健康食品店和超市都在突出顯眼的位置銷售膳食補(bǔ)充劑。根據(jù)美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心2023年發(fā)布的一份報(bào)告，在對(duì)2017年至2020年收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行的分析中，超過一半20歲及以上的美國(guó)成年人承認(rèn)在過去的30天內(nèi)服用了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。然而，考慮到補(bǔ)充劑在市面上大受歡迎，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，在很多情況下，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和其他營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人士并不建議將它們用于一般的保健和疾病預(yù)防。
事實(shí)上，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)在2018年一份關(guān)于該主題的立場(chǎng)文件中指出，由于缺乏足夠的科學(xué)證據(jù)，因而不建議常規(guī)和任意使用微量營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑來預(yù)防慢性疾病。健康人通?？梢詮氖澄镏蝎@得他們所需要的所有微量營(yíng)養(yǎng)素。不過，有時(shí)飲食并不能提供某些人需要的特定維生素和礦物質(zhì)的治療劑量。一些補(bǔ)充劑含有食物中不常見的成分，而有些健康隱患可能意味著患者對(duì)某些維生素和礦物質(zhì)的需求比平時(shí)高。雖然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不是解決所有健康隱患的根本辦法，但它們可能在自我護(hù)理中發(fā)揮著有益的作用。
在你開始服用任何補(bǔ)充劑或做出任何重大的飲食改變之前，一定要先咨詢醫(yī)生的意見。還需要注意的是，由于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑并沒有完全受到美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）的監(jiān)管，所以在購(gòu)買前要自己做些功課。尋找經(jīng)過第三方質(zhì)量測(cè)試的產(chǎn)品，并參考FDA的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑成分目錄，以了解該機(jī)構(gòu)是否發(fā)布了關(guān)于補(bǔ)充劑的成分、健康聲明和安全性的任何公告。
如果你得到了醫(yī)生的準(zhǔn)許，以下八種情況需要服用維生素和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。
貧血
缺鐵性貧血很常見，最常發(fā)生在育齡期女性中，她們每個(gè)月來月經(jīng)時(shí)都會(huì)流失鐵。然而，貧血會(huì)影響到任何年齡段的人群。由于缺鐵性貧血還有其他原因，因此一定要進(jìn)行評(píng)估和測(cè)試，以確定問題的根源。如果飲食中沒有足夠的鐵，身體就無法制造血紅蛋白，這種蛋白質(zhì)幫助血液將氧氣輸送到所有的組織。因此，缺鐵性貧血會(huì)讓人感到虛弱、疲勞、頭暈和頭疼。
幸運(yùn)的是，這種病很容易通過服用補(bǔ)充劑得到治療。當(dāng)醫(yī)生診斷你患有缺鐵性貧血時(shí)，通常推薦患者口服鐵元素。醫(yī)生還會(huì)建議患者添加維生素C來促進(jìn)鐵的吸收。
Ⅱ型糖尿病
糖尿病患者必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受治療。此外，對(duì)可能有助于對(duì)抗這種疾病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的研究正在進(jìn)行中。目前，美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)2023年糖尿病護(hù)理標(biāo)準(zhǔn)指南指出，沒有明確的證據(jù)表明營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以改善無潛在缺陷的糖尿病患者的病情。有許多補(bǔ)充劑聲稱它們有助于控制糖尿病。有些補(bǔ)充劑背后有更多的研究來支持它們的使用，如含有小檗堿和維生素D的補(bǔ)充劑。
廣東醫(yī)科大學(xué)的流行病學(xué)家和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)家發(fā)表在《內(nèi)分泌雜志》上的一篇系統(tǒng)綜述顯示，小檗堿降低了Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖，并提高了降糖藥物的療效。由于食物中并不存在小檗堿，因此有必要將其作為補(bǔ)充劑服用，但需要對(duì)其潛在用途進(jìn)行進(jìn)一步的研究。請(qǐng)記住，補(bǔ)充劑并不像處方藥那樣受到嚴(yán)格監(jiān)管，因此在服用之前要咨詢醫(yī)生的意見。
其他研究表明，Ⅱ型糖尿病患者的維生素D水平和血糖控制能力之間存在著聯(lián)系。伊朗德黑蘭醫(yī)科大學(xué)的內(nèi)分泌學(xué)家發(fā)表在《BMC內(nèi)分泌障礙》上的一項(xiàng)系統(tǒng)綜合和薈萃分析顯示，服用維生素D補(bǔ)充劑對(duì)缺乏這種維生素的Ⅱ型糖尿病患者有益。
根據(jù)美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)的說法，維生素D水平低可能會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗。如果你不確定自己的維生素D水平是否偏低，可以去醫(yī)院檢測(cè)，并詢問醫(yī)生如何確保維生素D和其他必須營(yíng)養(yǎng)素的水平充足。
有長(zhǎng)期的睡眠問題
