早餐不知道吃什么？

　　今天，小編推薦7款營養(yǎng)早餐，

　　簡單省時！

　　營養(yǎng)早餐

　　黑芝麻雞蛋餅

　　食材：200g面粉、適量油、適量鹽、50g雞蛋、10g黑芝麻、10g蝦皮

　　做法：

　　1、把兩個雞蛋打入碗中，加入適量涼開水，攪拌均勻。

　　2、取一湯勺面粉放入雞蛋液中攪拌均勻。

　　3、再放入一小把蝦皮。

　　4、拌勻。

　　5、起油鍋，滴入少許油。

　　6、油熱后，取一湯勺面糊倒入平底鍋內(nèi)。

　　7、轉(zhuǎn)動平底鍋，把面糊攤成圓形狀。

　　8、此時撒入適量黑芝麻。

　　9、待面餅顏色變深后翻面。

　　10、再加熱1分鐘即可出鍋。想知道自己一生的財運(yùn)如何,添加大師微信：dianmings ,免費(fèi)給你算命!

　　快手蒜汁紅油涼面

　　食材：1把面條、1根黃瓜、1/2個西紅柿、35ml醋、15ml醬油、10ml芝麻醬、15ml油潑辣子、5ml鹽、20ml熟油、6瓣大蒜、1盆涼開水

　　做法：

　　1、鍋里水燒開下面條。

　　2、準(zhǔn)備好一盆涼開水，煮好的面條過冷水。

　　3、黃瓜切成細(xì)絲，西紅柿切片。

　　4、大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥里，聽到滋滋的聲音。

　　5、蒜泥碗里倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。

　　6、冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲西紅柿即可。

　　酸辣粉

　　食材：150克紅薯粉條、1碗豬骨高湯、15克干黃豆、15克花生、10克芽菜末、4個油豆泡、2條綠葉蔬菜、50克碎豬肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香蔥碎、1大匙醬油、1大匙香醋、0.25小匙鹽、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙雞精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克豬大骨、3片姜片、12碗清水

　　做法：

　　1、特制油辣椒的做法：取2大匙特細(xì)辣椒粉放入碗內(nèi)，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內(nèi)油燒熱后倒入碗內(nèi)（倒時會冒細(xì)泡）待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻醬，一小匙芝麻香油調(diào)均即可。

　　2、干黃豆用冷水浸泡三小時，紅薯粉條用溫水浸泡二十分鐘。

　　3、鍋內(nèi)冷油，放入瀝凈水的黃豆溫油小火炸至酥脆，瀝凈油備用。

　　4、鍋內(nèi)冷油，放入花生溫油小火炸至酥脆，瀝凈油去皮碾碎備用。

　　5、取2大匙特細(xì)辣椒粉放入碗內(nèi)，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內(nèi)油燒熱后倒入碗內(nèi)（倒時會冒細(xì)泡）待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻醬，1小匙芝麻香油調(diào)均即可。

　　6、鍋內(nèi)燒開水，把泡軟的紅薯粉條放入燙熟撈起瀝凈水。

　　7、碗內(nèi)先放1/3的高湯及所有調(diào)味料調(diào)勻，放入紅薯粉條，再灑上酥黃豆，碎花生，香菜，香蔥，油辣椒，燙熟青菜，最后把高湯及肉末加滿在碗內(nèi)即可。

　　蔥香南瓜花雞蛋煎餅

　　食材：50g新鮮南瓜花、3只雞蛋、50g面粉、適量油、適量鹽、適量大喜大牛肉粉、適量香蔥

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好材料。

　　2、將洗干凈的南瓜去掉花芯切絲備用。

　　3、將香蔥切成蔥花。

　　4、放少量的面粉，大約是兩湯匙左右。加入大喜大牛肉粉拌勻。

　　5、將雞蛋打入面粉內(nèi)，加鹽，橄欖油少量水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　6、加入蔥花得南瓜花絲拌勻。

　　7、不粘鍋燒熱，放少量橄欖油，倒入和好的面糊，小火慢煎。

　　8、煎定型一面后再翻面煎香另一面即可著火。

　　香煎千層肉餅

　　食材：150g肉餡、200g面團(tuán)、30ml花生油、1勺鹽、1勺生抽、1勺蠔油、3g五香粉、1塊姜末、3粒蒜米、5顆蔥末

　　做法：

　　1、剁好的肉餡內(nèi)加入花生油，鹽，生抽，蠔油，五香粉，姜末，蒜末。

　　2、把放了味的肉餡攪拌均勻。

　　3、蔥切成蔥末備用。

　　4、醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。

　　5、把圓劑子搟成圓的大餅。

　　6、先放一層肉餡鋪均勻。

　　7、再撒上一層蔥末。

　　8、在餅的上面切兩刀，下面切兩刀

　　9、把最右邊上下兩塊都向中間折疊。

　　10、折疊好后再往左邊折疊過來。

　　11、按同樣的方法把整個餅都折疊起來。

　　12、再把折疊好的餅按扁搟成薄一點(diǎn)的。

　　13、鍋內(nèi)熱油后放入搟好的餅。

　　14、小火慢慢煎到兩面發(fā)黃就好了。

　　鮮蝦云吞面

　　食材：方便面、餛飩大蝦油菜、紫菜、香菇、海米、高湯（骨頭湯、雞湯均可）、香蔥、鹽、雞粉、胡椒粉、香油

　　做法：

　　1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈；油菜取油菜心洗凈；香菇泡發(fā)，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現(xiàn)在他面前的這碗面更加漂亮；香蔥洗凈后切末。

　　2、材料都準(zhǔn)備好后，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然后下入面條和餛飩，煮熟后撈出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先撈出了，由于現(xiàn)在是夏天，所以煮好的面條可以過一下水。

　　3、如果有高湯的話，味道會更好，現(xiàn)在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮面的湯就可以了，燒開后放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調(diào)味，最后將餛飩和面條放入調(diào)好味的湯中，撒上香蔥末即可。

　　香腸飛餅卷

　　食材：2張飛餅、2條香腸、適量油、適量鹽、適量蔥花

　　做法：

　　1、材料：蔥花、飛餅、雞蛋、香腸。

　　2、雞蛋打散加少許鹽蔥花攪勻。

　　3、鍋放少油燒熱，將香腸煎熟后裝起。

　　4、將飛餅放入開始小火慢煎。

　　5、一面煎黃后翻面。

　　6、用筷子在飛餅中間挑個洞，將蔥花蛋液慢慢倒入煎至定型。

　　7、將香腸放入卷起就可以開吃了！

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