柚子是一種大型亞洲柑橘類水果，與柚子密切相關(guān)。

它的形狀像水滴，果肉為綠色或黃色，果皮厚而淺。它可以長(zhǎng)到哈密瓜大小或更大。

柚子的味道與葡萄柚相似，但它更甜。

它含有多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，使其成為健康飲食的補(bǔ)充。

以下是柚子的9個(gè)健康益處，包括如何在你的飲食中輕松添加它。

1. 柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

柚子含有各種維生素和礦物質(zhì)，是維生素C的絕佳來(lái)源。

一個(gè)去皮的柚子（約21盎司或610克）含有:

一種水果就包含了幾天的維生素C，這是一種強(qiáng)大的免疫促進(jìn)抗氧化劑，有助于防止被稱為自由基的有害化合物對(duì)細(xì)胞的損害。

柚子還含有豐富的其他維生素和礦物質(zhì)，包括鉀，這有助于調(diào)節(jié)液體平衡和血壓。

此外，柚子還含有少量的其他維生素和礦物質(zhì)。

摘要： 柚子含有特別豐富的維生素C和鉀，并含有其他幾種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和纖維。

2. 柚子果實(shí)富含纖維

一個(gè)柚子提供6克的纖維。大多數(shù)人的目標(biāo)是每天至少獲得25克纖維，因此水果是幫助你滿足需求的絕佳方式。

它含有特別豐富的不溶性纖維，有助于增加糞便的體積，防止便秘。

膳食纖維也是你腸道內(nèi)健康細(xì)菌的食物來(lái)源。

此外，水果纖維，如柚子的纖維，與改善骨密度、長(zhǎng)期保持體重、改善腸道和大腦健康以及減少一些慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

摘要： 一個(gè)柚子含有6克的纖維。纖維可以幫助增加糞便的體積，喂養(yǎng)健康的腸道細(xì)菌，并促進(jìn)整體健康。

3. 柚子可促進(jìn)減肥

柚子可以幫助你減肥。

一個(gè)去皮的柚子（約21盎司或610克）含有230卡路里，對(duì)于如此大體積的食物來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)相對(duì)較低的數(shù)字。

吃許多低卡路里的食物可以幫助你用較少的熱量保持飽腹感。

更重要的是，柚子含有蛋白質(zhì)和纖維，這可以幫助你保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。

含蛋白質(zhì)和纖維的食物都有助于引起飽腹感。因此，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)選擇這些食物更容易減少卡路里的攝入并減輕體重。

摘要： 柚子的體積大，但熱量相對(duì)較低，而且含有蛋白質(zhì)和纖維，可以幫助你更長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感。

4. 柚子果實(shí)含有豐富的抗氧化劑

柚子富含抗氧化劑，可以幫助預(yù)防和逆轉(zhuǎn)自由基造成的細(xì)胞損傷。

自由基是在環(huán)境和食物中發(fā)現(xiàn)的化合物。當(dāng)它們?cè)谀愕纳眢w中積累到很高的水平時(shí)，會(huì)導(dǎo)致健康問(wèn)題和慢性疾病。

柚子不僅含有超過(guò)400%的維生素C日值，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，而且還含有其他幾種抗氧化劑化合物。

柚子中的主要抗氧化劑是柚皮素和柚皮甙，它們通常存在于柑橘類水果中。

此外，柚子含有番茄紅素，這是一種抗炎的抗氧化劑，也存在于西紅柿中。

柚子的許多好處，如其抗衰老和心臟健康的特性，都?xì)w功于其高抗氧化劑含量。

摘要： 柚子含有大量的抗氧化劑，包括維生素C、柚皮苷、柚皮甙和番茄紅素，可能會(huì)帶來(lái)各種健康益處。

5. 柚子可促進(jìn)心臟健康

柚子可以通過(guò)降低膽固醇和甘油三酯的水平來(lái)促進(jìn)心臟健康，這兩種血液中的脂肪與心臟疾病有關(guān)。

一項(xiàng)為期21天的大鼠研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充濃縮的柚子提取物可降低甘油三酯水平達(dá)21%，總膽固醇達(dá)6%，低密度脂蛋白（壞）膽固醇達(dá)41%。

另一項(xiàng)研究指出，柚子可能通過(guò)防止食物中的膽固醇被身體完全吸收來(lái)減少這些血脂。

然而，需要更多的人類研究來(lái)確定柚子果實(shí)與心臟健康之間的聯(lián)系。

如果你正在服用治療高膽固醇的他汀類藥物，你應(yīng)該避免吃柚子。

與葡萄柚一樣，柚子含有稱為呋喃香豆素的化合物，可影響他汀類藥物的代謝。

摘要： 柚子提取物在動(dòng)物研究中被證明可以降低血脂水平，但需要更多的人類研究。如果你正在服用他汀類藥物，你應(yīng)該避免食用柚子。

6. 柚子果實(shí)可能具有抗衰老特性

由于其高抗氧化劑含量，柚子可能發(fā)揮抗衰老作用。

抗氧化劑，包括維生素C，可以幫助防止有害自由基造成的皮膚損傷，幫助你保持年輕的外觀。

柚子還可以減少由高血糖水平引起的晚期糖化終產(chǎn)物（AGEs）的形成。

高級(jí)糖化終產(chǎn)物可通過(guò)導(dǎo)致皮膚變色、血液循環(huán)不良、視力和腎臟問(wèn)題而導(dǎo)致衰老——尤其是在2型糖尿病患者中。

