減脂期不知怎么吃?10道快手菜收藏好,簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng),照著吃就能瘦
“三月不減肥,四月徒傷悲”,經(jīng)過了漫長(zhǎng)的正月,相信很多人都長(zhǎng)胖了,進(jìn)入三月后春暖花開,氣溫回暖,此時(shí)正是減脂的最佳時(shí)期,要不然等到夏天,漂亮的衣服可就穿不上了。
減脂除了運(yùn)動(dòng)之外,飲食很關(guān)鍵,俗話說“三分練,七分吃”就是這個(gè)道理,吃得不好反而會(huì)影響減脂效果。很多人以為不吃,或者清水煮菜就可以,這樣長(zhǎng)期對(duì)身體會(huì)造成很大傷害。今天就給大家推薦幾款減脂菜譜,有葷有素,低卡低脂,再也不用擔(dān)心減肥餐食之無味。
一、【蒜香花菜】
主要食材:花菜、大蒜、小米椒
1、花菜清洗干凈,然后切成小朵,放入蒸鍋大火蒸3分鐘,蒸菜更有營(yíng)養(yǎng)。
2、鍋中倒入少許橄欖油,爆香蒜末和小米椒,然后加鹽、生抽、雞精調(diào)味,最后倒入少許水淀粉炒均勻即可。
3、蒸好的花菜,擺入盤中,淋上炒好的料汁即可。
二、【青椒炒雞胸肉】
主要食材:青椒、雞胸肉
1.雞胸肉切絲,加鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘,青椒切成細(xì)絲備用。
2、鍋里燒水,水微微開之后放入雞絲,燙到發(fā)白撈出,這樣比用油滑炒更健康。
3、起鍋熱油,爆香蒜片,下入辣椒炒到變軟,再放雞絲,加鹽、孜然粉、生抽、辣椒面,炒均勻即可。
三、【菠菜水果汁】
主要食材:菠菜 黃瓜 蘋果 香蕉
1、菠菜摘掉根部洗凈,然后開水下鍋,將菠菜焯水30秒,去除里面的草酸,焯好后撈出控水備用。
2、黃瓜去掉兩頭,然后把外皮刮掉,因?yàn)辄S瓜外皮容易殘留一些農(nóng)藥。
3、蘋果去皮后切成小塊備用,香蕉去皮后切成小塊備用。
4、將所有食材放入料理機(jī)里,然后加入適量的蜂蜜,再加入溫水,選擇果蔬模式,打成汁水即可。
四、【蔬菜三明治】
主要食材:生菜、西紅柿、雞胸肉、黃瓜、雞蛋
1、黃瓜西紅柿洗干凈后,分別切成片備用
2、鍋中倒油,煎上2個(gè)雞蛋,然后再把提前腌好的雞胸肉煎熟。雞胸肉腌制很簡(jiǎn)單,加鹽、生抽、胡椒粉即可。
3、案板上鋪上一層保鮮膜,放上生菜,把備好的食材放上,最后再蓋上一層生菜,包起來切開即可。
五、【西藍(lán)花炒蝦仁】
主要食材:西藍(lán)花、大蝦
1、西藍(lán)花切成小朵,加鹽、面粉,倒入清水浸泡10分鐘,這樣清洗得干凈。
2、大蝦去掉蝦殼,蝦線,然后開背,加鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘。
3、西藍(lán)花清洗干凈后,開水里面加鹽和油,焯水20幾秒撈出。
4、鍋中倒油,放大蝦翻炒變色,然后倒入西藍(lán)花翻炒,加少許鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。
六、【冬瓜芹菜汁】
主要食材:冬瓜 芹菜 蘋果
1、冬瓜洗凈后去掉外皮和瓜瓤,然后切成小塊備用。
2、芹菜洗凈,葉子不用摘掉,然后切成小段備用。
3、蘋果去皮后切成塊備用。
4、將所有食材,放入料理機(jī)里,加入適量蜂蜜和白開水,打成果汁即可。
七、【西藍(lán)花燜牛肉】
主要食材:西藍(lán)花、牛里脊
1、西藍(lán)花清洗干凈,牛里脊需要逆著紋路切,這樣不會(huì)柴,切得盡量薄一些。
2、鍋中倒入少許油,放牛肉翻炒變色,然后倒入西藍(lán)花翻炒幾下,蓋子鍋蓋中小火燜3分鐘,出鍋前撒海鹽、胡椒粉即可。
3、燜菜不是隨隨便便什么菜都可以,比較適合根莖類蔬菜,比如西藍(lán)花、胡蘿卜、花菜、蘑菇之類
八、【燕麥能量棒】
主要食材:原味燕麥,黑芝麻,葡萄干,蔓越莓干,脫脂奶粉,水
1,鍋里倒入200克原味燕麥,開小火炒5-8分鐘,炒出燕麥的香味,炒好后,倒入碗里備用。
2,鍋里倒入200克清水,水溫?zé)岷蟮谷?.6塊紅糖,接著倒入20克奶粉,然后將紅糖和奶粉攪拌融化。
3,溶化后倒入30克葡萄干,30克蔓越莓干再倒入30克核桃仁,最后倒入炒好的燕麥開小火翻炒,不停地翻炒,把水分炒干。
4,水分炒干后撒上黑芝麻,翻炒均勻后就可以出鍋了。
5,容器里面鋪上油紙或者保鮮膜,把炒好的燕麥倒進(jìn)去,用勺子把燕麥壓緊實(shí),壓好后放涼,然后冰箱冷凍12個(gè)小時(shí)就可以吃了。
九、【雞蛋蔬菜卷】
主要食材:西藍(lán)花 胡蘿卜 香菜 玉米粒 雞蛋
1、西藍(lán)花清洗干凈后備用,胡蘿卜去皮后擦成細(xì)絲,香菜洗凈后去掉根部。
2、鍋里燒水,水開后分別將西藍(lán)花、胡蘿卜絲、玉米粒焯熟備用。
3、碗里打入3個(gè)雞蛋,加一點(diǎn)白醋去腥,然后將雞蛋充分?jǐn)嚢杈鶆?,平底鍋刷一點(diǎn)油,然后將雞蛋攤成2張雞蛋餅。
4、雞蛋鋪在案板上,在一頭鋪上胡蘿卜絲,香菜,然后慢慢地卷起來,斜刀切成小塊后,擺入盤中??梢哉褐约合矚g的料汁。
十、【蔬菜沙拉】
主要食材:紫甘藍(lán)、生菜、小番茄、玉米粒、黃瓜、雞胸肉
1、雞胸肉加鹽、生抽、胡椒粉腌制10分鐘。
2、紫甘藍(lán)、生菜切絲,番茄黃瓜切片,玉米粒提前焯水。
3、鍋里倒油把雞胸肉煎熟,切成塊。
4、所有食材倒入盆中,加入油醋汁攪拌均勻即可。
以上就是今天分享的10道減脂餐,做法都很簡(jiǎn)單,零廚藝也能搞定,每天一種,連續(xù)10天都不會(huì)重樣,有菜有肉吃的飽,還掉秤,配合上適量的運(yùn)動(dòng),一定可以減脂成功。
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