哪類人應(yīng)該多喝牛奶

發(fā)布時間：2013-02-21 00:00瀏覽：4982次

7~10歲學(xué)齡兒童，每天喝500克牛奶（早晚各一瓶即可），可滿足對蛋白質(zhì)需求的60％，對鈣需要的65％，對磷需要的42％以及對維生素B2的75％。 據(jù)專家分析測定：每一瓶227克（半磅裝）消毒牛奶中，所含蛋白質(zhì)，相當(dāng)于55克雞蛋；脂肪，相當(dāng)于385克帶魚；熱量，相當(dāng)于120克豬肝；鈣，相當(dāng)于500克菠菜；磷，相當(dāng)于300克雞肉；維生素A，相當(dāng)于125克活蝦；維生素B2，相當(dāng)于225克羊肉。 　　

嗜煙酒者更應(yīng)喝牛奶 　　

嗜煙酒者也可以從牛奶得到健康的承諾。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吸煙者可以通過喝牛奶來減少他們患支氣管炎的煩惱。據(jù)一所大學(xué)統(tǒng)計，吸煙而又患慢性支氣管炎的人，有31.7％是從來不喝牛奶的；而每天飲牛奶的吸煙者，患支氣管炎的不到20％。據(jù)認(rèn)為這是因為牛奶中所含的維生素A可以保護氣管壁，使之減少發(fā)炎的機會。與之相應(yīng)的是醫(yī)師們奉勸粉塵作業(yè)者多喝點牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)及維生素A、C對呼吸道粘膜細(xì)胞有保護作用，而且牛奶還能解毒滑腸，驅(qū)除胃腸中的毛細(xì)纖維，減少粉塵對消化道的危害?？茖W(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，牛奶中所含的磷脂類能在胃粘膜表面形成一個很厚的疏水層，從而可以抵御酒精對胃粘膜的侵蝕，起到預(yù)防酒精中毒的作用。

（文章來源： 山東亞奧特乳業(yè)有限公司）

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