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豆根糖怎么做好吃

匿名用戶

21 次瀏覽2018.01.12 提問

最佳答案

2018.06.06 回答

材料
發(fā)面面團(tuán)150公克，花椒粉5公克，鹽5公克
做法
1.花椒粉先用小火略炒數(shù)下，加入鹽和勻成花椒鹽。再加入發(fā)面面團(tuán)中揉勻。
2.將作法1的面團(tuán)橄成扁平長方塊，再切成等寬長條狀，取每3條做成一個花卷饅頭，并靜置松弛10分鐘。
3.將作法2的花卷饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。
4.將蒸熟后的花卷饅頭再放入預(yù)熱至190℃的烤箱中，約烤15分鐘讓表皮變成金黃色即可。

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2018.01.12 回答

主料：50g 赤砂糖 200g黃豆面
配料：適量小麥粉

制作步驟
1 稱好黃豆面、赤砂糖。
2 將黃豆面炒熟。小火炒，不要炒糊。
3 將赤砂糖加水煮成糖水。
4 糖水倒入黃豆面中攪拌均勻。
5 將20克小麥粉面加水煮稠。
6 倒入黃豆面中和成面團(tuán)。
7 將面團(tuán)搟成7、8毫米厚的片。
8 切成條置于烤盤。
9 晾涼后即可享用。

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