孕產(chǎn)期及哺乳期是每位母親人生中最特殊的階段。這幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的飲食對(duì)母親和孩子都至關(guān)重要,直接影響著他們的健康。很多準(zhǔn)媽媽和新手媽媽對(duì)于這方面存在疑慮,比如哪些食物可以吃、哪些需要避免等。為此,我們整理出這份詳細(xì)的飲食指南,系統(tǒng)地解答各個(gè)階段應(yīng)該注意的飲食問(wèn)題,希望對(duì)各位madre朋友有所幫助。

準(zhǔn)媽媽和新手媽媽們,讓我們一起學(xué)習(xí)并掌握這個(gè)特殊時(shí)期的飲食要領(lǐng),為自己和孩子的健康加分吧!

一、孕期適合的食物

1.水果

(1)可食用的水果及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在孕期,準(zhǔn)媽媽們應(yīng)當(dāng)多食用一些富含維生素、膳食纖維和抗氧化劑的新鮮水果,例如橙子、草莓、獼猴桃、奇異果等。

橙子富含維生素C,有助孕婦增強(qiáng)抵抗力;

草莓中的葉酸對(duì)胎兒神經(jīng)管發(fā)育很重要;

獼猴桃和奇異果則含有豐富的維生素E,對(duì)胎兒發(fā)育大有益處。

(2)孕期不同階段適合食用的水果

懷孕初期,建議多食用富含維生素B1的香蕉、獼猴桃等,有助預(yù)防早期反應(yīng)。

稍后階段,可適當(dāng)食用一些含鈣較高的水果,如獼猴桃、無(wú)花果等,有利于胎兒骨骼發(fā)育。

到了后期,最好選擇富含維生素C的水果,如橙子、柚子等,有助增強(qiáng)體質(zhì)。

2.蔬菜

(1)可食用的蔬菜及其營(yíng)養(yǎng)成分

孕婦應(yīng)當(dāng)多食綠葉蔬菜,如菠菜、花椰菜等,它們富含葉酸、鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,有利于預(yù)防貧血和胎兒神經(jīng)管缺陷。

深色蔬菜如胡蘿卜、紅薯等,富含維生素A及胡蘿卜素,對(duì)胎兒視力發(fā)育至關(guān)重要。

其他如豆芽菜、黃瓜等也是好選擇,可補(bǔ)充膳食纖維和維生素。

(2)孕期應(yīng)避免的一些蔬菜

生吃的蘑菇、豆芽及部分綠葉菜(如芝麻菜)在孕期最好避免,它們?nèi)菀鬃躺?xì)菌。

涼拌菜及其他生食蔬菜也不宜多吃,應(yīng)充分煮熟后再食用。

3.主食及副食

(1)合適的谷物及豆類(lèi)

孕婦可以適量食用全麥面包、糙米、燕麥等全谷物,這些食物富含膳食纖維及多種維生素,對(duì)孕婦及胎兒均有益處。

大豆及其制品,如豆?jié){、豆腐、豆干等,是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)來(lái)源,也含有豐富的葉酸,非常適合孕婦食用。

(2)雞蛋、肉類(lèi)等的建議

低脂肉類(lèi)如瘦肉、家禽可適量食用,供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。應(yīng)避免肥肉及腌制加工肉類(lèi)。

每周可食用2-3個(gè)雞蛋,雞蛋是不可多得的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素礦物質(zhì)來(lái)源。

孕婦也要限制魚(yú)類(lèi)的攝入,因?yàn)椴糠拄~(yú)類(lèi)可能含有對(duì)胎兒有害的重金屬污染物。

二、產(chǎn)后(月子期)飲食

經(jīng)歷了分娩的艱辛,產(chǎn)婦們需要特別注意調(diào)理身體,合理飲食是關(guān)鍵。中國(guó)人有"做月子"的傳統(tǒng),月子期間的飲食都有一些禁忌和講究。

1.產(chǎn)婦可食用的食材

(1)韭菜等傳統(tǒng)月子餐食材

相信大家對(duì)韭菜都不陌生,它可謂是中國(guó)月子餐的"扛把子"。按傳統(tǒng),韭菜能促進(jìn)乳汁分泌、補(bǔ)血并祛瘀,有利于產(chǎn)婦恢復(fù)體力。除了韭菜,其他如當(dāng)歸、紅糖、黃酒等也都是常見(jiàn)的月子餐食材。

(2)其他適合產(chǎn)婦食用的食物

產(chǎn)婦需要大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),所以適量食用瘦肉、雞蛋、豆制品都可以。

