雞蛋作為常見食物之一，其營養(yǎng)價值和功效有以下幾點：

1. 蛋白質含量豐富：雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，含有人體所需的多種氨基酸，對于身體的生長和修復有重要作用。

2. 維生素含量高：雞蛋富含維生素A、D、E、B12等，這些維生素對人體的視力、免疫系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等方面都有很好的作用。

3. 礦物質含量豐富：雞蛋富含鈣、鐵等礦物質，對于骨骼健康和貧血預防有很好的作用。

4. 低熱量高營養(yǎng)：雞蛋的熱量相對較低，但是營養(yǎng)價值高，是減肥人士的不錯選擇。

5. 有助于保護視力：雞蛋中的黃質和玉米黃質可以預防黃斑變性等眼部疾病。

6. 有助于減少心血管疾病風險：適量的食用雞蛋可以降低膽固醇水平，預防心臟病等疾病。

7. 有助于滋潤皮膚和頭發(fā)：雞蛋內的蛋黃中含有較多的維生素D和脂肪酸，可以使皮膚和頭發(fā)更加健康。

總之，雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，適量的食用對人體健康有很多好處。但是要注意雞蛋不能生吃，一定要充分加熱煮熟之后再食用，以防止各種細菌的侵害。

相關知識

雞蛋的營養(yǎng)價值 雞蛋營養(yǎng)價值有哪些
牛奶和雞蛋的營養(yǎng)價值有哪些
綠殼雞蛋的營養(yǎng)價值有哪些
雞蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些
土雞蛋的營養(yǎng)價值有哪些
雞蛋羹的營養(yǎng)價值和功效
鵪鶉蛋和雞蛋哪個營養(yǎng)價值高，鴿子蛋和雞蛋哪個營養(yǎng)價值更高
雞蛋卷的營養(yǎng)價值有哪些
鵪鶉蛋、雞蛋的營養(yǎng)價值有哪些
雞蛋有哪些營養(yǎng)價值？

網址: 雞蛋 營養(yǎng)價值和功效有哪些 http://www.u1s5d6.cn/newsview1751027.html