熱度225票  瀏覽92次 【共0條評論】【我要評論】 時間：2008年8月11日 16:54

　　東北網(wǎng)8月11日訊盛夏時節(jié)，

在購買

時，為了新鮮，大都選擇“頂

刺”的。有關(guān)

提醒市民，“頂花帶刺”的黃瓜未必都好，經(jīng)常食用經(jīng)過“

處理”的“頂花帶刺”黃瓜還會對健康造成一定影響。

　　　　據(jù)農(nóng)科院園藝專家介紹，市場上

的部分黃瓜根根“頂花帶刺”，光鮮亮麗，細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)有些黃瓜的頭部與花連接處有細(xì)小的瘤狀突起，原因是菜農(nóng)為了讓黃瓜

時保住全花，在其生長過程中使用了生長類激素，由于這些黃瓜的激素還未完全發(fā)揮作用就被摘下，結(jié)果黃瓜脫離秧苗后仍然繼續(xù)生長而形成大包，吃了這種黃瓜對健康十分不利。

　　　　長期與農(nóng)科院進(jìn)行技術(shù)合作的香坊區(qū)幸福鎮(zhèn)光明村鄭連升說，隨著菜農(nóng)

水平的不斷提高，即使不使用生長類激素，通過園藝手段也同樣可以保持黃瓜長時間“頂花帶刺”。楞多刺密的黃瓜存在著

殘留多、清洗比較困難的缺點(diǎn)，而農(nóng)科院經(jīng)過5年8代育成的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的

黃瓜最大的特點(diǎn)就是光皮稀刺，口感和

價值也均高于普通黃瓜。

　　　　作者：吳昌林 張雪芬

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