一個月曾暴瘦20斤,大S保持身材的飲食究竟是什么?
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據(jù)韓國媒體報道,大S與具俊曄在本月初完成了結(jié)婚登記,確認了兩人成為合法夫妻的事實。大S也回應(yīng)道:人生無常,我珍惜當下的幸福,并表示不會舉辦婚禮,也不會要小孩。
大S與具俊曄其實早在20多年前就認識了,在這20多年間,大S的身材保養(yǎng)的很好,雖然在這期間體重有所波動,但在她科學(xué)的飲食習(xí)慣和大量運動下,身材很快就得到了恢復(fù)。
最嚴重的一次是大S在生完二胎后,體重飆升,很長時間沒緩過來。但是在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,大S一個月居然瘦了20斤,她后續(xù)在社交媒體公布了減肥食譜,派派來帶大家看一下這食譜的背后究竟有何科學(xué)奧秘嗎?
首先,從食譜中我們很容易發(fā)現(xiàn)大S只吃早餐和午餐,不吃晚餐,不吃晚餐除了能減少能量攝入,許多研究還表明會增加能量的消耗。并且《美國臨床營養(yǎng)雜志》的一篇研究表明,在一天只吃兩頓的情況下,不吃晚餐更好,因為不吃早餐會增加脂質(zhì)的氧化,長期下來可以會引起輕度炎癥(引發(fā)肥胖)。
只吃早餐和午餐同樣也滿足派派報道過的16:8斷食法,一天只選擇8小時進食,剩余的16小時不進食。除了16:8禁食法,派派還講過12:12斷食法、5:2斷食法、隔日禁食法,它們各有優(yōu)劣,可以關(guān)注我們,派派會帶你找到最適合你的方法。
午餐的2片肉片和2碗燙青菜沒啥可說的,依然是低碳水,肉片可以補充動物蛋白,吃2碗青菜主要是為了攝入大量膳食纖維,增加飽腹感,值得注意的是,這里的烹飪手法是燙,意味著沒有用油,可以有效減少脂肪的攝入。
大S的食譜雖然減肥效果顯著,但大家也別照搬。畢竟這個食譜的熱量大約只有500大卡,遠遠低于正常人攝入的1500-2000大卡。
要想健康科學(xué)地減肥,派派在這里推薦熱量限制(減少10-30%的熱量攝入),把熱量控制到1200-1500大卡,這樣既能起到效果,又易于堅持。
前面提到的斷食法就是幾種科學(xué)的熱量限制,古人常說的“飯吃七分飽”也是種熱量限制。大量科學(xué)研究表明,熱量限制能有效延長動物的壽命,在人類中熱量限制可以顯著改善各種生理指標。
熱量限制沒有固定的食譜,非常靈活。有的人選擇斷食法,少吃一頓來減少熱量攝入,有的人選擇遵循最佳飲食排行榜top1的“地中海飲食”,下面是1200卡的地中海飲食食譜的示例。
早餐:全脂希臘酸奶、藍莓、開心果
午餐:鮮蝦小黃瓜菠菜沙拉 、一份用橄欖油料理的菠菜、1個西紅柿、半根黃瓜、3湯匙碎奶酪、5個大烤蝦(40卡路里);
零食:一份杏仁(或者其他堅果)
晚餐:用香料(黑胡椒等)煮好的白魚、青花菜、藜麥,1茶匙食用油
如果想要了解更多地中海飲食有關(guān)的知識,可以關(guān)注我們,翻閱我們的歷史文章,除了地中海飲食,我們還盤點過2022年全球最佳飲食排行榜的top5中的其余四個,包括得舒飲食、彈性素食飲食、超體飲食以及梅奧飲食。
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