從加工層面來看，專業(yè)的料理包工廠運用各種專業(yè)設備 ，各類食材的烹飪前品控，烹飪過程中的科學調制、成品后的留樣及存儲過程中的環(huán)保流通，均嚴格遵照食品安全標準進行操作，有效控制產品的安全性和一致性。此外，在產品的新鮮程度上，產品加工完畢后，不添加任何添加劑和防腐劑，采用-35℃急速冷凍技術，以此盡最大可能保留各種食材的營養(yǎng)成分和料理包的口感。在儲存端，則是-18℃冷凍保存，保證料理包在無防腐劑的前提下能夠保鮮保質，在運輸過程則是全程冷鏈。通過快餐外賣來解決一日三餐，已經是最平常不過的事。但很多人會將快餐外賣等同于不健康食品，連現炒都會被質疑健康問題，更別說如今消費者還沒能完全接受的料理包了。為了提高出餐效率、降低成本、方便快捷等，現在已經有不少的快餐店在使用料理包了，這種料理是把菜品經過速凍之后包裝起來的速食產品，那這個成品菜料理包到底健不健康，長期使用料理包到底好不好呢？
從原材料上看，市場上很多小餐館的食材采購、安全衛(wèi)生等問題無法得到保證，而成規(guī)模的料理包生產企業(yè)可以實現食用油、肉類、蔬菜、調味品的全程可追溯，蒸燴煮所有的肉、菜、調味品等食材在入庫前都要進行一系列正規(guī)的檢驗，其供應商均為龍頭企業(yè)，以確保產品的品質。各類食材的烹飪前品控，烹飪過程中的科學調制、成品后的留樣及存儲過程中的環(huán)保流通，均嚴格遵照食品安全標準進行操作。
從加工層面來看，專業(yè)的料理包工廠運用各種專業(yè)設備 ，各類食材的烹飪前品控，烹飪過程中的科學調制、成品后的留樣及存儲過程中的環(huán)保流通，均嚴格遵照食品安全標準進行操作，有效控制產品的安全性和一致性。此外，在產品的新鮮程度上，產品加工完畢后，不添加任何添加劑和防腐劑，采用-35℃急速冷凍技術，以此盡最大可能保留各種食材的營養(yǎng)成分和料理包的口感。在儲存端，則是-18℃冷凍保存，保證料理包在無防腐劑的前提下能夠保鮮保質，在運輸過程則是全程冷鏈。
另外，對于料理包的包裝問題可能有些人會擔心在加熱之后會產生有毒物質，這點是不用擔心的，因為料理包所用的包裝都是食品專用包裝，也是微波耐熱包裝，其承熱性能很好，不會因為受熱就分解有毒物質。
當然，做到以上這些都是需要專業(yè)技術和設備的，一般的小作坊是沒有條件做到的，所以，長期使用料理包一定要選擇有執(zhí)照、有衛(wèi)生許可證的正規(guī)生產企業(yè)，這樣才能保證料理包的安全健康。蒸燴煮專業(yè)從事冷凍調理包研發(fā)、生產工作二十年，公司現有占地近300畝，擁有一整套從日本、德國等地進口的專業(yè)流水線設備，并通過了國家ISO9001質量管理體系認證、SC生產許可證等一系列官方認證，產品安全健康品質有保障。
