純凈水，喝，還是不喝？對健康有沒有危害？從1996年以來，這個問題已爭論了二十多年。雖然反對喝純凈水的專家學(xué)者和媒體一直沒有停止呼吁，但純凈水還是被官方認(rèn)可，走進(jìn)了千家萬戶。

飲用水營養(yǎng)重要不重要專家比較公認(rèn)的是，純凈水最大的優(yōu)點是最大限度地去除了原水中的細(xì)菌、病毒、重金屬，特別是有機(jī)污染物。但純凈水最大的缺點就是經(jīng)過提純、凈化，清除了鈣、鎂、氟、硒等人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，也就是“將孩子和洗澡水一起倒掉了”。

國家衛(wèi)健委在答復(fù)中認(rèn)為：飲用水的主要目的是提供人體所需的水分。人體獲取所需營養(yǎng)素（包括礦物質(zhì)及微量元素）的主要來源是食物，而不是水。醫(yī)學(xué)研究表明，水在人體的主要功能是作為載體運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、代謝，以及代謝廢物的排出。據(jù)食源性疾病相關(guān)統(tǒng)計，與飲用水相關(guān)的疾病主要是由于飲用不干凈的水導(dǎo)致。因此，飲用水的安全性問題主要是衛(wèi)生問題，符合有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的純凈水產(chǎn)品可以認(rèn)為是安全、衛(wèi)生的。

但也有專家認(rèn)為，飲水也是獲得微量元素的途徑之一，有些微量元素只存于水中，若長期飲用純凈水會減少獲得微量元素的機(jī)會。比如硒，一旦缺乏易患心肌炎。

純凈水對健康有無危害中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會原副主任、水文地質(zhì)專家雷宏遠(yuǎn)一直堅持反對喝純凈水，今年已87歲的他，多年來收集了大量有關(guān)純凈水不利于健康的資料，這份建議修訂國際《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》的提案，就是他通過政協(xié)委員提交的。

這份提案中指出：人民日報、中國食品報、經(jīng)濟(jì)日報、科技日報、健康報、信息日報先后發(fā)表的署名文章稱：老人、小孩、孕婦長期飲用純凈水易患骨質(zhì)疏松、精神麻痹癥，成年人常喝純凈水造成營養(yǎng)不良、免疫力下降，使人頭昏腦脹、全身無力、虛脫、昏厥、肌肉震顫等癥狀。

但國家衛(wèi)健委在答復(fù)中未予認(rèn)可，表示：經(jīng)查閱資料，目前國內(nèi)外尚無權(quán)威研究證明日常飲用純凈水會危害健康。

純凈水的國際國家衛(wèi)健委在答復(fù)中還介紹：，為進(jìn)一步規(guī)范包裝飲用水市場，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和保障人民群眾健康，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例規(guī)定，我委組織制定了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014），代替《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，以及《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB17324-2003）和《瓶裝飲用純凈水》（GB17323-1998）中相應(yīng)指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)制定過程充分征求了監(jiān)管部門、行業(yè)組織和社會意見，履行向世界貿(mào)易組織成員通報程序，并由食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過。該標(biāo)準(zhǔn)在原GB17324-2003、GB17323-1998基礎(chǔ)上，參考國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，結(jié)合我國行業(yè)發(fā)展實際，保留了飲用純凈水的定義、安全指標(biāo)等規(guī)定。

喝什么水才健康純凈水在市場上大行其道，與一些生產(chǎn)純凈水企業(yè)抓住消費(fèi)者“花錢買健康”的心理，故意貶低自來水有關(guān)，主要宣稱：由于水體污染狀態(tài)加劇，水廠常規(guī)工藝處理能力限制、陳舊管網(wǎng)腐蝕及二次供水設(shè)施污染等原因，自來水不能直接飲用。

但實際情況并非如此。國家城市供應(yīng)水檢測網(wǎng)的一份材料表明，我國75%的城市水質(zhì)合格率達(dá)到100%，自來水完成符合生喝的要求。從健康的角度來看，飲用自來水即可滿足健康的要求。我國著名環(huán)境衛(wèi)生專家陳昌在接受健康報記者采訪時曾說：“我看還是喝燒開的自來水最好，又安全又實惠。如果當(dāng)?shù)刈詠硭_(dá)到了國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，那么，除了特殊場合外，就沒有必要以價格高出數(shù)百倍的純凈水作為日常生活飲用水?！?/p>

一直以來比較主流的觀點是：純凈水可以飲用，但老人、小孩和孕婦不宜長期過量飲用。這主要是因為純凈水屬于非天然性飲用水，缺乏天然飲用水當(dāng)中的無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，屬于無離子水。

相關(guān)知識

國家衛(wèi)生健康委發(fā)布會給出科學(xué)減重的生動答案
老人是否健康？國家衛(wèi)健委發(fā)布的《中國健康老年人標(biāo)準(zhǔn)》給出答案
你真的理解純凈水嗎？
國家衛(wèi)生健康委發(fā)布會給出科學(xué)減重的生動答案——人民政協(xié)網(wǎng)
如何實現(xiàn)科學(xué)減重？國家衛(wèi)健委發(fā)布會給出生動答案
長期喝純凈水有沒有問題？
《中國居民膳食指南（2022）》最新建議：喝夠水、喝好水
國家衛(wèi)健委答21記者：優(yōu)化基層慢性病健康管理
國家衛(wèi)生健康委：我國兒童健康水平持續(xù)提升
夏天出汗多，如何合理飲水？國家衛(wèi)健委食安評估中心答每經(jīng)：運(yùn)動后大量喝水可能引起低血鈉，補(bǔ)水宜少量多次

網(wǎng)址: 喝純凈水不利健康？國家衛(wèi)健委給出最新答復(fù) http://www.u1s5d6.cn/newsview328738.html