在平時(shí)的飲食生活中，人們會(huì)吃各種各樣的蔬菜，這些蔬菜的吃法非常多，比如把蔬菜和肉類(lèi)搭配一起炒來(lái)吃，另外煮蔬菜湯也是很流行的吃法，比如水煮青菜、水煮菜心以及水煮菜花等等，這些家常湯菜都是非常健康和有營(yíng)養(yǎng)的，大家都知道，減肥過(guò)程中要多吃一些蔬菜。那么，晚上吃水煮青菜減肥嗎？

1、水煮蔬菜的熱量很低而且它還含有豐富的纖維，有助于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，能從腸道內(nèi)帶走不必要的營(yíng)養(yǎng)和垃圾，讓的腸胃感覺(jué)很輕松，對(duì)維持身體優(yōu)美的曲線(xiàn)和體型都是很重要的，合理食用水煮菜對(duì)減肥也是很有幫助的。

2、一般而言，富含葉綠素和膳食纖維，熱量低的蔬菜才是真正的水煮菜，如白菜、菠菜、芹菜、白蘿卜、西蘭花和生菜。水煮菜大部分是沒(méi)有油分但是富含營(yíng)養(yǎng)的，所以不用擔(dān)心攝入熱量過(guò)多，加上本身含有大量纖維素，可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快消化和吸收，因此被許多人當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)瘦身餐。減脂期間，最好是早上泡一些燕麥吃，中午配合水煮菜，晚上以水果餐為主，主食為輔，這樣才能把水煮菜的作用發(fā)揮到最大。

3、吃水煮菜還要注意這些，不然身體會(huì)承受不住的。只吃水煮菜也不行，因?yàn)槿忸?lèi)食物當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜是沒(méi)有辦法補(bǔ)給的，所以還要適當(dāng)?shù)拇钆湟稽c(diǎn)熟肉與蛋白質(zhì)，定時(shí)定量吃是不會(huì)傷害到的身體健康的，并且少吃就可以了。

減肥效果好的蔬菜有：①白菜。白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。所含營(yíng)養(yǎng)成分除糖、蛋白質(zhì)外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是最佳減肥綠葉蔬菜。②芹菜。芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經(jīng)，含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質(zhì)等，從減肥角度來(lái)看，有降脂降壓、軟化血管的作用。③菠菜。菠菜性寒涼，味甘，入肺、胃、肝、大腸諸經(jīng)。含糖、蛋白質(zhì)、維生素K、礦物質(zhì)等，以鐵含量最為豐富。其所含熱量?jī)H次白菜，用于防止肥胖癥的發(fā)生。④生菜。生菜含有甘露醇可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。

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