巧克力牛奶的健康益處

巧克力牛奶，無論是熱的還是冷的，都不僅僅是許多人從小就喜歡的飲料。它也是幾種重要營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。它還擁有悠久而有趣的歷史。

巧克力的學(xué)名Theobroma cacao，翻譯為可可，眾神的食物"。阿茲特克人將其磨成粉末，與香料、水、有時還有蜂蜜混合，并作為飲料飲用。

從巧克力水到巧克力牛奶的轉(zhuǎn)變來得很早。據(jù)歷史學(xué)家James Delbourgo說，早在1494年，牙買加的人們就用剛收獲的可可的刨花，與牛奶和肉桂一起煮成了熱飲"。

營養(yǎng)信息

每份8盎司的2%巧克力牛奶含有。

190 卡路里

7克蛋白質(zhì)

5克脂肪

30克碳水化合物

2克纖維

24克糖

巧克力牛奶也是一個很好的來源。

鈣質(zhì)

維生素D

鉀

磷

鎂

營養(yǎng)成分取決于您是選擇全脂牛奶、2%還是脫脂牛奶。例如，如果您喜歡用全脂牛奶制作的巧克力牛奶，一份8盎司的巧克力牛奶含有。

208卡路里

8克蛋白質(zhì)

8克脂肪

26克碳水化合物

2克纖維

24克糖

區(qū)別不僅僅在于脂肪含量和卡路里。使用全脂牛奶，您還可以獲得更多的蛋白質(zhì)和更少的碳水化合物。

那么，你應(yīng)該選擇哪一種？這取決于你的口味和你的營養(yǎng)目標。

巧克力牛奶的潛在健康益處

巧克力牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣和維生素D，以及其他礦物質(zhì)和電解質(zhì)，提供了重要的營養(yǎng)益處。

骨骼健康。牛奶中天然含有豐富的鈣質(zhì)，是骨骼和牙齒的重要營養(yǎng)物質(zhì)。此外，在美國和許多其他國家可以買到的大多數(shù)牛奶都強化了維生素D，這種營養(yǎng)素的組合使牛奶成為骨骼健康的動力。

美國乳品生產(chǎn)商在20世紀30年代開始在牛奶中添加維生素D，以幫助消除佝僂病，一種骨骼衰弱的疾病。佝僂病在當時的兒童中很常見，它是由維生素D缺乏引起的，并使骨骼變得比它們應(yīng)該有的更軟和更弱。

繼續(xù)說

在成年人中，維生素D的缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，即骨骼軟化，增加骨折的風險。這兩種疾病都可以通過食用維生素D含量高的食物來預(yù)防，這也是牛奶，包括巧克力牛奶的作用所在。

肌肉質(zhì)量和耐力。巧克力牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，這有助于建立肌肉質(zhì)量。一些研究還發(fā)現(xiàn)，喝巧克力牛奶能明顯增加耐力，這有助于你堅持鍛煉更長時間。

因此，巧克力牛奶可以通過提供蛋白質(zhì)直接幫助你建立肌肉質(zhì)量，也可以通過使你的運動時間更長間接幫助你建立肌肉質(zhì)量。一些證據(jù)還表明，在增加耐力和減少運動后的疲憊方面，它甚至可能比運動飲料更有效。

體重管理。與其他富含糖分的飲料如果汁和蘇打水不同，巧克力牛奶含有高蛋白，而且非脫脂版本還含有脂肪。一些證據(jù)顯示，蛋白質(zhì)和脂肪都有助于你產(chǎn)生飽腹感，而飽腹感可以幫助你減少進食。

研究表明，高蛋白的飲食加上足夠的維生素D和較低的熱量可能有助于你減肥?；加蟹逝职Y的老年人如果增加了蛋白質(zhì)的攝入量，就會比那些沒有在飲食中增加蛋白質(zhì)的人保持更多的肌肉質(zhì)量，體重也會減輕。

巧克力牛奶的潛在風險

與普通牛奶相比，巧克力牛奶確實含有添加的糖和添加的卡路里，這兩種物質(zhì)都會導(dǎo)致肥胖，而肥胖會導(dǎo)致許多不同的醫(yī)療問題。因此，如果你想控制你的糖和熱量，它不是最好的選擇。

此外，如果你的醫(yī)生告訴你，你需要更多的鈣，重要的是要知道，草酸，一種天然存在于可可中的化合物，可以使你的身體更難吸收鈣。

當然，對牛奶過敏或乳糖不耐受的人可能無法消化巧克力牛奶而不感到不適。

健康替代品

對于那些有乳糖不耐癥的人來說，有不含乳糖的巧克力牛奶可以選擇。如果你擔心添加的糖或卡路里，你可以用水果和蜂蜜制作冰沙，可以給你帶來同樣的沖擊，而不用擔心。

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