中國人講究民以食為天，我國美食種類特別豐富，蘊(yùn)含的民族文化也特別豐富，隨著生活水平的不斷提升，美食種類也越來越多樣化，人們?cè)絹碓疥P(guān)注飲食健康問題，吃任何食物都要講究營養(yǎng)均衡，這樣才能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。

如今十大健康食品名單公布，讓我們一起去看一看都有哪些食物對(duì)人體有益吧！

01什么是所謂的健康食品？

健康食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動(dòng)植物，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝。將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮到極致，從而能調(diào)節(jié)人體機(jī)能。

適用于有特定功能需求的相應(yīng)人群食用的特殊食品，健康食品按功能可分為：營養(yǎng)補(bǔ)充型、抗氧化型（保健型，延年益壽型）、減肥型、輔助治療型等。

營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的保健功能是補(bǔ)充一種或多種人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，新鮮食物是未經(jīng)過加工處理的，也就是越接近自然的食物狀態(tài)越好。

每經(jīng)過一個(gè)加工程序就會(huì)剝奪食物中的養(yǎng)分，若想避免吃含有添加劑的產(chǎn)品，我們最好購買原材料的食物，自己制作想吃的披薩、沙拉或果汁等，避免購買半成品，身體帶來傷害。

0210大“健康食品”公布

1、雞蛋

雞蛋是一種健腦益智的食物，其中含有卵黃素、卵磷脂和膽固醇，這些成分都能提高大腦神經(jīng)細(xì)胞生長其中的一些成分，還能起到防癌抗癌的效果，幫助修復(fù)受損的肝細(xì)胞，讓肝功能更強(qiáng)。

雖然雞蛋的好處多，但不宜過多食用，過量攝入雞蛋容易讓脂肪和膽固醇含量超標(biāo)，增加血液中的脂肪含量，加大患動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

2、木耳

木耳是生活中常見的蔬菜，常吃木耳能給身體帶來很大的幫助，木耳中含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，其中還含有豐富的礦物質(zhì)，其中的鐵、磷、鈣等都是人體中必需的礦物質(zhì)。

木耳是一種維生素含量豐富的食物，能有效滋養(yǎng)胃部，為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，當(dāng)吃木耳能達(dá)到養(yǎng)胃的效果。

3、豆腐

豆腐是一種豆制品，其中含有蛋白質(zhì)，多吃豆腐能激活人體的免疫細(xì)胞，有效提高免疫力。

豆腐還有一種特殊的能力，那就是解酒排毒，長期大量酗酒的人若能在酒后吃一塊豆腐，就能迅速緩解醉酒癥狀，之所以會(huì)有這種作用，是因?yàn)?strong>豆腐中含有半胱氨酸和大豆異黃酮，能夠快速解掉堆積在身體中的乙/醚和乙醇。

4、西蘭花

西蘭花屬于十字花科類蔬菜，其中含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)吃西蘭花能加速糞便排出，達(dá)到潤腸通便的效果，并能提高腸胃的運(yùn)轉(zhuǎn)功能，有效緩解便秘問題。

西蘭花中的營養(yǎng)成分與人體中的營養(yǎng)物質(zhì)比較相似，很容易被身體吸收利用。

5、藍(lán)莓

藍(lán)莓被譽(yù)為“黃金漿果”，在所有水果當(dāng)中，藍(lán)莓的營養(yǎng)成分也是高高在上的。藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，已被《聯(lián)合國糧農(nóng)組織》列為人類健康食品之一。

6、玉米

玉米屬于粗糧的一種，更是一種膳食纖維豐富的食物，吃玉米能有效調(diào)節(jié)腸胃功能，加速糞便排泄，達(dá)到潤腸通便的效果，便秘患者不妨常吃一點(diǎn)。

玉米全身都是寶，不僅能吃玉米的果實(shí)，玉米須還能用來泡水喝，能起到清肺利咽和清熱降火等作用，幫助緩解體內(nèi)堆積的火氣，維護(hù)身體健康。

7、菠菜

美國公眾科學(xué)中心，把最新版超級(jí)營養(yǎng)蔬菜的“頭把交椅”交給了菠菜，菠菜中還含有玉米黃素和葉黃素，能有效提高人體的免疫力。

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，菠菜是抗癌效果最顯著的一類食物，其中含有豐富的鐵元素，能有效改善缺鐵性貧血問題，使面色更紅潤，因此也被推崇為養(yǎng)顏佳品。

8、魚肉

排名第一的長壽國家日本，他們有一個(gè)獨(dú)特的習(xí)慣，那就是喜歡吃魚，由于他們是沿海地區(qū)，所以經(jīng)常會(huì)將魚肉當(dāng)成主食吃，尤其是三文魚和生魚片。

魚肉是一種營養(yǎng)豐富的食物，其中含有膠原蛋白和氨基酸等多種營養(yǎng)成分，其中的維生素a還能緩解視力下降問題，便能達(dá)到養(yǎng)護(hù)肝臟的。

魚肉中的蛋白質(zhì)含量也非常豐富，能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)并能提高身體的抗病能力，減少疾病的發(fā)生。

9、海帶

海帶中含有豐富的碘元素、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、膳食纖維促性纖維屬于低熱量的食物，有助于腸胃的蠕動(dòng)。

海帶是一種膳食纖維含量豐富的食物，膳食纖維是促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的關(guān)鍵物質(zhì)，能將腸道內(nèi)的毒素和垃圾排泄出去，達(dá)到潤腸通便和瘦身的目的。

10、蘆筍

蘆筍是一種受歡迎的蔬菜，它的碳水化合物和卡路里都很低，其中富含維生素K。

維生素K具有防止新生嬰兒出血疾病、預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡、減少生理期大量出血、促進(jìn)血液正常凝固等生理作用。

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