中國孕期婦女和哺乳期婦女膳食指南
一、多攝入富含葉酸的食物或補充葉酸
提要:妊娠的頭4周是胎兒神經管分化和形成的重要時期,此期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經管畸形及早產的危險。育齡婦女應從計劃妊娠開始盡可能早地多攝取富含葉酸的食物及從孕前3個月開始每日補充葉酸400μg,并持續(xù)至整個孕期。說明部分闡述了孕期缺乏葉酸會引起胎兒神經管畸形以及為什么育齡婦女需要在孕前開始補充葉酸?
二、常吃含鐵豐富的食物
提要:孕前缺鐵易導致早產、孕期母體體重增長不足以及新生兒低出生體重,故孕前女性應儲備足夠的鐵為孕期利用。建議孕前期婦女適當多攝入含鐵豐富的食物, 缺鐵或貧血的育齡婦女可適量攝入鐵強化食物或在醫(yī)生指導下補充小劑量的鐵劑。說明部分解釋了1. 貧血婦女懷孕不利于母嬰健康和2. 怎樣預防育齡婦女貧血
三、保證攝入加碘食鹽,適當增加海產品的攝入
提要:婦女圍孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生兒將來發(fā)生克汀病的危險性。由于孕前和孕早期除攝入碘鹽外,還建議至少每周攝入一次富含碘的海產食品。說明部分闡述了圍孕期缺碘可導致后代智力和育障礙以及怎樣預防碘缺乏。
四、戒煙、禁酒
提要:夫妻一方或雙方經常吸煙或飲酒,不僅影響精子或卵子的發(fā)育,造成精子或卵子的畸形,而且影響受精卵在子宮的順利著床和胚胎發(fā)育,導致流產。酒精可以通過胎盤進入胎兒血液,造成胎兒宮內發(fā)育不良、中樞神經系統(tǒng)發(fā)育異常、智力低下等。說明部分解釋了為什么孕前3個月~6個月需要戒煙和為什么孕前3個月~6個月需要禁酒?
一、膳食清淡、適口
提要:清淡、適口的膳食有利于降低懷孕早期的妊娠反應,使孕婦盡可能多地攝取食物,滿足其對營養(yǎng)的需要。
說明部分解釋了1. 懷孕早期為什么會出現(xiàn)妊娠反應和2. 嚴重妊娠反應可影響胎兒發(fā)育。
二、少食多餐
提要:懷孕早期反應較重的孕婦,不必像常人那樣強調飲食的規(guī)律性,應根據(jù)孕婦的食欲和反應的輕重及時進行調整,采取少食多餐的辦法,保證進食量。說明部分闡述了如何預防或減輕妊娠反應。
三、保證攝入足量富含碳水化合物的食物
提要:懷孕早期應盡量多攝入富含碳水化合物的谷類或水果,保證每天至少攝入150g碳水化合物(約合谷類200g)。
說明部分闡述了1. 孕早期缺乏碳水化合物將對母體和胎兒產生不利影響和2. 哪些食物富含碳水化合物。
四、多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸
提要:懷孕早期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經管畸形及早產的危險。婦女應從計劃妊娠開始盡可能早地多攝取富含葉酸的食物。受孕后每日應繼續(xù)補充葉酸400μg,至整個孕期。說明部分闡述了1. 孕早期婦女需要補充葉酸和2. 哪些食物富含葉酸?
