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吃巧克力對心臟好嗎？

我心臟難受時吃巧克力舒服點，巧克力對心臟好嗎？

263 次瀏覽2009.02.17 提問

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本回答由達人推薦

2009.02.17 回答

巧克力可降低心臟病發(fā)病率 ,尤其是失戀者吃，是一味很好的治療“藥品" 蘇黎世大學附屬醫(yī)院的一項最新調(diào)查結(jié)果顯示，每天食用一些黑巧克力可以降低心臟病的發(fā)病率。 調(diào)查人員對20位最有可能患上動脈硬化和冠心病的男性吸煙者進行了調(diào)查，旨在找出黑色和白色巧克力在動脈血液中所起的作用。其中一組在24小時內(nèi)禁食含有過量抗氧化劑的食物，并要求他們食用40克巧克力。兩小時之后，超聲波掃描儀顯示，食用可可粉含量占74%的黑色巧克力的人，動脈血液流動的平滑性在很大程度上得到改進，而且這種作用可以持續(xù)8小時。而改用可可含量只有4%的白色巧克力進行試驗，則對動脈血液的流動不起任何作用。 研究人員認為，黑巧克力之所以有利于心血管健康，是因為深色巧克力中抗氧劑的含量高于其它食品和飲料（比如紅酒、茶及莓果）。研究人員因此得出結(jié)論，只有少量食用可可粉含量大的深色巧克力才有助于健康，而牛奶巧克力和白巧克力只能提供過量的卡路里。 有利有弊不能多吃 不過，巧克力可以治病并不意味著人們可以肆無忌憚地大吃巧克力。因為巧克力是高熱量、高脂肪、高糖分的食物，可能對人體產(chǎn)生不良影響，例如增加體重等，也是絕對不容忽視的。 每天吃25克的黑巧克力 專家建議，患有心血管疾病的患者每天吃25克的黑巧克力，將有助于緩解病情

2009.02.17 回答

巧克力對心臟有好處 除了改善精神狀態(tài)，近年來，巧克力的防病作用開始得到科學家的重視。最近，《美國藥物雜志》發(fā)表的一篇論文稱，巧克力、尤其是黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對防治心血管疾病有一定功效。 其實，這已不是科學家第一次提出巧克力的防病功效，希臘和德國也有過類似的研究。去年9月，英國權(quán)威醫(yī)學雜志《柳葉刀》發(fā)表了美國的一份研究報告，指出巧克力可預防心臟病。美國加州大學的安德魯·瓦特豪斯也發(fā)現(xiàn)：黑巧克力和紅酒、水果、蔬菜一樣，含有酚醛類物質(zhì)（黃酮素就是其中一種），能殺死導致癌癥和心臟病的受損細胞。日本的研究還表明：從巧克力中提取的酚醛類物質(zhì)能提高血液的免疫力。

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匿名用戶

2009.02.28 回答

巧克力 我們最喜歡的食物巧克力，已受到營養(yǎng)師相當?shù)那嗖A。因為巧克力或可可中所含的類黃酮（flavonoids）成分能降低罹患心臟疾病的危險，尤其是深色巧克力或純的黑巧克力。 巧克力或可可的主要成分可可脂（cocoa butter）含有不利于人體健康的大量飽和脂肪，但Francene M.Steinberg博士在二月份的《美國糖尿病協(xié)會雜志（Journal of the American Dietetic Association）》中表示，可可脂所含的不飽和脂肪酸充滿了能降低低密度脂蛋白（LDL），也就是壞膽固醇的類黃酮，因此它能減少罹患心臟病的危險。深色巧克力比其它種類巧克力更能提供對人體健康最大的幫助，是因為它含有高濃度對心臟有益的類黃酮。

2009.02.17 回答

吃巧克力的益處人們應該早有耳聞。美國心臟學會此前曾發(fā)表論文說，黑巧克力中含有的某些物質(zhì)有助于減少患心臟病風險巧克力的主要成分之一是可可。研究結(jié)果顯示，可可中含有抗氧化劑和黃烷醇，而這兩種物質(zhì)可以活化血管中細胞機能，并可減少由于膽固醇以及其他藥物引起的心臟病、癌癥和肺病的發(fā)病幾率。

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