核心提示：同學(xué)聚會(huì)上，幾年不見(jiàn)的同學(xué)都說(shuō)關(guān)磊“發(fā)?！绷恕Ｉ弦淮瓮瑢W(xué)聚會(huì)是五年前，當(dāng)時(shí)，幾乎所有到會(huì)的同學(xué)，比起大學(xué)時(shí)期，體形均有不同程度的“橫向發(fā)展”，唯獨(dú)關(guān)磊的體形沒(méi)有什么變化，但這一次，關(guān)磊是明顯變胖了，有些同學(xué)還取笑道：是不是嫂子往你的飯菜里加發(fā)酵粉了，怎么膨脹得那么厲害？又有同學(xué)說(shuō)．連關(guān)磊這種“竹竿”也胖了，看來(lái)，人到中年是在“肥”難逃??！

　　對(duì)，這兒年關(guān)磊是胖了不少，想不承認(rèn)都不行，肚子尤其大得明顯。妻子也在抱怨：關(guān)磊，你怎么跟正在躥個(gè)兒的小孩似的，褲子一年一換!可不，關(guān)磊穿的褲子，前年30碼，去年31碼，今年33碼，平均每年不止長(zhǎng)一個(gè)碼。

　　關(guān)磊自己也不知從什么時(shí)候起，也不知怎么的就胖起來(lái)了，妻子卻一下子將矛頭對(duì)準(zhǔn)了關(guān)磊的夜宵，并立馬下達(dá)指示：以后不許吃夜宵了。關(guān)磊覺(jué)得妻子這個(gè)結(jié)論下得武斷，下得毫不客觀，是對(duì)夜宵的偏見(jiàn)。

　　關(guān)磊吃夜宵的習(xí)慣，是從大學(xué)時(shí)培養(yǎng)起來(lái)的。三五知己，圓桌一張，啤酒吱吱冒泡，炸豆腐外脆內(nèi)滑，花生米粒粒飽滿……當(dāng)然，夜宵的亮點(diǎn)，主要是男生們那豪放爽朗的笑聲和夜色闌珊時(shí)就著酒意傾吐的心聲……一這構(gòu)成了關(guān)磊最美好的人生記憶，以至每天睡前不吃點(diǎn)東西就睡不著覺(jué)，甚至影響到他成家立窒的理想：要找一個(gè)同樣熱愛(ài)夜宵的老婆!兩人把酒臨風(fēng)，在花生米的香味中暢想未來(lái)，說(shuō)不出有多美，是吧?

　　美磊一直覺(jué)褂這個(gè)要求怎么也算不上高，可是，竟然一再在現(xiàn)實(shí)中碰壁。無(wú)論是身材豐滿的美眉，還是身材苗條的美眉，在對(duì)待夜宵的態(tài)度上，都驚人地一致：吃夜宵容易長(zhǎng)胖，不能吃!

　　最后，關(guān)磊找不到肯天天陪他吃夜宵的，只好找了個(gè)肯天天弄夜宵給他吃，有時(shí)還下廚給他做小菜，比如豬紅湯就蔥油餅，白切牛肉拌花生米的老婆。妻子廚藝相當(dāng)不錯(cuò)，吃得關(guān)磊搖頭晃腦。他不時(shí)在周末招呼單位幾個(gè)鐵哥兒們過(guò)來(lái)，深夜就著美味夜宵看足球賽，真乃人生一大樂(lè)事!

　　妻子的“宵禁”令一旦實(shí)施，這美好的時(shí)光豈不是只能叫味了?不成，關(guān)磊心里很不爽，便抗議道：“那以前我也一樣吃，怎么不胖?”

　　“那時(shí)你年輕呀，新陳代謝快，你今年可36歲了!”

