低熱量飲食是指在嚴格控制飲食量和飲食結構的基礎上，低熱量、低脂肪、高蛋白飲食，即少糖、少鹽、少油的飲食方式。日常主食、水果、蔬菜等食物熱量較低，均可以與低熱量飲食配合，具有減肥、控制體重的作用。

1、主食：主要包括粗糧，如糙米、藜麥、蕎麥面、小米、玉米、燕麥、芝麻等，富含豐富的膳食纖維，每日的熱量較低，有利于人體消化吸收;

2、水果：水果熱量較低，每100g熱量在30KJ左右。低糖水果不僅熱量低，還含有豐富的維生素C、維生素B等營養(yǎng)物質，有利于人體健康;

3、蔬菜：蔬菜的熱量比較低，每100g蔬菜的熱量在20KJ左右。低糖蔬菜中一般含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，可以補充機體所需營養(yǎng);

4、其他：如奶類、豆類等，每100g奶類的熱量在300KJ左右。肉類每100g脂肪含量在10KJ左右。每100g豆類的熱量在35KJ左右。牛奶每100g熱量在200KJ左右。烹飪時少油加鹽，口味清淡。

在日常生活中，建議低熱量飲食配合低脂肪飲食，可以減少肥胖的發(fā)生幾率。低熱量飲食不僅可以減肥，還可以增加飽腹感，可以減少其他高熱量食物的攝入，有利于減脂瘦身。但需要注意，只有在運動時出現(xiàn)饑餓感時，才考慮進食，否則可能會導致攝入熱量過高而引起肥胖。

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