五、戒煙、禁酒
提要:孕婦吸煙或經常被動吸煙可能導致胎兒缺氧和營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩。孕婦飲酒,酒精可以通過胎盤進入胎兒血液,造成胎兒宮內發(fā)育不良、中樞神經系統(tǒng)發(fā)育異常、智力低下等,稱為酒精中毒綜合征。說明部分闡述了1. 孕婦吸煙嚴重威脅胎兒健康和2. 孕婦飲酒對胎兒有害。
一、適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量
提要:魚、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質蛋白質的良好來源,其中魚類還可提供n-3多不飽和脂肪酸,蛋類尤其是蛋黃是卵磷脂、維生素A和維生素B2的良好來源。說明部分闡述了為什么1. 要從孕中期開始增加魚、禽、蛋、瘦肉的攝入和2. 孕期選擇動物性食物應首選魚類。
二、適當增加奶類的攝入
提要:奶或奶制品富含蛋白質,對孕期蛋白質的補充具有重要意義,同時也是鈣的良好來源。說明部分進一步解釋了要增加奶類攝入的理論依據(jù)。
三、常吃含鐵豐富的食物
提要:從孕中期開始孕婦血容量和血紅蛋白的增加,同時胎兒需要鐵儲備,宜從孕中期開始增加鐵的攝入量,必要時可在醫(yī)生指導下補充小劑量的鐵劑。說明部分進一步解釋了要增加鐵攝入的理論依據(jù)。[/color]
四、適量身體活動,維持體重的適宜增長
提要: 孕婦應適時監(jiān)測自身的體重,并根據(jù)體重增長的速率適當調節(jié)食物攝入量。也應根據(jù)自身的體能每天進行不少于30分鐘的低強度身體活動,最好是1小時~2小時的戶外活動,如散步、做體操等。 說明部分進一步解釋了 孕期增加多少體重是適宜的以及孕期怎樣監(jiān)測體重,保證適宜增長。
五、禁煙戒酒,少吃刺激性食物
提要:煙草、酒精對胚胎發(fā)育的各個階段都有明顯的毒性作用,如容易引起早產、流產、胎兒畸形等。有吸煙、飲酒習慣的婦女,孕期必須禁煙戒酒,并要遠離吸煙環(huán)境。
一、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品攝入
提要:動物性食品如魚、禽、蛋、瘦肉等可提供豐富的優(yōu)質蛋白質,乳母每天應增加總量100g~150g的魚、禽、蛋、瘦肉,其提供的蛋白質應占總蛋白質的1/3以上。 說明闡述了4個相關問題;1. 乳母營養(yǎng)不足影響乳汁的質與量,2. 如何判斷奶量是否充足,3. 要保證乳母攝入充足的優(yōu)質蛋白質以及4. 乳母應增加海產品攝入。
二、適當增飲奶類,多喝湯水
提要:奶類含鈣量高,易于吸收利用,是鈣的最好食物來源。乳母每日若能飲用牛奶500mL,則可從中得到約600mg優(yōu)質鈣。 必要時可在保健醫(yī)生的指導下適當補充鈣制劑。 說明部分闡述了3個相關問題;1. 乳母要增加奶類等含鈣豐富的食物攝入,2. 乳母要多喝湯水和3. 攝入充足的微量營養(yǎng)素以保證乳汁的營養(yǎng)素含量
三、產褥期食物多樣,不過量
提要:產褥期的膳食同樣應是多樣化的平衡膳食,以滿足營養(yǎng)需要為原則,無須特別禁忌。要注意保持產褥期食物多樣充足而不過量。說明闡述了3個相關問題;1. 何謂產褥期,2. 為什么提倡產褥期食物充足不過量和3. 為什么產褥期要重視蔬菜水果攝入。
四、忌煙酒,避免喝濃茶和咖啡
提要:乳母吸煙(包括間接吸煙)、飲酒對嬰兒健康有害,哺乳期應繼續(xù)忌煙酒、避免飲用濃茶和咖啡。
五、科學活動和鍛煉,保持健康體重
提要: 哺乳期婦女除注意合理膳食外,還應適當運動及做產后健身操,這樣可促使產婦機體復原,保持健康體重。哺乳期婦女進行一定強度的、規(guī)律性的身體活動和鍛煉不會影響母乳喂養(yǎng)的效果。說明部分解釋了為什么中認為產后“坐月子”應多吃少動的傳統(tǒng)觀念是不對的。
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哺乳期婦女膳食指南.PDF
研究報告中國孕期、哺乳期婦女膳食指南精選.doc
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