張人玲 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 全國第37 減脂碳水化合物攝入量 在減脂的過程中，對個體每天攝入的總大卡要進行規(guī)定，簡便公式是身高-105×30，就是患者每天所攝入的大卡數(shù)，然后再根據(jù)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶進行總量控制。一般根據(jù)患者的身高，每個人的主食是半斤到6兩左右。在主食方面，最好是少吃精米精面，多吃粗糧雜糧，因為粗糧雜糧包括小米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱米、高粱面等食物膳食纖維豐富，升糖指數(shù)低、飽腹感強，對于減肥的患者非常有利。減肥的過程中，飽腹感強就容易控制住飲食，如果用精米精面來代替雜糧，飽腹感弱、升糖指數(shù)高，患者需要很強的自制力。所以在減肥的患者，最好是食用雜糧，每天有一頓雜糧，對于患者十分有利。而且應(yīng)該注意的是，減肥是長期的過程，不是1天、2天的事，同時選擇一項適合患者的運動堅持下來，包括游泳、跳繩、跳操，入量少于出量，才能夠達到減脂、減肥的效果。 王靖紅 主任醫(yī)師 哈爾濱市骨傷科醫(yī)院 三甲 減脂期間的飲食 正確的減脂期間的飲食方法，需要從各方面進行合理調(diào)整。在主食上需要盡量把粗糧作為主食代替其他熱量食物，比如玉米、燕麥、番薯等，這些食物中含有大量的粗纖維而且熱量較低，可以有效的使人產(chǎn)生飽腹感，減少對其他熱量食物的攝入欲望。并且要多吃含蛋白質(zhì)高的食物，少吃油膩、刺激性的食物。 在水果上要選擇吃含糖量較少的水果，比如獼猴桃、柚子、蘋果等，這些水果中含有的糖分較少，可以避免糖分堆積引起人體熱量增加，對于人體的減脂有著積極作用。還需要避免在平時攝入過多高熱量、高脂肪的零食，比如肉干、餅干、巧克力等，這些食物中含有的熱量和脂肪容易致使人體發(fā)胖。 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 減脂期間為什么不能吃茄子 減脂期間并不是不能吃茄子，而是不能不加節(jié)制地大量吃茄子。其實不光是茄子不能大量吃，在減脂期間其他的食物同樣不能大量吃。所以，在減脂期間，如果不是大量吃茄子，并不會引起過多的能量進入到體內(nèi)，能夠保持身體能量負(fù)平衡，促進脂肪的分解和代謝，對于提高減肥效果均有著積極的作用。而且在減脂期間，適量地吃一些茄子，還能夠為機體補充一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，避免吃其它過多的食物。對于保持身體能量負(fù)平衡，促進脂肪的分解和代謝，同樣有著較好的提高減脂效果的作用。在減脂期間，并不是不能吃茄子，而更多強調(diào)的是不能大量地吃茄子。因為如果大量地吃茄子，也會使得茄子中含有的能量積少成多進入到體內(nèi)。如果沒有配合部分積極運動，容易使得茄子中含有的能量在體內(nèi)蓄積，此時不利于減脂的進行。 蒼天慧 副主任醫(yī)師 哈爾濱市骨傷科醫(yī)院 三甲 如何減脂 "減脂應(yīng)該根據(jù)自己的體重、導(dǎo)致肥胖的原因，以及各種其他的因素，科學(xué)定制屬于自己的獨特減脂方案。具體的操作應(yīng)該包括控制食物的脂肪和油脂攝入，通過適當(dāng)?shù)挠醒踹\動，減少自己體內(nèi)的脂肪含量，而并非一概而論地進行絕食、運動。n減脂主要的目的是減少體內(nèi)的脂肪比例，從而適當(dāng)?shù)慕档腕w重，讓身高、體重比例達到標(biāo)準(zhǔn)水平，讓身體曲線變得更加完美，而不是一味的拒絕進食，導(dǎo)致自己營養(yǎng)不良。