我們只有每天攝入很多種食材，才會(huì)讓我們的身體得到所需的營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，特別注重營(yíng)養(yǎng)膳食，也就是人們常說(shuō)的雜食。那么怎么才算營(yíng)養(yǎng)搭配呢?又有哪些營(yíng)養(yǎng)搭配呢?

　　1.豬肝+菠菜

　　保健功效：防治貧血。

　　營(yíng)養(yǎng)原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康

　　2.魚+豆腐

八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康

　　保健功效：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。

　　營(yíng)養(yǎng)原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

　　3.羊肉+生姜

八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康

　　保健：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。

　　營(yíng)養(yǎng)原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng)，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。

　　同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。

　　4.雞肉+栗子

　　保健功效：補(bǔ)血養(yǎng)身，適于貧血之人。

　　營(yíng)養(yǎng)原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康

　　5.雞蛋+百合

　　保健功效：滋陰潤(rùn)燥，清心安神。

　　營(yíng)養(yǎng)原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

　　6.芝麻+海帶

　　保健功效：美容，防衰老。

　　營(yíng)養(yǎng)原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康

　　7.豆腐+蘿卜

　　保健功效：有利消化。

　　營(yíng)養(yǎng)原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。

　　8.紅葡萄酒+花生

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　　保健功效：有益心臟。

　　營(yíng)養(yǎng)原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢。

　　我們要想達(dá)到最佳養(yǎng)生值，那就要合理膳食，讓我們的身體得到足夠所需的營(yíng)養(yǎng)!

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