日常營養(yǎng)宣教手冊

日常營養(yǎng)宣教手冊 導讀：就愛閱讀網(wǎng)友為您分享以下“日常營養(yǎng)宣教手冊”的資訊，希望對您有所幫助，感謝您對92的支持! 粥調(diào)精益氣；銀耳粥滋補強身等。故陸游《食粥 》 中痛快淋漓地說：“世人個個學長年，不悟長年在眼前，我得宛平平易法，只將食粥致神仙“ 二 補粥的制作 補粥的煮制方法不僅直接影響到其效果，還關(guān)系到口味如何、病人是否樂于服食的問題。藥粥的應根據(jù)不同藥物的性能特點，采用不同的煎煮方法。歸納起來，有下列幾種： 1用中藥直接與米谷同煮。凡是可供食用的中藥絕大部分可運用這一煮制方法。如大棗、山藥、百合、胡桃、羊肉等，可切碎或搗為粗末與米共煮。 2用原汁與米共煮，如”牛乳粥“、”豆?jié){粥“、”雞汁粥“等。 3將中藥研為細粉末，與米谷同著。如“蓮子粉粥”、”菱粉粥“茯苓粥”、“芡實粥”、“貝母粥“等。這是為了便于煮制與服用，先把補藥磨成粉末，與米一同煮為粥糊服用。 4把中藥煎取濃汁后取渣，再與米谷同煮粥食。如“黃芪粥”、“酸棗仁粥”、“麥門冬粥“等。 5將中藥煎成藥汁，待米煮成后兌入煎服。如“蔗漿粥”、“竹瀝粥”等。 由于各地飲食習慣不同，在藥物的調(diào)味配料上可根據(jù)具體情況對待，可加入紅塘、生姜、鹽等。 按照中醫(yī)傳統(tǒng)習慣，煎熬中藥時宜用砂鍋，因為用砂鍋可使藥物的有效成分充分析出，并可避免用鐵鍋或鋁鍋所引起的一些不良反應。此外，也可用搪瓷容器代替。 淺談鈣營養(yǎng) 居慧年 季月娥 人過中年,常會出現(xiàn)種種的身體機能下降的跡象.比如經(jīng)常會覺得腰酸背痛,甚至會出現(xiàn)駝背的現(xiàn)象,所有這些都與鈣的流失有密切的關(guān)系.因此在日常生活中我們要注意鈣的營養(yǎng). 首先必須了解良好的鈣的食物來源.牛奶中的鈣是目前公認的最好的食源性的鈣.每100毫升牛奶中含鈣110毫克,老年人每天喝兩杯牛奶就能補充500~600毫克的鈣.水產(chǎn)品中魚和蝦皮含鈣比較豐富也是很好的鈣源.大豆含鈣量很高,老人牙齒咀嚼功能有所下降,適宜多吃豆?jié){豆腐等豆制品. 鈣在體內(nèi)的吸收主要會受到如下因素的影響. 有利于鈣吸收的因素有: 蛋白質(zhì) 膳食中充足而適量的蛋白質(zhì)有利于鈣的吸收.日常膳食中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的來源有乳、肉類、禽蛋. 乳糖

相關(guān)知識

健美運動營養(yǎng)手冊模板.doc
健身房私教服務與營銷手冊.doc
孕期營養(yǎng)宣教(新)
日常健康生活保健手冊
婦產(chǎn)科護理健康教育手冊.pdf
營養(yǎng)膳食指導宣傳資料.doc
健康素養(yǎng)實施方案.doc
健身房健身課程設置與教練指導手冊.doc
教師養(yǎng)生保健手冊
孕產(chǎn)婦飲食與營養(yǎng)手冊【全本

網(wǎng)址: 日常營養(yǎng)宣教手冊.doc http://www.u1s5d6.cn/newsview187030.html