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比較而言,藕粉的熱量較高,每100g藕粉的熱量可490Kcal/g,同樣的100g米飯僅為116Kcal。就熱而言,藕粉是一種高能量密度食品,沒(méi)有減肥效果,但由于飽腹感強(qiáng),吃少量的話,就可以減少其它食物的攝入量,所以可以作為減肥的輔助食品食用。

藕粉富含膳食纖維,不易被消化,在腸胃道滯留時(shí)間長(zhǎng),所以飽腹感也比較持久,可以減少其它食物的攝入量。藕粉雖然熱量很高,但只要適量食用,如只吃20g藕粉來(lái)沖泡水喝,不但能減緩饑餓感,而且攝取的熱量并不會(huì)太多,適合在減肥的時(shí)候搭配食用。膳食纖維還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)腸胃動(dòng)力,提高腸胃道的消化功能。應(yīng)嚴(yán)格控制減肥的量,以免熱量攝入過(guò)多,導(dǎo)致攝取的熱量大于消耗的熱量,不但不能達(dá)到減肥的效果,還會(huì)增加脂肪的堆積。

所以,藕粉具有輔助減肥的效果,還需要熱量消耗,不能攝入脂肪,可以適當(dāng)?shù)脑黾舆\(yùn)動(dòng),比如慢跑、游泳、健身等。減肥的時(shí)候要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,多食一些富含蛋白質(zhì)的食品,比如菠菜、油菜、白菜、柑橘、蘋果、火龍果、牛奶、雞蛋、牛肉、魚(yú)肉等新鮮蔬菜和水果,以補(bǔ)充身體能量,達(dá)到鍛煉的效果。

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