云峰養(yǎng)生日記

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喝了碗油茶后，我覺(jué)得我又長(zhǎng)壽了一點(diǎn)
油茶——賀州市鐘山縣主要特色之一。廣西其它地區(qū)也有油茶，桂林恭城油茶也很出名。
在賀州有諸多美食，大多數(shù)都比較能讓人接受，油茶雖然名氣不小，但是評(píng)論卻是兩級(jí)分化。有人覺(jué)得美味有人覺(jué)得黑暗料理。
油茶就是用油和綠茶還有生姜經(jīng)過(guò)捶打熬煮出來(lái)的一種特色美食。味道就是姜的辣和茶的苦，味濃而澀，澀中帶辣，口感獨(dú)特而復(fù)雜，清香四溢。喝的時(shí)候必須得灑點(diǎn)蔥花，香菜，米花，脆果，花生，再加點(diǎn)鹽。也有人喜歡什么都不加喝原滋原味的。
油茶本身就是一種綠色食品，對(duì)人的身體健康有許多幫助，比較養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)豐富。主要功效：驅(qū)寒暖胃、祛濕、提神醒腦，消食健胃等

2023-10-30 06:00

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