減肥期間怎么吃碳水化合物
有很多人在減肥期間會有一個問題,減脂期碳水?dāng)z入多少比較合適,每天都在計算著應(yīng)該怎么吃才能不胖,今天就來跟大家具體說說相關(guān)的問題。
減脂期碳水?dāng)z入多少
為了滿足大腦及葡萄糖依賴組織的需要量,避免體內(nèi)蛋白質(zhì)降解,預(yù)防慢性疾病,考慮人體內(nèi)源性的發(fā)生和能量消耗,我國成人碳水化合物的平均需求量為每天120g,因此,即使是降脂飲食,為了健康安全,也要保證每天碳水化合物不低于120g,推薦的供能比范圍是50%-65%。
減肥時如何吃碳水
控制好量,既然要減肥,那么面對碳水化合物,首先要注意的是:不要吃太多! 根據(jù)<中國膳食指南(2016年版)>,碳水化合物應(yīng)占總能量攝入的50%-65%,除了主餐中的主食不要吃太多,還得注意土豆,藕等碳水化合物,多吃蔬菜,如果桌子上有它們,主餐可以少吃。
適當(dāng)吃油和蛋白質(zhì),在日常飲食中,不要單獨吃富含糖(碳水化合物)的食物,但要含有大量的蛋白質(zhì)和油脂,這很容易減少血糖的增加,抑制胰島素的分泌,從而達(dá)到抑制肥胖的效果。請注意這里提到的油脂是優(yōu)質(zhì)油脂,而不是沙拉油和動物脂肪; 吃米飯加雞蛋,豆制品,可以防止血糖急劇上升;吃面包時用優(yōu)質(zhì)的黃油,橄欖油或椰子油,血糖水平的升高會比較困難,可以抑制脂肪堆積; 蕎麥面,黑冬面,拉面可選擇搭配牛肉,豬肉或雞蛋,也可抑制餐后血糖升高。
要選對種類,人們經(jīng)常吃米飯,白面屬于細(xì)糧,糖分指數(shù)比較高,如果想更順利地減肥,不妨用一些粗糧來代替,如糙米,燕麥,紫薯等,這樣可以減少餐后血糖反應(yīng),避免胰島素分泌,自然遠(yuǎn)離肥胖。
精加工碳水少吃,有些人經(jīng)常把蛋糕和面包當(dāng)作零食甚至是飯菜,但這些食物經(jīng)過加工,而且在加工過程中還添加了大量的糖,糖指數(shù)和卡路里都很高,想要減肥有效,還是戒掉這些整理習(xí)慣!
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