家常菜大集合：6道美味又簡(jiǎn)單的減肥餐
麻婆豆腐：豆腐切丁，焯水后撈出。熱油爆香蔥蒜末，加花椒、豆瓣醬炒出紅油。倒入半碗水，加生抽、老抽、蠔油、鹽和白糖，大火煮3-5分鐘，倒入淀粉水煮至粘稠，撒蔥花。

香菇西蘭花：胡蘿卜、香菇切片，西蘭花焯水后撈出。熱油爆香蔥蒜末，倒入香菇炒軟，再加入胡蘿卜和西蘭花，加生抽、蠔油、鹽翻炒均勻。

? 辣椒油泡豆腐：豆泡切開(kāi)，線椒、小米辣切段。熱油爆香蔥姜蒜、小米辣，加生抽、蠔油、豆瓣醬、清水燒開(kāi)，加鹽，倒入豆泡翻炒一分鐘，再加入線椒段翻炒2分鐘。

青椒炒蛋：青椒切細(xì)絲，雞蛋打散炒熟盛出。熱油爆香蒜末，加入青椒翻炒斷生，再倒入雞蛋，加生抽、蠔油、鹽翻炒均勻。

青椒肉卷：肉打成肉泥，加蛋清、蔥姜碎、料酒、生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉、鹽攪上勁。青椒切長(zhǎng)段去籽，塞入肉餡。熱油煎制定型后倒入料汁煮至濃稠。

青瓜炒蛋：黃瓜切片，蔥花切好備用。雞蛋打散炒熟盛出。熱油爆香蔥花，加入黃瓜翻炒幾下，再加生抽、鹽翻炒幾下，倒入雞蛋翻炒均勻。

這些家常菜不僅美味，還能幫助你控制飲食，達(dá)到減肥的目的哦！

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