內(nèi)容來源：

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征海華，雷濤. 糖尿病引起骨質(zhì)疏松的研究現(xiàn)狀. 國際內(nèi)分泌代謝雜志，2019年·29卷·03期

施姝澎，李永潔，葉素萍,等. 《2023年國際糖尿病足工作組：促進糖尿病相關(guān)足潰瘍愈合》指南解讀. 中華糖尿病雜志2023年·15卷·11期

高血糖（hyperglycemia）是指血糖高于正常值。臨床上，空腹血糖高于6.1mmol/L，餐后2小時血糖高于7.8mmol/L，均可以稱為高血糖?？捎锌诳省⒍囡?、多尿、乏力、體重減輕等癥狀。長期的高血糖會使全身各個組織器官發(fā)生病變，應(yīng)及早治療。高血糖不是一種疾病的診斷，只是一種血糖監(jiān)測結(jié)果的判定，高血糖不完全等于糖尿病。

在上海，60歲的李大爺在一個普通的下午，正坐在陽臺上享受著陽光，手中拿著一本泛黃的舊書。李阿姨則在廚房忙碌著準(zhǔn)備晚餐，她知道李伯伯最喜歡吃她做的紅燒魚，便想著給老伴一個驚喜。然而，當(dāng)她端著剛出鍋的紅燒魚走到陽臺時，卻發(fā)現(xiàn)李伯伯正凝視著遠(yuǎn)方，似乎陷入了沉思。

“老李，快來嘗嘗我剛做的紅燒魚！”李阿姨興沖沖地說道，期待著老伴的反應(yīng)。李伯伯聽到妻子的聲音，轉(zhuǎn)過頭來，眼神中閃過一絲猶豫，然后搖了搖頭：“不，還是別吃了。最近去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說我血糖偏高，要控制飲食。”

2016年4月底李大爺在一次小區(qū)體檢中發(fā)現(xiàn)自己的血糖偏高?？崭寡菧y試、糖化血紅蛋白測試等。結(jié)果顯示，他的空腹血糖值高達 14mmol/L，糖化血紅蛋白水平也達到了 8.2%。這些數(shù)值表明他處于中度高血糖狀態(tài)。

醫(yī)生告訴他，目前他體內(nèi)血糖過高，如果不及時控制血糖，很容易引發(fā)各種心血管疾病，甚至是腎功能衰竭等嚴(yán)重后果，一定不能忽視。隨后，醫(yī)生給他開具了二甲雙胍輔助降血糖，并叮囑他服藥期間一定要少吃甜食，飲食要清淡，最好不要喝酒，有異常情況及時來醫(yī)院檢查。

李阿姨愣住了，手中的盤子差點沒拿穩(wěn)。“怎么了？”她關(guān)切地問。李伯伯嘆了口氣，解釋道：“醫(yī)生說像這樣油脂重的食物最好少吃，容易讓血糖更高。”

李阿姨放下手中的盤子，走到李伯伯身旁坐下。“那米飯呢？你也得少吃？”她問道，心里有些著急。李伯伯點點頭，“嗯，醫(yī)生說了，主食中的碳水化合物也會導(dǎo)致血糖上升，得控制著吃?！?/strong>

2018 年 6 月份，服用二甲雙胍已經(jīng)有2年的李大爺，感覺自己高血糖的癥狀幾乎很少出現(xiàn)了。但最近這段時間，他又感覺身體出現(xiàn)了新的不適。他總是覺得肌肉酸軟無力，做什么事都提不起精神。

李阿姨看著老伴兒，心里一陣心疼。急忙帶他去醫(yī)院檢查，結(jié)果顯示，他的血肌酐水平高達 335μmol/L，尿素氮水平為 16mmol/L。這些數(shù)值明顯高于正常范圍，結(jié)合其他臨床表現(xiàn)，最終確診李大爺患有腎衰竭。

醫(yī)生表示腎衰竭的突發(fā)肯定是由于他平時服藥方法不對，或者個人生活習(xí)慣不健康導(dǎo)致。隨后，醫(yī)生仔細(xì)詢問了李大爺生活習(xí)慣的各種細(xì)節(jié)。聽完后，醫(yī)生解釋道：“你的吃藥習(xí)慣以及作息規(guī)律幾乎沒有問題，而且一直保持得很不錯。但是錯就錯在你是糖尿病還喜歡吃這些食物......這才釀成大禍”

以下是糖尿病患者應(yīng)盡量避免的15種食物：

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