一、三種食療方案

　　腰身粗壯的人：一日三餐的飲食應當妥善安排，少吃那些不易消化的肉、禽、蛋類食品，即使要吃，也應中餐吃，若晚餐吃則容易增肥。晚餐應當以蔬菜、水果為主，八分飽即止。晚餐后別急于睡覺，晚餐與睡覺之間至少要間隔3小時。記住：千萬別因嘴饞而吃夜宵。

　　大腹便便的人：由于平時營養(yǎng)攝入太多，熱量消耗過少，“進出口”沒有平衡，致使過多的營養(yǎng)物質(zhì)堆積在腹部才使它“異軍突起”。要讓“大腹”變得“苗條”，關(guān)鍵是改變平日的飲食結(jié)構(gòu)，總體上把握“少葷多素，盡量少吃”的原則。最好每周停食一餐。停食時為了不使腸胃受“委屈”，可少量吃點水果。

　　小腹松弛的人：其主要原因是飲水過多。過多的水分會增加腎臟和膀胱的負擔，以致使小腹松弛。為了對癥下藥，應當嚴格控制每天的飲水量。喝水時每次少量，切忌“痛飲”。

　　大多數(shù)人腰腹部比較肥胖，其原因多種多樣，如：缺乏勞動，代謝不暢，大吃大喝，營養(yǎng)過剩，形成皮下脂肪堆積。肥胖大致可以分為三種類型：腰身粗壯、大腹便便、小腹松弛。針對不同的肥胖，采用不同的食療方案，可以收到滿意的療效。

二、減肥飲食要科學合理

　　要吃早餐

　　不吃早餐不但不能減肥反而容易引起肥胖，甚至影響健康。首先，一個人如果不吃早餐，到中午就會產(chǎn)生強烈的饑餓感，而空腹時身體內(nèi)存儲能量的保護功能增強，吃下去的食物最容易被吸收，也容易形成皮下脂肪，而且饑一頓飽一頓，將影響體內(nèi)饑飽中樞的精細調(diào)節(jié)，非常不利于減肥。 其次，不吃早餐是發(fā)生膽囊結(jié)石的主要誘因之因。三、不吃早餐使人體在上午沒有充足的能量，大腦因缺氧能量而無法正常工作。

　　五谷雜糧

　　主食就是五谷雜糧，它們負責人體需要的大多數(shù)能量，如果過多就容易轉(zhuǎn)化的脂肪在體內(nèi)存儲，但是如果攝入太少也會導致熱能低而發(fā)生營養(yǎng)不良，副食可分為純蔬菜和肉、蛋、奶、豆類，蔬菜產(chǎn)熱很低可以放心使用，而后幾種脂肪含量較高，在少食的同時，自然就需要多吃副食 來得到每日必需的能量，因此單純少吃主食并不能減肥，關(guān)鍵還是注意限制每天攝入的總熱量。

　　控制飲食

　　當停止減肥后，如果不在控制飲食，過多攝入的熱量會很快轉(zhuǎn)變?yōu)橹径e累，迅速填補脂肪損失的空間，使體重反彈。還有，減肥者的心理疃也起到很大作用。有些人認為自己在節(jié)食期間吃了很多苦，一旦取的一點成績就從此放松要求，大吃大喝，體重迅速上升，結(jié)果體重反復 增減，破壞了機體原有的平衡，更容易發(fā)胖。

