食堂是我們上學(xué)和工作經(jīng)常去的地方，俗話說“民以食為天”，那么一般食堂都應(yīng)該配備怎么樣的食物呢？今天小編就為您說說實用食堂菜譜。

大葷
紅燒大肉 紅燒小排 香酥雞排 熏魚塊
紅燒小肉 蒜香小排 香酥牛排 剁椒魚頭
走 油 肉 糖醋小排 香酥豬排 剁椒魚塊
棕 香 肉 荔枝小排 油炸漢寶 剁椒鯽魚
稻 草 肉 茄汁小排 辣子雞塊 紅燒鯽魚
扎 燒 肉 醬汁小排 胡椒雞塊 蔥烤鯽魚
東 坡 肉 蘿卜燉小排 紅燒雞塊 清蒸鯧魚
芋艿扣肉 香菇燒小排 香菇燒雞 茄汁鯧魚
土豆扣肉 紅燒肋排 咖喱雞塊 紅燒鯧魚
香芋扣肉 醬汁肋排 鹽水雞 紅燒黃魚
筍干燜肉 蒜香肋排 香酥雞腿 干煎黃魚
腐鹵燒肉 目須肉片 香酥雞翅 雪菜蒸黃魚
蘿卜燒肉 尖椒豬心 紅燒雞腿 茄汁黃魚
香菇燒肉 刺毛肉圓 孜然清香雞腿 糖醋黃魚
海帶燒肉 紅燒蹄胖 紅燒鳳爪 清蒸帶魚
腐竹燒肉 紅燒豬爪 紅燒翅尖 茄汁帶魚
木耳燒肉 椒鹽豬爪 蔥油翅尖 干煎帶魚
荔 枝 肉 啤酒燜豬爪 咖喱翅尖 紅燒帶魚
板粟燒肉 花生燉豬爪 嘛辣翅尖 熏什魚
霉干菜燒肉 黃豆燉豬爪 宮寶雞丁 清蒸扁魚
山藥香菇肉丁 香辣豬爪 香酥雞柳 剁椒扁魚
香菇烤芙燒肉 粟米肉丁 茄汁雞柳 紅燒鱄魚
蠔油肉片 五彩肉丁 茄汁雞絲 油爆蝦
粉 蒸 肉 紅燒大腸 咖哩雞絲 椒鹽蝦
雙菇肉片 精肉米燉蛋 粟米雞丁 鹽水蝦
回 鍋 肉 紅燒羊肉 青椒雞肫 三色蝦仁
醬爆肉丁 孜然羊肉 青椒雞心 蛤蜊燉蛋

毛豆肉丁 孜然牛肉 醬鴨 蔥油蛤蜊
紅燒肉圓 蠔油牛肉片 鹽水鴨 蔥油竹蟶
魚香肉絲 西芹牛肉片 香酥鴨塊 豉蒸鰻魚
粟米肉丁 苦瓜牛肉片 紅燒鴨塊 紅燒海鰻
蠶豆肉丁 洋蔥牛肉絲 紅燒鴨腿 三鮮蹄筋
蝦仁肉絲炒蛋 蘿卜燉牛腩 青椒鴨胸 揚洲鱔片
肉糜蒸蛋 五彩牛肉粒 茭白鴨胸
紅燒大排 五彩牛百葉 毛豆鴨胸
椒鹽大排 咖喱牛腩 蠶豆鴨胸
面拖大排 紅燒牛肉 青椒鴨肫
椒鹽排條 冬歸牛肉 土豆鴨塊
糖醋肉條 黑椒牛排 芋艿鴨塊
茄汁排條 杭椒牛柳 青椒鴨胸
醬制汁小肉 清蒸咸雞 毛豆鴨胸
青椒肚片 清蒸咸鵝 啤酒燜鴨
酸菜肚片 清蒸咸鴨 青豆鴨胸
宮廷腰花 清蒸咸肉 蠔油鴨胸
冬荷肉片 清蒸咸大排 山藥香菇鴨胸
雙冬肉片 紅燒貢丸 木耳茭白鴨胸
蘆筍肉片 香酥魚排 木耳萵筍鴨胸
蛋黃獅子頭 香酥漢堡 醬爆鵪鶉
池菇燒肉 三色香腸 響油鱔絲
紅燒兔腿 香菜梗炒順風(fēng) 五香爆魚

