營養(yǎng)師入門必看!5本經(jīng)典書籍推薦
營養(yǎng)師入門必看!5本經(jīng)典書籍推薦
作為一個正在備考營養(yǎng)師的大學生,我整理了一些非常實用的入門書籍,分享給大家。這些書籍都是電子版的,方便大家隨時隨地學習。
《營養(yǎng)圣經(jīng)》
這本書是由英國營養(yǎng)學家帕特里克·霍爾福德撰寫的,適合所有關心自己和家人健康的人。它介紹了每個人都應該了解的營養(yǎng)學知識,并針對不同年齡和體質(zhì)的人群提出了改善飲食的建議。通過閱讀這本書,你可以更好地預防疾病、提高免疫力,甚至擺脫亞健康狀態(tài)。
《膳食指南》 ?
由中國營養(yǎng)學會編寫,針對中國居民的膳食健康。這本書根據(jù)最新的科學研究和國情,提煉出了平衡膳食的八大準則,涵蓋了食物選擇、飲食結構、飲水量、餐飲方式等方面的內(nèi)容。通過閱讀這本書,你可以幫助中國居民建立科學合理的膳食習慣,預防和控制營養(yǎng)相關疾病,促進健康長壽。
《你是你吃出來的》
這本書的作者是根據(jù)自己的患病經(jīng)歷和10萬臨床病例寫成的一本關于飲食與健康的指導書。作者告訴我們,要根據(jù)自己的身體狀況、年齡階段、季節(jié)變化等因素,選擇合適的食物和飲食方式,從而達到預防和治療慢性疾病、提高免疫力、延緩衰老等目的。
《學會吃飯》
這本書的作者是珍·克里斯特勒和艾莉莎·鮑曼,兩位都是正念飲食的專家和教練。他們介紹了一種新的飲食方式——正念飲食法。這種方法不是一種節(jié)食或者限制性的飲食方法,而是一種讓你在享受美食的同時,也能達到減重和健康的目標。
《吃出自愈力》
這本書的作者是美國哈佛醫(yī)學院的威廉·李博士。他教你如何通過合理的飲食來增強自愈力,預防和治療各種慢性疾病。書中還提供了一個簡單易行的55X5飲食計劃,可以幫助你選擇有益于健康的食物。特別適合想要改善亞健康、慢性疾病或生活質(zhì)量的人群閱讀。
希望這些書籍能幫助大家更好地了解營養(yǎng)學的知識,為未來的營養(yǎng)師之路打下堅實的基礎!
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