核心提示：在減肥計劃中，飲食占有重要比例，我們一日三餐主要的飲食結(jié)構(gòu)有主食，蔬菜，肉，水果。主食和蔬菜中都含有一定量碳水化合物，而這種成分屬于有機化合物，它的作用非常大，能為身體提供能量，供機體正常運行。不過在減肥時，如果碳水化合物吃得太多，就容易影響減肥計劃，所以，了解減肥吃什么碳水化合物？怎么吃決定了減肥效果。

在減肥計劃中，飲食占有重要比例，我們一日三餐主要的飲食結(jié)構(gòu)有主食，蔬菜，肉，水果。主食和蔬菜中都含有一定量碳水化合物，而這種成分屬于有機化合物，它的作用非常大，能為身體提供能量，供機體正常運行。不過在減肥時，如果碳水化合物吃得太多，就容易影響減肥計劃，所以，了解減肥吃什么碳水化合物？怎么吃決定了減肥效果。

在日常生活中，我們主要的碳水化合物結(jié)構(gòu)式，白米飯和各種面食，但是經(jīng)過加工的大米與精制面粉，粗纖維含量比較低，糖分含量比較高，而這種組織結(jié)構(gòu)，對減肥是極其不利的，所以想要攝入碳水化合物，又想控制逃竄收入量，那么建議多吃粗糧系列。

減肥吃什么碳水化合物

1、純燕麥一定是減肥者們最青睞的主食，燕麥屬于高蛋白低熱量的食物，同時燕麥中含有可溶和不可溶性纖維，食用后能大量被人體吸收，而且燕麥中含有高粘稠度的可溶性纖維，能附著在內(nèi)部，足夠長的時間，從而讓人產(chǎn)生飽腹感。很多減肥者早餐以一杯純燕麥片為主，即使吃一點也沒有感覺到很餓，甚至能持續(xù)整個上午都不會有饑餓感，熱量攝入少了，久而久之身體自然會瘦下來。

2、糙米屬于綠色食品，對治療肥胖，改善腸胃功能有很好的作用，經(jīng)常把糙米代替白米飯或面食，會發(fā)現(xiàn)身體的新陳代謝能力有所提高，而且還能改善體質(zhì)。在很多國家使用糙米是一種比較流行的減肥方式，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，食用糙米后，人體血糖上升速度會大大降低，而且細胞吸收量也開始降低，從而對輔助減肥有明顯效果。

3、在大麥中有一種成分叫麥麩，精加工的白面粉是把麥麩去掉，其實，麥麩含有大量纖維素，它能限制腸道對糖分和脂肪的吸收，而且麥麩具有吸水性，能吸收大腸內(nèi)的水分及糞便中的有害物質(zhì)，可改善結(jié)腸功能，清理宿便。

4、玉米中同樣含有大量粗纖維，至少要比精制大米，精制面粉高出4~10倍左右，粗纖維主要的功能就是促進身體廢物排出速度，而且玉米中含有卵磷脂，鈣，維生素e等能降低血清膽固醇，總之玉米中的成分與功能在減肥，十分有利，絕對是減肥者的好幫手。

減肥吃什么碳水化合物？上述內(nèi)容中推薦了燕麥，糙米，麥麩，玉米，其實還有像玉米，小米、薏米、蕎麥……這些都適合在減肥中當做主食食用，能補充身體所需要的營養(yǎng)之外，還能加快腸道蠕動，達到輔助減肥的效果。

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