小葷 素菜
青椒豆芽肉絲 木耳白菜肉絲 素炒青菜 韭黃干絲
韭菜豆芽肉絲 萵筍肉片 香菇青菜 青椒干絲
榨菜豆芽肉絲 咸肉冬瓜 素炒白菜 海帶干絲
咸菜豆芽肉絲 大蒜咸肉 面筋白菜 大蒜干絲
毛豆雪菜肉絲 鮮肉冬瓜片 粉絲白菜 麻辣豆腐
青椒茭白肉絲 開洋冬瓜丁 木耳白菜 五彩豆腐
青椒茭白肉片 方腿冬瓜丁 香干白菜 紅燒豆腐
萵筍茭白肉絲 毛豆冬瓜肉丁 油方白菜 花色豆腐
芹菜茭白肉絲 蒜苔辣肉 紅燒茄子 家常豆腐
芹菜干絲肉絲 平菇肉片 蝦皮茄子 毛豆豆腐
木耳茭白肉絲 魚香茄子 素炒刀豆 紅燒素雞
青椒干絲肉絲 百葉包肉 素炒缸豆 毛血旺
毛豆香干肉丁 三色豆腐 蒜泥刀豆 紅燒烤麩
黃豆芽炒肉絲 麻辣豆腐 蒜泥缸豆 萵筍茭白
韭菜干絲肉絲 家常豆腐 青椒干絲 青椒豆芽
韭黃干絲肉絲 素腸肉片 毛豆香干 咸菜豆芽

芹菜干絲肉絲 油方塞肉 毛豆絲瓜 韭菜豆芽
海帶干絲肉絲 烤麩燒肉 毛豆冬瓜 海帶豆芽
榨菜干絲肉絲 韭菜肉絲 蝦皮冬瓜 素炒綠豆芽
韭菜干絲肉絲 韭黃肉絲 毛豆雪菜 素炒黃豆芽
雪菜小筍肉絲 土豆肉絲 雪菜粉皮 油方豆芽
青椒洋蔥肉絲 西芹肉片 黃瓜粉皮 佛手瓜
香菜梗炒順風(fēng) 西芹貢丸 毛豆黃瓜 西葫蘆
油方銀芽肉絲 水芹肉絲 蒜泥黃瓜 茭白青椒
木耳花菜肉片 毛 血 旺 萵筍粉皮 芹菜茭白
毛豆香干肉丁 平菇炒蛋 蔥油萵筍 炒素
毛豆黃瓜肉丁 番茄炒蛋 萵筍香干 夜開花
夜開花肉片 黃瓜炒蛋 蒜泥杭白 木耳花菜
卷心菜肉絲 絲瓜炒蛋 青椒土豆絲 素炒卷心菜
佛手瓜肉片 苦瓜炒蛋 青椒土豆片 蔥油蘿卜絲
黃瓜雞丁 萵筍炒蛋 刀豆土豆條 毛豆黃瓜
黃瓜肉片 青椒炒蛋 咖哩土豆塊 蔥油扁豆
青椒肉片 平菇萵筍炒蛋 醋熘土豆絲 葫蘆香干
青椒肉絲 水芹肉絲 刀豆香干 蔥油佛手瓜
葫蘆肉片 刀豆肉絲 萵筍香干 蔥油塔菜
葫蘆肉丁 扁豆肉絲 毛豆素雞 冬筍塔菜
洋蔥肉絲 蛤蜊燉蛋 黃瓜香干 毛豆茄子

