無糖無奶油!成本幾塊錢的低脂健康甜品教程重慶歐藝西點
今天小歐為大家分享一個沒有奶油、沒有蛋、沒有糖的低脂健康甜品教程,食材簡單成本又低,多吃還能瘦身!
跟著小歐做起來吧,在這個死宅在家的時節(jié)里一起刮刮油!
豆腐與香蕉做成的瘦身甜點▼
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豆腐是一種低卡食物,減肥時多吃豆腐,不僅能增加飽腹感還能減少脂肪。
這個方子原料特別簡單、操作也很方便,顏值又高!既飽了口福又不用擔心會胖哦~
香蕉豆腐慕斯 / 配方
內(nèi)脂豆腐(嫩豆腐):200g 香蕉(大):一根(約90g) 吉利丁片:5g 牛奶:40g 低脂奶酪(可不選):150g(如用低脂奶酪,吉利丁用量需為8-10g)
1.準備好材料,第一步記得先把吉利丁片放入冷水中泡軟。
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2.把豆腐汆水,去掉一點豆腥味,大火煮2min,然后把水分瀝干。
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3.將瀝干的豆腐放入攪拌機中,加入一根香蕉,打成泥。記得留幾片香蕉不要打,可以作為慕斯夾心。
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4.牛奶用微波爐高火加熱10s左右,加熱至60-70度,不要太燙~放入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全去融化。(溫度太高會影響吉利丁片的凝固。)
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5.將吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中,攪拌至混合均勻??梢苑诺嚼渌袛嚢柚烈后w變得濃稠。
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6.將低脂奶酪或是普通奶酪隔熱水攪拌至細滑狀態(tài),然后與香蕉豆腐慕斯液混合。
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7.找個容器,倒入一半的慕斯液,放入香蕉片。
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8.再倒入另一半慕斯液,放冰箱冷藏4h以上,香蕉豆腐慕斯就做完了~
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9.脫模時記得用熱毛巾將模具四周加熱一下,這樣就可以輕松地將豆腐慕斯推出來了。
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10.最后表面可以根據(jù)心情做適當裝飾。圖中淋了一些脫脂酸奶,放上香蕉和堅果,簡單的香蕉豆腐慕斯就完成了~
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11.表面裝飾也可以換成草莓,底部撒一些谷蘭諾拉,這個根據(jù)喜好來,可以自由發(fā)揮~
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小貼士
1、這個豆腐慕斯的甜度完全靠香蕉,所以請一定要買熟透了的香蕉,生的一定不好吃。
2、方子沒有糖和油,吃起來沒有任何負擔。
3、嫌不夠甜的寶寶,可以加點煉乳,個人感覺放一勺花生醬應該也蠻好吃的,只不過熱量你懂的…
沒有奶油、沒有蛋、沒有糖的低脂健康甜品豆腐慕斯就這么做好了呀,想要刮刮油的你千萬不要錯過,快跟著小歐的教程做起來呀,在制作過程中疑問歡迎留言評論,小歐看到了會及時為你解答的。
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無糖食品
誰告訴你“低脂無糖”就是健康食品?
“無糖食品”,真的無糖、健康嗎?
“無糖”真的“無”糖嗎?
“無糖”食品多吃也有害健康
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