平時(shí)家里沒水的時(shí)候，我們都會(huì)用到電熱水壺，用電熱水壺來(lái)燒水，沒幾分鐘時(shí)間一壺水就馬上燒好了。所以，現(xiàn)在每個(gè)家庭里面都會(huì)備上一個(gè)電熱水壺。

電熱水壺，除了用來(lái)燒水之后，其實(shí)，我們還可以把2個(gè)雞蛋扔入電熱水壺的里面，用開水煮雞蛋，效果真是太厲害了，簡(jiǎn)單方便又實(shí)用，學(xué)會(huì)了以后快試一試，下面讓我們一起來(lái)具體了解一下吧。

首先，在我們每天起床的時(shí)候，在電熱水壺里面倒入差不多三分之二的清水，再拿兩個(gè)清洗干凈的雞蛋過(guò)來(lái)，把它放到電熱水壺里面，放的時(shí)候，最好用勺子把雞蛋一個(gè)個(gè)地放進(jìn)去，即使里面的水有浮力，但是雞蛋放進(jìn)去的時(shí)候，也容易出現(xiàn)磕破，裂開的情況。

放好了之后，我們蓋上蓋子，打開燒水開關(guān)，這樣過(guò)個(gè)幾十秒時(shí)間，水壺里面的水，就開始慢慢產(chǎn)生氣泡，直到電熱水壺里面的水煮沸，自動(dòng)跳閘為止。趁著燒水的這段時(shí)間，我們就可以去趟衛(wèi)生間，把自己給收拾一下。

大概過(guò)個(gè)三分鐘左右，電熱水壺?cái)嚯娏耍覀儊?lái)看看，現(xiàn)在里面煮過(guò)的雞蛋，外殼還是完好無(wú)損的，接著我們讓里面的雞蛋持續(xù)受熱，燜個(gè)一分鐘左右。然后我們?cè)俅蜷_電熱水壺開關(guān)，再次把水壺?zé)_，現(xiàn)在燒水的時(shí)間，就會(huì)比較短，大概一分鐘左右，就可以把里面的水再次給燒開了。

時(shí)間到了，我們準(zhǔn)備一碗涼白開，然后把煮過(guò)的雞蛋給撈出來(lái)，放到?jīng)霭组_里面，熱脹冷縮，使雞蛋殼和里面的雞蛋白快速分離，這樣快速過(guò)涼，浸泡過(guò)后，雞蛋殼就不會(huì)粘著里面的雞蛋白，我們?cè)诮o雞蛋剝殼的時(shí)候，就會(huì)變得方便很多。

最后，我們把雞蛋打開，這時(shí)，我們?cè)趧冸u蛋殼的時(shí)候，蛋殼蛋白就能夠輕松分離出來(lái)，這樣煮出來(lái)的雞蛋，口感也是非常嫩滑，味道特別好吃，而且雞蛋里面的營(yíng)養(yǎng)成分也不容易流失掉。以后吃雞蛋時(shí)，用這個(gè)方法來(lái)煮雞蛋，就能夠保留住雞蛋里面的營(yíng)養(yǎng)成分，使里面的營(yíng)養(yǎng)能夠充分地被我們吸收。

以上這個(gè)水煮雞蛋的方法，相信大家都已經(jīng)了解清楚了，水壺里面加入一半多的清水，放入雞蛋把水煮沸，直到自動(dòng)跳閘，悶個(gè)一分鐘左右。繼續(xù)打開開關(guān)，把里面的清水再次煮沸。最后撈出雞蛋放到?jīng)霭组_里面過(guò)涼，用這個(gè)方法來(lái)水煮雞蛋，每天早上，只需要花上個(gè)幾分鐘時(shí)間，就可以吃到營(yíng)養(yǎng)的水煮蛋了，方法簡(jiǎn)單又實(shí)用。特別是早上需要上班的朋友，就可以用這個(gè)方法來(lái)煮雞蛋，既不耽誤時(shí)間，也可以吃到嫩滑香氣撲鼻的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)又健康。

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