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素食者無法獲得足夠蛋白質(zhì)的想法是不正確的。

這是完全有可能的！事實上，沒有太多證據(jù)表明西方國家素食人群缺乏蛋白質(zhì)。

隨著強(qiáng)調(diào)更多植物性天然食品的飲食繼續(xù)呈上升趨勢，許多人可以從在飲食中加入更多植物性蛋白質(zhì)來源中受益。

然而，考慮一下你的蛋白質(zhì)宏量是所有素食者和純素食者都需要做的事情。

非素食者很容易就達(dá)到（并且經(jīng)常超過）每日推薦的雞肉或牛排攝入量，而無需再考慮蛋白質(zhì)。

肉類被認(rèn)為是最好的蛋白質(zhì)來源，但動物蛋白并不是唯一的蛋白質(zhì)！

如果素食者適當(dāng)?shù)赜媱濓嬍?，他們?dāng)然可以從植物性蛋白質(zhì)來源中獲取足夠的蛋白質(zhì)。

有很多高蛋白素食食品可以幫助滿足素食和補(bǔ)充劑的日常蛋白質(zhì)需求。

以下是您需要了解的以植物為基礎(chǔ)的保持強(qiáng)壯的方法！

素食者如何獲取蛋白質(zhì)？

素食者像其他人一樣通過飲食獲取蛋白質(zhì)！

除了豆類、堅果、種子、豆制品、全谷物、乳制品和雞蛋等高蛋白素食食品外，植物蛋白粉等補(bǔ)充劑也可以方便地攝入更多這種令人飽足的常量營養(yǎng)素。

對于素食者，特別是純素食者來說，在飲食中加入各種蛋白質(zhì)來源非常重要，以確保他們獲得所有必需氨基酸（也稱為蛋白質(zhì)構(gòu)建塊），因為并非所有植物性蛋白質(zhì)來源被認(rèn)為是完整的來源。

通過全天結(jié)合不同的植物性蛋白質(zhì)來源，素食者可以輕松滿足他們的蛋白質(zhì)需求。

活躍的人比其他人需要更多的蛋白質(zhì)

建議的每日蛋白質(zhì)攝入量取決于多種因素，包括年齡、性別、體重、活動水平和整體健康狀況。

對于一般久坐的成年人來說，蛋白質(zhì)的推薦膳食攝入量(RDA)約為每公斤體重0.8克蛋白質(zhì)。

然而，對于體力活躍的人、運(yùn)動員、懷孕或哺乳期的人來說，蛋白質(zhì)的需求可能會增加。

此外，新研究表明，每公斤體重1.0-1.2克的蛋白質(zhì)攝入量可能更適合維持肌肉質(zhì)量和支持整體健康，特別是對于蛋白質(zhì)需求可能增加的老年人。

重要的是要注意，個人的蛋白質(zhì)需求可能會有所不同，有些人可能需要更多的蛋白質(zhì)來滿足健康或體重目標(biāo)或增強(qiáng)肌肉。

如果您有特定的健康問題或飲食需求，請咨詢醫(yī)療保健提供者或注冊營養(yǎng)師，他們可以為您提供個性化的建議。

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