在如今快節(jié)奏的生活之下，很多人靠著喝咖啡“續(xù)命”，更何況咖啡還被稱為世界三大健康飲品之一，也就是說，它與茶水一個等級，大家適量喝有益無害。

然而隨著咖啡的種類多了起來，包括黑咖啡、美式、拿鐵、摩卡，以及受大眾歡迎的速溶咖啡，都是健康的嗎？特別受到無數(shù)人喜歡的速溶咖啡好不好？

速溶咖啡的背后是什么？

速凍咖啡，所指的是咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)，從而獲得的一種干燥咖啡提取物，相比于現(xiàn)磨的咖啡豆，速溶咖啡能夠很快溶化在熱水當(dāng)中。

在整體特點(diǎn)上，它不僅占的體積、空間小，保質(zhì)期時間還很長，隨身攜帶十分方便。更占領(lǐng)所有人的喜愛，還有它的口感，在部分人眼里，絲毫不比傳統(tǒng)咖啡沖泡的方式差。

但大家要注意，不能光看速溶咖啡的便利，還要看看它背后所存在的問題。特別是在健康方面，其中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如新鮮咖啡豆現(xiàn)榨出來的咖啡。

加上絕大多數(shù)咖啡為了提高口感，還會加入較多糖分，甚至?xí)：π难芙】档闹仓?。在這里要提醒大家，一旦購買速溶咖啡時，發(fā)現(xiàn)其配料表中有植脂末的成分，則要看到它的熱量高，容易增加肥胖的發(fā)生危險，還可能升高體內(nèi)的膽固醇水平，導(dǎo)致心腦血管疾病。

并且，速溶咖啡中的咖啡因含量較低，也就是說，即使你喝好幾包，可能都不如現(xiàn)磨的咖啡提升。與此同時，與速溶咖啡一樣，還有許多人偏愛的含咖啡因的飲料，如軟飲料，也是不建議大家飲用的。

另外，對于現(xiàn)磨的咖啡，有的人嫌味道苦，于是會加入較多的奶油、糖，同樣會升高餐后血糖，所以，如果你能夠喝咖啡，尤其可以接受咖啡的苦味，大可以適量飲用，最好不加糖，或與牛奶混合。

如果是這樣的咖啡，每天喝點(diǎn)對身體健康有益。在來自英國《新科學(xué)家》刊登過的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，與不常喝咖啡的人群相比，經(jīng)常喝咖啡的人罹患肝臟疾病的風(fēng)險較低。

這可能是因?yàn)榭Х戎械目Х纫虻瘸煞?/strong>，可在一定程度上降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，提高保護(hù)肝臟的能力，并幫助肝臟造血、凝血、合成膽汁。

當(dāng)然，如果你不喜歡喝咖啡，日常飲品選擇喝茶水、白開水、礦泉水、純凈水等也是很好的選擇。返回搜狐，查看更多