基礎(chǔ)代謝率可以說是讓減肥的朋友們愛恨交織的一個東西了，好好保護并努力提高它才能保證減肥取得真正的成功。那么問題來了，什么叫基礎(chǔ)代謝率？為什么說它對減肥如此重要？您知道自己的基礎(chǔ)代謝率是多少嗎？

　　基礎(chǔ)代謝率（BMR）是指維持機體最基本的生命活動所需要的能量消耗，簡單說就是躺著不動也會消耗的能量，可以占到每日能量消耗的60%-70%。

　　為什么躺著不動也需要能量？而且還需要這么多！

　　這是因為即使是靜息狀態(tài)下，哪怕是睡著了，看似不動，可很多重要臟器，如大腦、心臟、肝臟、腎臟等還在高速運轉(zhuǎn)，我們的呼吸、心跳、血液流動以及各組織器官和細胞的基本生理功能所需能量都屬于基礎(chǔ)代謝的能量消耗；另一個基礎(chǔ)代謝消耗主力就是肌肉，身體內(nèi)的蛋白質(zhì)時刻處在持續(xù)更新的狀態(tài)，肌肉是蛋白質(zhì)大戶，即使不運動的時候也處在活躍狀態(tài)，也會消耗能量，所以如果肌肉更多的話就意味著即便不動也會比別人消耗更多的能量。反之如果脂肪組織更多則基礎(chǔ)代謝率就會降低，因為脂肪組織能量消耗明顯低于肌肉組織。

　　所以我們一直強調(diào)力量訓(xùn)練的重要性，增長肌肉不僅可以提高基礎(chǔ)代謝率，還能讓身材更緊致更好看，更能保護骨骼關(guān)節(jié)以及臟器組織等。很多女性朋友和我說：“我可不想練出一身肌肉，多難看……”，聽完這句話恐怕那些每天舉鐵的健身大神得哭暈在器械前！要知道增肌可不是件容易的事，尤其對于女性來說，如果沒有大強度規(guī)律訓(xùn)練并輔以嚴格的飲食控制和蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)補劑攝入，想練出大量肉眼可見的肌肉根本不可能！適度的力量訓(xùn)練結(jié)合有氧運動，可以讓姐妹們保持健康的體重并有一點肌肉線條、身材更勻稱有型倒是真的。

　　減肥的根本就在于制造“能量缺口”，也就是讓能量消耗＞能量攝入，如果每天都能有能量缺口，身體就會動用儲存的能量，消耗脂肪達到減肥的目的。攝入的能量是我們每天吃的東西帶來的，消耗的能量主要來自于三部分：基礎(chǔ)代謝率、食物熱效應(yīng)、體力活動消耗。其中占比最高的就是基礎(chǔ)代謝率，所以基礎(chǔ)代謝率高意味著減肥就會相對容易一些。基礎(chǔ)代謝率的測定需要有專業(yè)的儀器，測定條件也比較嚴格：要求被測試者測試前要經(jīng)過10-12小時空腹和良好的睡眠，測試時在恒溫條件下（22-26℃）清醒仰臥，全身肌肉放松，無任何身體活動和緊張的思維活動，這些在日常生活中很難做到。但是我們可以利用通過大數(shù)據(jù)總結(jié)出的一些基礎(chǔ)代謝率公式來估算一下。

　　一個比較常用的公式如下：男性：BMR=10×體重（公斤）+6.25×身高（厘米）-5×年齡+5女性：BMR=10×體重（公斤）+6.25×身高（厘米）-5×年齡-161比如體重60公斤的30歲女性，身高165厘米，那她的基礎(chǔ)代謝率就是:BMR=10×60+6.25×165-5×30-161=1320.25kcal，可以粗略的記為1300kcal，這個結(jié)果可能與實際測定的值有15%左右的出入。