所以減脂的具體操作，應(yīng)該是在專業(yè)醫(yī)生或者是營養(yǎng)師的幫助下，定制適合自己的減脂計劃，控制進食的熱量，盡量不食用高脂肪的食品，進行適量的運動，甩掉游泳圈，甩掉身體上多余的脂肪，要做到長期堅持的原則才會獲得減脂效果。" 黎艷 副主任醫(yī)師 南寧市第二人民醫(yī)院 三甲 怎么減脂 "體內(nèi)脂肪聚積過多，體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%就可以定為肥胖。久臥傷氣、久坐傷肉，這些不良習(xí)慣會導(dǎo)致脾胃氣滯而導(dǎo)致肥胖。因為中醫(yī)認(rèn)為肥胖是脾虛濕盛導(dǎo)致，所以適當(dāng)多運動可以增強脾的運化作用，不用吃藥就可以減肥。n但是運動過度或不得法，反過來又會損傷脾氣，給健康帶來隱患，所以最好的運動是散步或慢跑，但是夜間禁止跑步，會損傷腎精。飲食不節(jié)制也會損傷脾胃，規(guī)律的飲食習(xí)慣會讓脾胃強壯，而消耗很多脂肪，民間歸納的凡食七分飽就是這個道理，所以運動和節(jié)食是減肥的黃金組合。" 馬琳娜 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第四醫(yī)院 三甲 如何有效減脂 "有效的減脂就需要科學(xué)合理的減肥，比如控制飲食、參加體育鍛煉，并且是長期堅持，根據(jù)自身的體質(zhì)、年齡、性別來制定減肥計劃。經(jīng)常的打羽毛球、游泳、跑步是能夠鍛煉身體并且鍛煉肌肉，加快脂肪的燃燒，起到減肥美體的作用。n對于肥胖體質(zhì)或者是易胖的人群，可以選擇到健身房鍛煉減肥。到健身房減肥，有專業(yè)的健身教練可以根據(jù)自身的身體素質(zhì)來制定減肥計劃，效果更加明顯，也更加科學(xué)。n平時在飲食上要減少高熱量、高蛋白、高營養(yǎng)類食物的攝入，特別不要吃一些油膩性的食物，以清淡的水果、蔬菜為主，多喝水，減少坐臥的時間，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，使腸胃功能處于正常的運行。" 胡偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 全國第37 如何減脂最有效 體內(nèi)脂肪過多主要是由于長期熱量攝入大于消耗熱量，而減脂最根本的方法是減少熱量攝入、增加能量消耗。體內(nèi)脂肪增加目前認(rèn)為是一種代謝性疾病，進行減脂之前需要明確診斷，對于不同病因或不同程度的肥胖，治療方法也不同，需要就診內(nèi)分泌專科和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)科。其方法具體如下：1、進行評估：醫(yī)生首先會評估肥胖程度，體重指數(shù)＞24為超重，＞28為肥胖，如果體重指數(shù)＞40，需要進行代謝性手術(shù)，而不是通過醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重或者生活方式，如果體內(nèi)脂肪增加，而且經(jīng)過評估發(fā)現(xiàn)有代謝性疾病，如高血糖、高血脂、高血壓，需要在內(nèi)分泌科醫(yī)生指導(dǎo)下進行醫(yī)療治療；2、設(shè)立減重目標(biāo)：如果體重指數(shù)＜35，需要在內(nèi)分泌科醫(yī)生和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)科醫(yī)生的指導(dǎo)下設(shè)立減重目標(biāo)，如應(yīng)該減少5%還是10%以上，在多長時間減多少公斤；3、制定飲食方案：根據(jù)減重目標(biāo)設(shè)定飲食方案，如最開始快速減重的高蛋白性能量飲食，達到目標(biāo)以后要進入防止反彈的輕斷食方案，如果達到目標(biāo)又沒有反彈，會回歸到平衡膳食方案；4、定期記錄：記錄好自身體重、每天的飲食情況以及運動情況，定期和醫(yī)生溝通；5、生活調(diào)整：培養(yǎng)健康生活方式、合理均衡營養(yǎng)、科學(xué)適度鍛煉、戒煙限酒、規(guī)律作息、充足睡眠、心理平衡，減重減脂沒有捷徑，需要長期努力。 