碳水化合物攝入不足的危害
核心提示:現(xiàn)在很多MM都使用低碳水化合物攝取的減肥方法,那么,什么是碳水化合物呢?低碳水化合物減肥靠譜嗎?專家提醒,碳水化合物攝入不足對(duì)身體會(huì)造成嚴(yán)重的不良影響,甚至?xí)屇阄蠢舷劝V,一起來看看到底有哪些危害吧。
碳水化合物是什么?
碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機(jī)化合物。主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。主食是碳水化合物的主要來源。碳水化合物又是食物的主要成分之一。
碳水化合物攝入不足的危害
有中毒危險(xiǎn)
主食中碳水化合物具有保護(hù)蛋白質(zhì)的作用,如果不吃主食尤其是糖尿病人不吃主食,就可能動(dòng)員體內(nèi)的脂肪分解來供能,導(dǎo)致酮體產(chǎn)生,嚴(yán)重時(shí)有發(fā)生酮癥酸中毒的危險(xiǎn)。
長期不吃主食可能造成失憶
而美國一項(xiàng)最新醫(yī)學(xué)研究指出,女性如果不攝取碳水化合物食品,還可能造成失憶。
美國塔弗茲大學(xué)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),不食用意大利面、面包、比薩餅、馬鈴薯等高能量食品達(dá)一周的女性,出現(xiàn)記憶與認(rèn)知能力受損。負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的心理系教授泰勒指出,這是因?yàn)槟X細(xì)胞需要葡萄糖作為能量,但腦細(xì)胞無法貯存葡萄糖,需要透過血液持續(xù)供應(yīng),碳水化合物食品攝取不足,可能造成腦細(xì)胞所需要的葡萄糖供應(yīng)減少,因此,對(duì)學(xué)習(xí)、記憶及思考力造成傷害。
肌肉疲乏又無力
時(shí)下不少時(shí)尚女性將米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材“大敵”,尤其在運(yùn)動(dòng)健身后對(duì)它們敬而遠(yuǎn)之,實(shí)際上,這樣的做法是非常錯(cuò)誤的?!斑\(yùn)動(dòng)與膳食營養(yǎng)補(bǔ)給中,除了適量的蛋白質(zhì)、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的補(bǔ)充。”專家說,根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》介紹:WHO推薦的適宜膳食能量構(gòu)成是:來自碳水化合物的能量為55%~65%;來自脂肪的能量為20%~30%;來自蛋白質(zhì)的能量為11%~15%。運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,并為肌肉和大腦提供能量。
與蛋白質(zhì)和脂肪不同,身體中的碳水化合物貯備非常有限,如運(yùn)動(dòng)時(shí)人體得不到充足的碳水化合物供應(yīng),將導(dǎo)致肌肉出現(xiàn)疲乏而無動(dòng)力。不僅如此,如果膳食中長期缺乏主食還會(huì)導(dǎo)致血糖含量降低,產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致低血糖昏迷。
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網(wǎng)址: 碳水化合物攝入不足的危害 http://www.u1s5d6.cn/newsview51796.html
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