　　基礎(chǔ)代謝率會受到很多因素的影響，主要包括：身高和體重：基礎(chǔ)代謝與體表面積大小呈正比，因此隨身高體重增加，基礎(chǔ)代謝率會相應(yīng)升高；身體成分：代謝旺盛的器官和組織越多，消耗能量越多，如肌肉、心臟、肝臟、腎臟、腦等器官組織消耗能量占基礎(chǔ)代謝能量消耗的70-80%，而脂肪組織消耗的能量明顯低于瘦體組織。所以反復(fù)的節(jié)食減肥造成肌肉損失、脂肪增加，基礎(chǔ)代謝率會越來越低；

　　年齡：年齡越大，基礎(chǔ)代謝率越低，這和隨著年齡增長而出現(xiàn)的瘦體重減少有關(guān)。規(guī)律的有氧運動和力量訓(xùn)練結(jié)合可以防止隨年齡增長而出現(xiàn)的基礎(chǔ)代謝率下降，所以健身對于中老年人更為重要；

　　性別：女性的體脂含量普遍高于男性，而肌肉含量低于男性，所以女性的基礎(chǔ)代謝率一般會比男性低5%-10%；激素水平：一些激素水平增加時代謝速度會加快，如應(yīng)激狀態(tài)下兒茶酚胺分泌增加、甲狀腺功能亢進時甲狀腺激素分泌增加等，不過這些都是病態(tài)的；特殊時期：主要針對女性，如在妊娠期和哺乳期身體要合成新的物質(zhì)，所以基礎(chǔ)代謝率會升高；

　　長期睡眠不足：睡眠不足會導(dǎo)致生長激素分泌減少，進而降低基礎(chǔ)代謝率；

　　環(huán)境溫度：體溫每升高1℃，基礎(chǔ)代謝率提高13%左右；當(dāng)環(huán)境溫度為20℃-30℃時，人體的能量代謝最穩(wěn)定，高于或低于這個溫度范圍，基礎(chǔ)代謝率均有所提升。雖然估算出的基礎(chǔ)代謝率會和實際水平有一定出入，但可以讓我們了解自己基礎(chǔ)代謝率的數(shù)量級，對于估算每日能量消耗還是很有意義的。基礎(chǔ)代謝率占到每日總能量消耗的70%左右，這也是為什么提倡吃七八分飽的原因之一，吃得太多的話，如果沒有大量的足夠多的運動和身體活動，在滿足了基礎(chǔ)代謝之后剩余的能量就很有可能不能被完全消耗掉，只能轉(zhuǎn)變成脂肪這種穩(wěn)定的形式囤積在體內(nèi)，最終導(dǎo)致超重肥胖的發(fā)生。

　　基礎(chǔ)代謝率在一段時間內(nèi)不會有太大變化，除非體重以及生活方式發(fā)生了很大變化，比如經(jīng)常進行極端的節(jié)食減肥，可能體重下降了，公式算出的基礎(chǔ)代謝率會降低，但由于肌肉含量變少以及身體在反復(fù)的折騰中發(fā)生的變化，導(dǎo)致實際的基礎(chǔ)代謝率比公式算出的還要低；反之，經(jīng)常健身的人或運動員等肌肉含量高的人，基礎(chǔ)代謝率公式則會低估能量消耗。所以要想健康減肥一定不要采取節(jié)食的辦法！

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　　機體并不是功率固定的機器，它也會根據(jù)能量的攝入來調(diào)整基礎(chǔ)代謝率，防止能源不足以適應(yīng)生存需要，這是長期進化形成的保護機制。節(jié)食減肥破壞了基礎(chǔ)代謝率更損傷了身體，會降低免疫力、引發(fā)一系列疾病，就算是靠著節(jié)食減輕了體重，體型也會松垮，因為減下去的更多的是肌肉；并且會面色難看、乏力、沒精神，更無曲線可言，最終很有可能在極端節(jié)食和暴飲暴食的路上痛苦徘徊，真的得不償失！好好吃飯、控制垃圾食品攝入，加上科學(xué)規(guī)律的運動，保住并提高基礎(chǔ)代謝率才能讓減肥事半功倍?。?/strong>

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