盧丙侖 副主任醫(yī)師 西安市中心醫(yī)院 三甲 吸脂一次可以減脂多少？ 　　一次手術(shù)抽出的脂肪量并沒有準(zhǔn)確的定義。美國整形協(xié)會對特大容量脂肪抽吸的定義為：一次抽吸脂肪上懸物的數(shù)量大于5000毫升(即抽吸總量為6000~7000毫升）?！　〗陙恚S著麻醉技術(shù)和脂肪抽吸技術(shù)的不斷發(fā)展，腫脹麻醉技術(shù)、小直徑抽吸管以及各種能量輔助脂肪抽吸技術(shù)被相繼應(yīng)用于臨床，脂肪抽吸術(shù)對人體組織的損傷進一步減少，安全的大容量抽吸脂肪成為可能?！　∫淮沃境槲坑蓴?shù)千毫升逐漸增至10多升，最多可一次抽吸20多升，用于治療重度、極度肥胖。由于出血量的減少，大容量脂肪抽吸需要輸血的患者也大幅度減少。　　但是不可忽視的是，大容量脂肪抽吸潛在危險性較高，嚴(yán)重并發(fā)癥乃至死亡的發(fā)生時有報道。因此，大容量脂肪抽吸必須正確地選擇醫(yī)生，在醫(yī)療設(shè)備較為完善的正規(guī)三甲醫(yī)院或者專業(yè)機構(gòu)，由操作技術(shù)水平較高的整形外科醫(yī)師才能實施。對于全身多處脂肪堆積量較大的患者，我們建議分次進行吸脂手術(shù)，在保證安全的前提下改善體型。 袁媛 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 三甲 全國第52 減脂期間能吃蕎麥面嗎 減脂期間可以食用蕎麥面，并且蕎麥面條是減肥期間非常推崇的主食選擇。蕎麥屬于雜糧的一種，相對于常食用的精米白面而言，含有豐富的膳食纖維、B族維生素以及礦物質(zhì)。所帶來的飽腹感比較強，另外，帶來的血糖的反應(yīng)性比較低，屬于非常好的主食選擇。但是在選擇蕎麥面時，需要注意觀察蕎麥面的配料表或者食物的營養(yǎng)成分表，觀察蕎麥含量的多少。因為部分蕎麥面雖然寫的是蕎麥面，事實上蕎麥的含量較低，盡量選擇蕎麥面能夠占到30%以上的面進行食用。除此之外，需要選擇清湯的蕎麥面，才是比較推崇推薦的主食選擇。另外，還要注意后續(xù)情況，比如鹵料的選擇，雖然食用的蕎麥面比較健康，但是后面的鹵料添加肥肉、五花肉或者用大醬燉出，非常高鹽、高脂，所以這類情況雖然蕎麥面健康，但因為鹵料、調(diào)味料不健康，會影響整體食物的減重效果。 于冬梅 副主任醫(yī)師 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三甲 全國第78 健身減脂期間喝什么奶 "在健身減脂期間，建議各位求美者最好飲用的牛奶為脫脂牛奶。求美者要了解，本身就要進行健身減脂，那么身體的脂類含量就應(yīng)該盡量能少就少，如果想要達到減肥效果，就應(yīng)該特別注意自己的飲食習(xí)慣。n首先牛奶中富含油脂，所以最好使用脫脂的牛奶，當(dāng)然脫脂牛奶的確味道相對比較一般，并且使用脫脂牛奶制備出來的奶產(chǎn)品味道也非常一般。所以求美者要了解這種情況，相對的對自己飲用的牛奶加以控制，制備的各種奶產(chǎn)品最好也都選擇脫脂的，這樣才能對健身減脂期間的脂類攝入起到非常好的控制效果，并且奶產(chǎn)品最好也不要放糖或者增加能量的調(diào)味，喝普通、沒有其它添加味道的脫脂牛奶即可。"

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