一顆巧克力的熱量是多少
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2023-09-22 · 專注互聯(lián)網(wǎng)信息分享。
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巧克力的熱量為520大卡/100g，而且每100克巧克力含碳水化合物59.5克，脂肪31.93克，蛋白質(zhì)5.78克，纖維素4.4克，鈉48毫克，鉀331毫克。
巧克力由多種原料混合而成，但其風味主要取決游敏于可可本身的滋味。可可中含有可可堿，帶來令人愉快的苦味；可可中的單寧質(zhì)有淡淡的澀味，可可脂能產(chǎn)生肥腴滑爽的味感?？煽傻目?、澀、酸，可可脂的滑，借助砂糖孫頌或乳粉、乳脂、麥芽、卵磷脂、香蘭素等輔料，再經(jīng)過精湛的加工工藝，使得巧克力不僅保持了可可獨有的滋味并且讓它更神凱枝加和諧、愉悅和可口。
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