然而，一項(xiàng)試管研究發(fā)現(xiàn)，柚子提取物顯著減少了糖暴露后形成的高級(jí)糖化終產(chǎn)物的數(shù)量。

此外，來(lái)自柚子皮的精油含有豐富的抗氧化劑，可以減少皮膚中的黑色素生成，有可能幫助防止色斑和曬斑。

摘要： 柚子可能具有抗衰老的特性，因?yàn)樗锌寡趸瘎┎⒛軠p少晚期糖化終產(chǎn)物的形成。

7. 柚子可能具有抗菌和抗真菌作用

柚子還可能具有抗菌和抗真菌的特性，盡管關(guān)于這些效果的大多數(shù)研究都使用了柚子皮的精油。

在一項(xiàng)試管研究中，柚子精油減緩了軟性隱形眼鏡上細(xì)菌的生長(zhǎng)。

另一項(xiàng)研究觀察到，柚子精油比橙子、酸橙或檸檬油更有效地殺死了能產(chǎn)生有害神經(jīng)毒素的真菌——擴(kuò)張型青霉菌。

雖然這種水果可能擁有其中一些抗菌和抗真菌的特性，但還需要更多的研究。

因?yàn)榫褪歉邼舛鹊模悴粦?yīng)該攝取它們，而且在你將它們涂抹在皮膚上之前，應(yīng)該適當(dāng)稀釋它們。

摘要： 柚子精油具有抗菌和抗真菌作用。然而，需要進(jìn)行更多的研究，以了解該水果是否具有這些益處。

8. 柚子可對(duì)抗癌細(xì)胞

柚子同樣可以幫助殺死癌細(xì)胞，防止癌癥擴(kuò)散。

一項(xiàng)對(duì)小鼠的研究發(fā)現(xiàn)，柚子皮提取物可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)，提高免疫系統(tǒng)，并殺死癌細(xì)胞。

一項(xiàng)類似的研究觀察到，由柚子葉制成的提取物可以殺死小鼠的皮膚癌細(xì)胞。

此外，柚子中的主要抗氧化劑之一柚皮素已被證明可以殺死前列腺和胰腺癌細(xì)胞，并在試管研究中減緩肺癌的擴(kuò)散。

盡管如此，仍需要更多的人類研究來(lái)充分了解柚子對(duì)癌癥的影響。

最后，重要的是要記住，與研究中使用的濃縮形式相比，柚子果實(shí)中含有的這些潛在的殺癌化合物的數(shù)量要少得多。

摘要： 從柚子皮和葉子中提取的精華已被證明可以殺死癌細(xì)胞，并在試管研究中防止癌癥的擴(kuò)散。然而，需要對(duì)人類進(jìn)行更多的研究，以了解柚子果實(shí)如何影響癌癥。

柚子很容易添加到你的飲食中。

你可以在當(dāng)?shù)氐膩喼奘袌?chǎng)上購(gòu)買到新鮮的柚子，網(wǎng)上也可以買到干柚子。

盡管在一些亞洲國(guó)家，干柚子通常被用來(lái)制作甜點(diǎn)或作為糖果食用，但它的熱量和添加的糖分比新鮮柚子高得多。

要給柚子去皮，從水果的尖頭處切下一英寸（2.5厘米）。然后在其直徑周圍的厚皮上切下幾個(gè)英寸長(zhǎng)（2.5厘米長(zhǎng)）的缺口。

用這些缺口將外皮一節(jié)一節(jié)地剝下來(lái)。

剝完皮后，你可以很容易地將剩余的水果分成幾部分。與其他柑橘類水果一樣，柚子的果實(shí)被一層薄薄的白色纖維狀薄膜——稱為果核——分隔成若干部分，這使得它很容易拉開。

柚子可以作為零食吃，或在食譜中作為其他柑橘類水果的替代品。它也是沙拉中的一個(gè)很好的補(bǔ)充。

摘要： 柚子很容易剝皮，可以食用或用于食譜。干柚子比生柚子含有更多的糖和卡路里。

摘要

柚子是一種高營(yíng)養(yǎng)的水果，熱量低，富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。

它還含有纖維和蛋白質(zhì)，這可以幫助你保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。

雖然它擁有許多潛在的好處，但需要更多的人類研究來(lái)充分了解其健康影響。

總而言之，柚子是一種健康、獨(dú)特的飲食補(bǔ)充。