存在睡眠障礙的人會(huì)想盡一切辦法來幫助自己入睡，包括服用補(bǔ)充劑。內(nèi)科醫(yī)生會(huì)推薦患者服用褪黑素，這種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑特別適合褪黑素水平下降的老年人。確保知道它的潛在副作用，并按規(guī)定劑量服用，使用這種補(bǔ)充劑是安全的。
如果頭腦中不斷蹦出的想法是你輾轉(zhuǎn)反側(cè)的原因，那么像纈草這樣的補(bǔ)充劑能起到助眠作用。這種草藥在傳統(tǒng)上被用于治療睡眠障礙和焦慮癥。伊朗德黑蘭醫(yī)科大學(xué)的護(hù)理學(xué)家選取了100名患有失眠癥的絕經(jīng)后女性，要求她們每天服用2次纈草，每次530毫克。這項(xiàng)小型隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)的結(jié)果顯示，30%參與者的睡眠質(zhì)量有所改善，而安慰劑組的這一比例只有4%。日本千葉大學(xué)的醫(yī)學(xué)家發(fā)表在《循證綜合醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)系統(tǒng)綜合和薈萃分析顯示，1000多名受試者在服用了含有纈草的補(bǔ)充劑后睡眠質(zhì)量改善，焦慮程度減輕。
研究表明，雖然大多數(shù)成年人在短期（最多28天）內(nèi)服用纈草通常是安全的，但在懷孕和哺乳期間使用它的長(zhǎng)期影響仍不清楚。
食用素食
純素和素食飲食對(duì)健康有巨大益處，包括減重和降低膽固醇。盡管如此，剔除動(dòng)物產(chǎn)品可能會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)缺陷。在遵循純素食的生活方式時(shí)，補(bǔ)充維生素B12是種好辦法。
雖然吃純素食的人完全有可能攝入足夠的維生素B12，但這樣做比食用動(dòng)物產(chǎn)品的人更有難度。如果沒有足夠的維生素B12，患者會(huì)感到疲勞、虛弱，甚至呼吸困難。然而，輕度缺乏維生素B12可能根本沒有明顯癥狀，只有通過實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)才能發(fā)現(xiàn)。食用素食的人如果吃雞蛋或喝牛奶，就無須像吃純素食的人那樣補(bǔ)充維生素B12。
吃純素食的人需要考慮補(bǔ)充的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括鈣和維生素D，尤其是對(duì)于那些避免喝牛奶的人。由于多脂魚和貝類是歐米伽-3脂肪酸的最佳來源，因此不吃海鮮的人可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用含有歐米伽-3脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
懷孕
孕婦的營(yíng)養(yǎng)需求不同于普通人。懷孕期間必須要服用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑因人而異，取決于是否懷了多胞胎、懷孕期間營(yíng)養(yǎng)不足，或有重大的營(yíng)養(yǎng)缺陷。一般來說，懷孕期間服用產(chǎn)前維生素可以幫助填補(bǔ)這些空白。美國(guó)婦產(chǎn)科醫(yī)師學(xué)會(huì)列出了一些值得關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括葉酸、碘、鐵、鈣、維生素D、膽堿、歐米伽-3脂肪酸、維生素C和B族維生素。
咨詢婦產(chǎn)科醫(yī)生，了解什么樣的補(bǔ)充劑最適合你。需要注意的是，一旦進(jìn)入妊娠中期，對(duì)鐵的需求就會(huì)增加。
正在經(jīng)歷更年期
潮熱、情緒波動(dòng)和月經(jīng)不規(guī)律，是處于更年期或圍絕經(jīng)期的癥狀。女性生命這一階段的一些不愉快癥狀可以通過膳食補(bǔ)充劑來緩解，如黑升麻。這種毛茛科植物已被用于治療更年期不適癥狀，包括潮熱，但相關(guān)研究的質(zhì)量并不高。盡管在臨床試驗(yàn)中，使用黑升麻長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月是安全的，但仍有罕見的、原因不明的嚴(yán)重肝損傷病例。目前還不清楚黑升麻對(duì)患有乳腺癌等激素敏感疾病的女性和懷孕或哺乳的女性是否安全。
圣約翰草（貫葉連翹）是另一種可以用來治療更年期不適癥狀的補(bǔ)充劑。沈陽(yáng)藥科大學(xué)的制藥工程學(xué)家發(fā)現(xiàn)，與安慰劑相比，這種草藥能改善更年期不適癥狀，而且副作用較少。然而，在這一領(lǐng)域還需要更多的研究，因?yàn)檫@種草藥可能會(huì)與幾種不同的藥物發(fā)生相互作用。
啤酒花可以用來平靜更年期的情緒波動(dòng)。作為一種神經(jīng)松弛劑，這種植物有著悠久的使用歷史。伊朗大不里士醫(yī)科大學(xué)護(hù)理學(xué)家在一項(xiàng)對(duì)120名女性進(jìn)行的小型隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)中，要求她們每天服用500毫克啤酒花。結(jié)果顯示，與安慰劑相比，服用啤酒花的女性更年期不適癥狀和潮熱發(fā)作次數(shù)明顯減少。
有傷口
維生素和礦物質(zhì)在傷口愈合過程中起著重要作用。如果你最近做過手術(shù)，或者有傷口，服用一些補(bǔ)充劑有助于更快地恢復(fù)。維生素C和鋅在傷口愈合中發(fā)揮著重要作用。以色列特拉維夫大學(xué)的醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素C有助于改善某些疾病的愈合，特別是褥瘡。
一些研究支持使用金盞花提取物。它通過減少炎癥和促進(jìn)傷口肉芽形成來幫助傷口愈合，此外，金盞花還有局部抗菌作用。
有消化問題
有多種補(bǔ)充劑聲稱它們可以治療短期腹痛等慢性消化系統(tǒng)疾病。韓國(guó)首爾大學(xué)的藥理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，服用生姜可以改善妊娠期間的惡心和嘔吐，減少炎癥，并提高整體消化功能。某些活的菌株或益生菌通過支持健康和平衡的腸道微生物群來改善腸道健康。此外，服用益生菌可以幫助人們有規(guī)律地排便。為了正確地消化食物，身體依賴于某些酶的功能。大多數(shù)人能夠生成足夠的酶，但缺乏酶的人可以適量服用消化酶?！?/p>
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