藜麥、燕麥等谷物,以及新鮮水果蔬菜也應(yīng)當(dāng)多吃,有助恢復(fù)體力。

黑芝麻、花生這類(lèi)富含營(yíng)養(yǎng)的種子類(lèi)也值得食用。當(dāng)然具體用量要控制,避免上火或脹氣。

2.應(yīng)避免的食物

月子期間,產(chǎn)婦最好避免一些生冷、油膩、辛辣的食物,如生冷飲品、油炸食品、鹵味、辣椒等,以免影響傷口愈合或引發(fā)腹瀉。

富含過(guò)多脂肪的食物,如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等,也會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),不利于恢復(fù)。

3.恢復(fù)身體的膳食原則

雖然月子餐的特殊講究源自傳統(tǒng),但現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,產(chǎn)婦這一時(shí)期最關(guān)鍵的是:

第一,保證充足的熱量和蛋白質(zhì)攝入,有利于傷口愈合和乳汁分泌;

第二,多食富含鐵質(zhì)、維生素的全谷物、蔬菜水果等食物,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)缺乏;

第三,膳食要清淡有營(yíng)養(yǎng),方便消化吸收。

所以,月子餐并非一味講究辛香燥熱,更重要的是清淡營(yíng)養(yǎng)、方便消化、注重均衡補(bǔ)充。只要遵循這些原則,產(chǎn)婦就能盡快恢復(fù)體力。

三、哺乳期飲食

哺乳期是一個(gè)特殊的時(shí)期,媽媽們需要通過(guò)飲食來(lái)滿(mǎn)足自身和寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。這一階段的飲食應(yīng)該注重營(yíng)養(yǎng)均衡,同時(shí)也要避免一些對(duì)母乳質(zhì)量有影響的食物。

1.可食用食物

(1)營(yíng)養(yǎng)均衡

哺乳期的媽媽每天需要比平時(shí)多攝入500卡路里的熱量,以補(bǔ)充哺乳所消耗的能量。

膳食應(yīng)當(dāng)以全谷物、新鮮蔬果、瘦肉、乳制品、堅(jiān)果等為主,提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。

同時(shí)也要適量補(bǔ)充一些益生菌,如酸奶、泡菜等,有助于調(diào)節(jié)腸道菌群。

(2)適量補(bǔ)充

雖然母乳中會(huì)傳遞一些營(yíng)養(yǎng)素,但媽媽們?cè)诓溉槠谝惨m當(dāng)補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣、維生素D等。

例如可以食用燕麥、豆制品、堅(jiān)果等富含葉酸的食物,多吃深綠色蔬菜supplement鐵質(zhì),奶酪、小米等則能補(bǔ)充鈣質(zhì)。

日照不足時(shí)也要適當(dāng)服用維生素D補(bǔ)充劑。

2.應(yīng)避免的食物

(1)對(duì)乳汁影響較大的食物

哺乳期媽媽最好限制咖啡因、酒精等刺激性飲品的攝入,它們會(huì)通過(guò)母乳影響嬰兒。

大蒜、芹菜、洋蔥等食物也應(yīng)少吃,它們會(huì)給母乳染上特殊氣味,影響寶寶食欲。

一些重口味香料如肉桂、薄荷等,也可能會(huì)被寶寶發(fā)現(xiàn)并引起反感。

(2)其他不適合食用的食物

為了寶寶健康,媽媽們最好避免生冷、高鹽或加工程度高的食物,如生蔬菜沙拉、腌咸菜、香腸等。

一些可能存在重金屬污染的食物,如部分海魚(yú)、貝類(lèi)也要限制食用。

此外,對(duì)自己過(guò)敏的食物也要避免,以防止影響寶寶。

總的來(lái)說(shuō),哺乳期的飲食應(yīng)該以新鮮、天然、營(yíng)養(yǎng)均衡為主,避免那些對(duì)母乳質(zhì)量和寶寶健康有不利影響的食物。同時(shí)也要適度補(bǔ)充一些必需營(yíng)養(yǎng)素,為母子兩人的健康保駕護(hù)航。只要平時(shí)注意些,就能為寶寶提供最佳的母乳喂養(yǎng)。

相關(guān)知識(shí)

哺乳期指南
哺乳期婦女膳食指南.PDF
哺乳期媽媽健康飲食指南！哺乳期還要吃孕婦黃金素嗎？
哺乳期婦女膳食指南
哺乳期婦女膳食指南.ppt
產(chǎn)后媽媽哺乳期營(yíng)養(yǎng)指南
哺乳期女性膳食生活指南
【哺乳期】哺乳期飲食
【哺乳期用藥指南】哺乳期安全用藥
孕期、哺乳期怎么吃更營(yíng)養(yǎng)??看看膳食指南

網(wǎng)址: 孕產(chǎn)期及哺乳期飲食指南 http://www.u1s5d6.cn/newsview195455.html