健身人士必備的4種經(jīng)典營養(yǎng)補(bǔ)劑
所有的熱愛健身的人都渴望擁有發(fā)達(dá)的肌肉體積和清晰的肌肉線條,然而這些都是通過都是長時(shí)間超負(fù)荷的大強(qiáng)度力量訓(xùn)練的結(jié)果
同時(shí)也離不開科學(xué)合理的營養(yǎng),合理的營養(yǎng)能夠增強(qiáng)力量訓(xùn)練的增肌效果,而營養(yǎng)來自于食物中。
那為什么我們需要補(bǔ)劑呢?
很多人認(rèn)為吃補(bǔ)劑練肌肉好像會(huì)變成科學(xué)怪人,認(rèn)為補(bǔ)劑是有害的!認(rèn)為補(bǔ)劑歷練出來的肌肉是假的,其實(shí)這些想法用一句話可以概括:沒文化、真可怕
確實(shí)存在有人吃藥練肌肉、那些都是興奮劑,激素,類固醇。而我們所說的營養(yǎng)補(bǔ)劑和那些不是一個(gè)概念。
其實(shí)補(bǔ)劑就是利用現(xiàn)代科技從食物中提取的產(chǎn)物,增肌健身需要吃大量食物,科技把食物縮小了,變得更加容易吸收了,更有針對(duì)性,去掉了不要的物質(zhì)!讓我們更方便了。不用每天再吃40幾個(gè)雞蛋還要去掉蛋黃!
下面就是影響健美運(yùn)動(dòng)肌肉增長4種經(jīng)典營養(yǎng)補(bǔ)劑
1、肌酸
肌酸是一種天然的在肉類和魚類食品中存在的物質(zhì),人體當(dāng)中也正常含有,由肌酸和磷酸共同合成的磷酸肌酸是人體內(nèi)主要的能量物質(zhì)之一。平常人肌酸的日需要量為2至3克,其中一半從食物中獲得,另一半可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在人體肝臟、腎臟和胰臟合成。
關(guān)于肌酸對(duì)運(yùn)動(dòng)能力影響的研究有很多,補(bǔ)充肌酸能夠提高運(yùn)動(dòng)能力、促進(jìn)訓(xùn)練后恢復(fù)。有研究報(bào)道每天服用肌酸20克(或0.3克/天/公斤體重),連續(xù)補(bǔ)充4至7天,肌肉內(nèi)肌酸和磷酸肌酸的濃度可增加10~30%。
個(gè)人建議如果你不是專業(yè)的健美運(yùn)動(dòng)員沒有太大的必要補(bǔ)充肌酸,如果你感覺前期訓(xùn)練的時(shí)候力量跟不上可以是適量的按照肌酸說明書吃一點(diǎn)。
提醒各位現(xiàn)在的營養(yǎng)補(bǔ)劑的牌子有很多,東西多了證明買的人多,買的人多難免會(huì)有一些人造假,現(xiàn)在的營養(yǎng)補(bǔ)劑作假的很多尤其是網(wǎng)上的便宜貨。
大家要小心營養(yǎng)品跟衣服不一樣,衣服大不了扔了重買,營養(yǎng)補(bǔ)劑沒買好可是會(huì)傷身體的。
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2、乳清蛋白
蛋白質(zhì)是肌肉生長的基礎(chǔ),健身訓(xùn)練需要大量的蛋白質(zhì)來保障肌肉構(gòu)成。
一般應(yīng)該每天攝入蛋白質(zhì)大約1.3~1.8克/公斤,國際運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品學(xué)會(huì)主席jose antonio建議對(duì)于那些想增加肌肉體積的運(yùn)動(dòng)員來講,每天蛋白質(zhì)的攝入量大約是2.0克/公斤體重。
以75公斤體重為例,那么每天需要攝入150克左右蛋白質(zhì)。
如果僅僅從食物中攝取,需要30~50個(gè)雞蛋清或500~750克瘦牛肉。因此,如此大的蛋白需要量,選擇一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充制劑作為除飲食以外的補(bǔ)充還是必要的。
乳清蛋白是一類利用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝由牛奶中提取的蛋白質(zhì),它不僅容易消化,而且有很高代謝率,其有效利用率高,水解以后吸收很快,在幾分鐘內(nèi)氮可在肌肉內(nèi)達(dá)到峰值,并可以提供大量的必需氨基酸。
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3、增重粉和增肌粉
想要增肌除了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)還需要大量的碳水化合物!
增肌粉在乳清蛋白的基礎(chǔ)上加上了大量的碳水化合物。其碳水和蛋白比例為2:1,這樣就能夠提供足夠的優(yōu)質(zhì)的碳水和能量來保持訓(xùn)練,促進(jìn)肌肉生長。
研究已經(jīng)一致表明只是簡單的在每天的飲食中多攝入500~1000千卡的熱量就會(huì)使體重增加,然而高熱量的飲食所增加的體重僅僅約30~50%是肌肉,剩余增加的一部分則是脂肪組織。因此,增加熱量攝入可以增加肌肉體積,但隨之也會(huì)增加一些脂肪
增重粉和增肌粉是一類高熱量的營養(yǎng)補(bǔ)充品,它的主要成分包括大量碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種維生素和微量元素,有的還加入肌酸、谷酸酰胺、支鏈氨基酸、肉堿、甲基鉻等,可最大限度地補(bǔ)充健美訓(xùn)練所需的各種營養(yǎng)元素。一般來說,凡是蛋白質(zhì)含量在33%以上的屬于增肌粉,33%以下的是增重粉
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4、谷氨酰胺
谷氨酰胺是人體本身就有的氨基酸,大量存在于肌肉中
谷氨酰胺為機(jī)體提供必需的氮源,促使肌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成;通過細(xì)胞增容作用,促進(jìn)肌細(xì)胞的生長和分化;刺激生長激素、胰島素和睪酮的分泌,使機(jī)體處于合成狀態(tài)。
谷氨酰胺對(duì)肌肉的生長起關(guān)鍵作用。因?yàn)樗翘峁┑脑衔镔|(zhì),就是說它能把氮運(yùn)輸?shù)襟w內(nèi)各個(gè)有需要的部位。每一個(gè)健身者都知道保持氮的正平衡是肌肉體積獲得增長的必要條件。
谷氨酰胺也是能量來源,被轉(zhuǎn)化為谷氨酸并生成三磷酸腺甙(ATP)。三磷酸腺甙是一種能量分子。當(dāng)通過飲食和/或服 用補(bǔ)劑而保持體內(nèi)有足量谷氨酰胺時(shí),肌肉就很少或不會(huì)被分解以提供葡萄糖。并且記住,過少的谷氨酰胺會(huì)造成肌肉分解萎縮。
谷氨酰胺能有效地防止肌肉蛋白的分解,并可通過細(xì)胞的水合作用,增加細(xì)胞的體積,促進(jìn)肌肉增長。谷氨酰胺還是少數(shù)幾種能促進(jìn)生長激素釋放的氨基酸之一。
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