　　關(guān)磊又搬出另一個(gè)理由：晚餐時(shí)間是7點(diǎn)，一直到隔天早上8點(diǎn)才有早餐吃，這中間隔了將近13個(gè)小時(shí)，不吃點(diǎn)東西墊肚子怎么行嘛!在他的“據(jù)理力爭(zhēng)”下，妻子放寬了政策，像北京對(duì)待煙花的態(tài)度一樣——“禁改限”了。但仍堅(jiān)決禁止煎、炸、烤、臘一類的夜宵，只能吃點(diǎn)口味清淡的，如黑米粥，水煮蘿卜……關(guān)磊哀嘆：從前再不濟(jì)，也要弄碗紅燒牛肉即食面加兩根火腿腸呀!更讓他悲哀的是，兩個(gè)門(mén)過(guò)去了，這夜宵一限再限，可他的體重一點(diǎn)也沒(méi)輕。他想知道，難道真的人到中年就“難逃一胖”嗎?

　　醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：“中年發(fā)?！贝_實(shí)是一種比較常見(jiàn)的現(xiàn)象。其原因很多，很難歸結(jié)為某種因素。分析“中年發(fā)?！钡脑?，首先要談?wù)劮逝值牟∫颍瞬±硇苑逝?，單純性肥胖用一句最?jiǎn)單的話來(lái)概括，那就是：攝入的熱量大于消耗的熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，這就形成了肥胖。

　　造成“中年發(fā)?！钡脑蛴泻芏?，其中有生物學(xué)方面的原因，即人過(guò)了30歲(也有文獻(xiàn)認(rèn)為25歲)后，代謝率逐漸下降，即維持生命活動(dòng)所需的熱量減少。但更多的是社會(huì)學(xué)方面的原因，這里稍微歸納幾點(diǎn)，大家不妨參照一下，看看自己是否也有類似情況。

　　1.進(jìn)入中年后，生活通常比較安逸，體力勞動(dòng)較年輕時(shí)減少，同時(shí)性格也趨于理性和沉穩(wěn)，對(duì)面子更加注重，如走路速度減慢，講話語(yǔ)速減慢，不易激動(dòng)、對(duì)體育活動(dòng)的興趣減弱或不愿過(guò)于拋頭露面等，造成消耗減少。

　　2.進(jìn)入中年后，工作生活有了一定基礎(chǔ)，從事體力工作就更少，例如：原來(lái)是個(gè)科員，經(jīng)常需要跑腿，經(jīng)過(guò)幾年拼搏，升為科長(zhǎng)了，更多時(shí)間待在辦公室;原來(lái)出差坐硬座甚至只能站著，現(xiàn)在可以睡臥鋪甚至軟臥;原來(lái)經(jīng)常在外奔波，不管酷暑嚴(yán)寒，現(xiàn)在成天待在空調(diào)房里，所有這些都使得人體的消耗減少。

　　3.進(jìn)入中年后，總體來(lái)說(shuō)，壓力較年輕時(shí)減輕，年輕時(shí)有考試、升學(xué)、畢業(yè)、找工作的壓力，樣樣都得全力以赴，而中年時(shí)大都工作比較穩(wěn)定，壓力當(dāng)然也有，但性質(zhì)不同。如對(duì)待升遷問(wèn)題，有些人可能看得開(kāi)一些，覺(jué)得是遲早的問(wèn)題。即便不升也關(guān)系不大，這樣的壓力較之年輕時(shí)明顯減輕，消耗自然也減少。

　　4，進(jìn)入中年后。隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善、工作基礎(chǔ)的扎實(shí)，生活水平逐漸提高，應(yīng)酬增多，這樣一來(lái)，日常生活中攝入的熱量就不斷增加了。

　　以上只是簡(jiǎn)單分析，已足可證實(shí)進(jìn)入中年后，確實(shí)存在熱量消耗減少而攝入增加的問(wèn)題，因此這個(gè)時(shí)期容易肥胖。此時(shí)減肥也不容易，故減肥不單要少吃煎、炸、烤等油膩食物，而且要注意逐漸減少總熱量的攝取，尤其睡前盡量不吃或少吃夜宵。夜間新陳代謝減慢，攝入的熱量更容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。

(責(zé)任編輯：甘甜)

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