說起甜甜的羅漢果，很多朋友并不陌生。羅漢果素有良藥佳果之稱，甚至一度被大家稱為“肺部清道夫”。日常使用益處多多。

中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果具有清熱潤肺、化痰止咳、利咽開音、滑腸通便的功效?，F(xiàn)代研究顯示，羅漢果富含多種營養(yǎng)素，具有保護(hù)肝臟、降糖、降血脂、抗氧化、抑菌消炎和抗癌等作用。

1、生津止渴

羅漢果是一種性質(zhì)微寒的食材，生津止渴是它的主要功效，平時人們用它泡水喝，能滋陰潤肺，促進(jìn)唾液分泌，緩解口干、咽干等不適癥狀。

2、清熱潤肺

清熱潤肺也是羅漢果泡水喝的重要功效，能提高肺部的呼吸功能，消除肺與氣管中的炎癥，對咳嗽氣喘、痰多以及干咳無痰等癥狀也能起到一定的預(yù)防與緩解作用

3、潤腸通便

羅漢果還有清熱瀉下的功效，用它泡水喝能潤滑腸道，加快體內(nèi)熱毒分解和代謝速度，緩解大便燥結(jié)、便秘。不過需要注意的是羅漢果偏寒涼，長期飲用，可能會導(dǎo)致腹痛腹瀉，尤其是脾胃虛寒者不適宜，健康人也不宜長期飲用。

1、羅漢果茶

做法：羅漢果20g用沸水浸泡15分鐘后代茶飲用。有清肺止咳、潤腸通便的作用，非常適合聲音嘶啞、咽干口渴的熱飲用。

2、羅漢果柿餅湯

做法：羅漢果與柿餅同放鍋中，加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，煮至融化，去渣飲用。1日分3次飲用。

柿餅?zāi)軡櫡螡c、止血，搭配上羅漢果，可以起到清肺熱、去痰火、止咳嗽的作用，非常適用于有痰火咳嗽的人。

3、羅漢雪梨飲

做法：雪梨1個洗凈切塊，與1個羅漢果一起放進(jìn)鍋中，加清水大火煮開后，改小火煮20~30分鐘即可飲用。

羅漢果清熱潤肺，雪梨清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺，共奏養(yǎng)陰清熱止咳之功，適用于急慢性咽炎咳嗽明顯者。

4、羅漢果煲豬肺

材料：羅漢果1個，豬肺1只，白菜葉120g。

做法：將白菜葉洗凈切絲備用。將羅漢果切成小塊。豬肺切成小塊焯水，然后加入羅漢果、蔥、姜、陳皮和料酒，用中火燉1小時，再加入白菜葉煮5分鐘，最后加入適量鹽調(diào)味即成。

豬肺補(bǔ)肺虛、止咳嗽、健脾胃，白菜葉養(yǎng)胃利水、解熱除煩，陳皮健脾開胃、理氣消食、燥濕化痰，合羅漢果共奏滋補(bǔ)肺陰、止咳化痰之功，可用于氣管炎、肺結(jié)核患者的輔助食療。

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