　　多吃水果

　　每天三餐多吃水果，如蘋果、橘子、西瓜等，少吃糧食、肉類、和油脂類。

三、四個方案的每日食譜

　　方案一

　　早餐:豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個

　　中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗

　　晚餐:素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

　　方案二

　　早餐:紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把

　　中餐：西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗

　　晚餐：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心

　　方案三

　　早餐：醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

　　中餐：涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗

　　晚餐：涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

　　方案四

　　早餐：南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

　　中餐：紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭

　　晚餐：冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

　　注意零食

　　零食包括膨化食品、硬果類食品，如水果、果脯類、冷飲等。膨化食品的體積較大，香脆可口，但是一般都要過油，因此含油量很高。硬果類食品，如花生、瓜子、核桃、松仁等。體積小，口感好，飽腹感強，但是他們本身含有大量的脂肪，產(chǎn)熱量很高。水果、果脯、冷飲等含有 較高的糖分，攝入太多也會導致熱量超標。當看電視、讀報時吃這些零食，結(jié)果不知不覺就攝入了極高的能量，雖然三餐吃的并不多，但是每日多吃食物的總熱量已經(jīng)超過需要，減肥效果欠佳的原因就在于此。

四、兩個方案一周食譜

　　方案一

　　周一食譜

　　早：咖啡、蘋果、白開水

　　午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯

　　晚：煮蝦(數(shù)只)，osli m20植物，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜芽

　　周二食譜

　　早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

　　午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉

　　晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根

　　周三食譜

　　早：烏龍茶、彌猴桃

　　午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個

　　晚：牛肉、涼拌海帶絲。

　　周四食譜

　　早：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個

　　午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個

　　晚：玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍，生黃瓜一根

　　周五食譜

　　早：咖啡、蘋果

　　午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

　　晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

　　周六食譜

　　早：麥片粥(一小碗)橙子

　　午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜

　　晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)

　　周日食譜

　　早：綠茶、蘋果

　　午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯

　　晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根

　　方案二

　　星期一

　　早餐：水煮蛋一個+蘋果一顆

　　午餐：橙皮綠茶一杯+白煮雞胸肉一片，蔬菜一份

　　晚餐：橙皮優(yōu)酪乳+清蒸鱈魚一片+蔬菜一份

　　橙皮優(yōu)酪乳：取三顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的優(yōu)酪乳打成汁。

　　星期二

　　早餐：蘇打餅干兩片+香蕉一根

　　午餐：橙皮咖啡+鮪魚生菜沙拉

　　晚餐：橙皮烏龍茶+烤雞肉一片+蔬菜一份

　　橙皮烏龍茶：取三顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的烏龍茶打成汁。

　　星期三

　　早餐：肉松拌豆腐一份+奇異果一顆

　　午餐：橙皮豆?jié){+雞肉生菜沙拉

　　晚餐：橙皮水果醋+清蒸魚肉一片+蔬菜一份

　　橙皮豆?jié){：取兩顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的無糖豆?jié){打成汁。

　　橙皮水果醋：取三顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的水果醋打成汁。

　　星期四

　　早餐：茶葉蛋一個+葡萄十粒

　　午餐：橙皮番石榴汁+烤魚一片+蔬菜一份

　　晚餐：橙皮牛乳+涼拌雞胸肉+蔬菜一份

　　橙皮番石榴汁：取兩顆柳橙皮的白色中果皮+蟹殼粉3克與300cc。的低糖番石榴汁一起打成汁。

　　橙皮牛乳：取三顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的牛乳打成汁。

　　星期五

　　早餐：烤土司一片+香蕉一根

　　午餐：橙皮咖啡+雞肉生菜沙拉

　　晚餐：橙皮紅酒+清蒸鱈魚肉+蔬菜一份

　　橙皮紅酒：取三顆柳橙皮的白色中果皮+蟹殼粉3克與50cc。的紅酒打成汁。

　　星期六

　　早餐：水煮蛋一個+十顆小番茄

　　午餐：橙皮綠茶+烤雞肉+蔬菜一份

　　晚餐：橙皮優(yōu)酪乳+鮪魚生菜沙拉

　　星期日

　　早餐：蘋果生菜沙拉+紅蘿卜汁

　　午餐：橙皮咖啡+醋漬魚肉+蔬菜一份

　　晚餐：橙皮豆?jié){+雞肉生菜沙拉

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