四川在線記者 石小宏

　　中秋將近，秋意漸濃。在這樣的時節(jié)，不少人正打算以吃大魚大肉方式來“貼秋膘”。不過，成都中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院藥劑科的劉強醫(yī)生提醒，這樣“貼秋膘”對健康無益，正確的方式還是食物多樣，營養(yǎng)均衡。

　　“貼秋膘”是一種傳統(tǒng)的說法，過去，人們因為夏天天氣熱，常常忙碌一整天之后熱得沒有食欲，晚上也沒有睡意，因此身體日漸消瘦。所以，趁入秋后多攝入一些油水，把失去的能量補回來。也可以提高自身抵抗力，以抵御即將到來的寒冬?！百N秋膘”過去通常以肉類、油脂為主，但在現(xiàn)在食品豐富的情況下，仍然采用這樣的“貼秋膘”方式十分不利于健康。

　　盲目“貼秋膘”會增加多種疾病風險

　　隨著時代發(fā)展和物質的豐富，大家的生活質量都明顯改善，一日三餐也很均衡，“苦夏”體重減輕的現(xiàn)象已十分少見。根據(jù)相關調查，如今不少人營養(yǎng)普遍過剩，盲目“貼秋膘”，過多食用肉類會對健康造成不利的影響，特別是“三高”人群。秋季進補大有講究，短時間內過度進食高熱量、高脂肪的食物，可增加肥胖、超重、高脂血癥、高尿酸血癥、冠心病等疾病的發(fā)病風險；消化器官也會很快表現(xiàn)出諸如胃痛、胃脹、消化不良、腹瀉等應激性反應。

　　正確的“貼秋膘”方法有這些

　　秋季來臨空氣濕度下降，大家的口、鼻、咽喉、皮膚等部位可能都會感覺干燥，秋季適當進補是恢復和調節(jié)人體各臟器機能的最佳時機。

　　除了適當補充水分外，飲食以清潤甘酸、寒涼的食物為佳。因寒涼可清熱，甘食“能補能和能緩”，即具有補益、和中、緩急止痛的作用。一般來講，滋養(yǎng)補虛、調和藥性及制止疼痛的藥物多具有甘味。酸食則有收斂、生津、止渴等作用。

　　同時，肺與秋氣的關系十分密切，因此應多食有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、栗子以及當季的新鮮蔬果等，少吃辛辣、油膩的食物。

　　此外，盡量少食用大補的食物和燥熱的食物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等熱性食物，以免過補傷身。

　　專家建議大家切莫盲目地亂“貼秋膘”，“秋膘”的正確貼法不光是要吃肉，也要吃蔬菜、水果、蛋類、奶類、谷類、豆類等，做到營養(yǎng)均衡、合理膳食、定時定量、潤燥強體。

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