葫蘆雞片 葫蘆炒蛋 芹菜干絲 蒜泥波菜
葫蘆雞丁 洋蔥炒蛋 韭菜干絲 炒米棲
菜梗肉片 芹菜炒蛋 油燜茭白 蓬蒿菜
雙筍肉片 木耳超蛋 全素什錦 紫角葉
蒜薹辣肉 韭菜炒蛋 毛豆素雞 大蒜蘿卜
萵筍肉絲 韭黃炒蛋 茄汁老豆腐 水芹干絲
蒜薹肉片 木耳炒蛋 五色素絲 什錦面筋
蒜薹辣肉 醬蛋 雪菜竹筍 銀杏西芹
百葉包肉 虎皮雞蛋
油方塞肉 荷包蛋
油面筋塞肉 一蛋兩吃
三絲卷 三鮮考芙
銀杏滑雞球 什錦肉絲
干點類
什錦花卷 蘿卜絲肉包 綠豆酥餅
雙色花卷 菌菇肉絲包 花生酥餅
蔥 花 卷 香菇肉包 蘿卜絲餅
WWw.92to.COM吉士饅頭 蛋 黃 包 黃橋燒餅
菠菜饅頭 蛋黃肉包 豆沙酥卷
雙色饅頭 蝦仁鮮肉包 椰絲酥餅
香芋饅頭 海鮮菌菇包 脆皮酥塊
香米饅頭 素 菌 包 桃
玉米饅頭 糯米青團(tuán) 開 口 酥
高糧饅頭 臺式飯團(tuán) 面
奶黃饅頭 草酶餡包 蛋糕
雜糧饅頭 檸檬餡包 蜂糕
南瓜饅頭 蘋果餡包 棉 花 杯
小 刀 切 鳳梨餡包 豆沙花卷

豆 沙 包 番石榴餡包 瓜仁蛋塔
香干白菜包 葛石榴餡包 花面豆沙
香菇青菜包 杏桃餡包 方腿漢寶
韭菜干絲包 水晶燒賣 雞肉漢寶
香干青菜包 筍肉餡燒賣 牛肉漢寶
咸菜素包 全素?zé)?素菜煎餅
秋葉素包 鮮肉燒賣 雞蛋餅
素 三包 糍 飯 糕 雙色小籠
高麗菜包 八 寶 飯 灌湯包系列
香菇白菜包 五 仁 飯 雙色燒麥
白菜粉絲包 芝 麻 酥 雙色水餃
木耳白菜包 油條 胡蘿卜水餃
香干白菜包 麻餅 香萵水餃
咸菜肉絲包 雪 菜 餅 波菜水餃
菌菇肉絲包 芝麻球 土豆水餃
蘿卜絲肉包 雙色麻球 牛肉水餃
筍絲肉包 南 瓜 餅 韭菜雞蛋水餃
海鮮肉絲包 南 瓜 球 茶葉肉水餃
筍 肉 包 草酶餡酥餅 羊肉水餃
菌 菇 包 檸檬餡酥餅 驢肉水餃
咸菜肉絲包 蘋果餡酥餅 姜汁水餃
鍋貼 鳳梨餡酥餅 銀耳水餃
生 煎 包 番石榴餡餅 蝦仁冬瓜水餃
筍干肉絲包 葛石榴餡餅 黃瓜花素水餃
香菇肉絲包 杏桃餡酥餅 鮮蝦水餃
韭黃肉絲包 芝麻酥餅 韭黃香菇水餃

濕點、粥類 面食
豆?jié){ 面 食 高湯類
淡豆?jié){ 紅燒大排面 １、豬骨高湯
咸豆?jié){ 紅燒小排面 2、海鮮高湯
稠豆?jié){ 冬菇小排面 3、全素高湯
雙味豆?jié){ 紅燒肋排面 4、雞骨高湯
花生仁湯 香酥大排面 5、牛骨高湯
糊辣湯 紅燒大腸面 6、羊骨高湯
白粥 紅燒師子頭面 7、鹵水高湯
小米粥 紅燒豬手面 8、咖喱高湯
綠豆粥 紅燒大肉面 9、川辣高湯
紅豆粥 肉燥面 10、吊老湯
黑豆粥 滲須小排面
黑糯米粥 清燉肚絲面
糠谷老粥 紅燒雞腿面
南瓜粥 香酥雞腿面
紅薯粥 魚香肉絲面
玉米粥 雪菜肉絲面
小米粥 榨菜肉絲面
八寶粥 三鮮肉絲面
五仁粥 海鮮面
海鮮粥 貢丸菌菇面
皮蛋粥 燕餃三鮮面
五谷粥 辣肉面
十谷粥 紅燒牛肉面
皮蛋粥 紅燒牛腩面
黑紅二豆粥 五香牛肉面
玉米大棗粥 咖喱牛肉面
赤豆薏米粥 沙茶牛肉面
冬瓜鴨粥 黑椒牛排面
楊梅瘦肉粥 當(dāng)歸牛肉面
生滾牛肉粥 老 鴨 湯 面
桂圓黑芝麻粥 香鹵鴨肫面
黨參水鴨面

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學(xué)校一周食堂食譜（2020.12.21

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