《常用食材熱量、蛋白質(zhì)、碳水、脂肪含量對比表》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《常用食材熱量、蛋白質(zhì)、碳水、脂肪含量對比表（26頁珍藏版）》請在素問文庫上搜索。

1、序號 食物名稱 標準（100g）熱量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克) 1 黑豆 381.00 33.60 15.90 2 黃豆 359.00 34.20 16.00 3 青豆 373.0 35.4 16.0 4 蝦皮 153.00 2.50 2.20 5 紫菜（干） 207.00 44.10 1.10 6 威士蘭煙熏山羊奶酪 331.50 2.10 25.00 7 腰果 594.0 20.4 50.9 8 綠豆 316.00 62.00 0.80 9 開心果（熟） 614.00 21.90 53.00 10 鱈魚 88.00 0.50 0.50 11 豬里脊 155.00 0.70 7.

2、90 12 杏仁 503.0 27.8 42.9 13 雞胸 133.00 2.50 5.00 14 豬肝 129.00 5.00 3.50 15 芝麻醬 618.00 22.70 52.70 16 鱸魚 105.00 - 3.40 17 鯧魚 140.00 - 7.30 18 白玉蘇州干 155.00 0.60 9.00 19 豆腐干（白-白玉） 139.00 0.80 7.00 20 龍力魚（鰨目魚） 83.00 1.40 21 黃魚 97.00 0.80 2.50 22 帶魚 127.00 3.10 4.90 23 雞翅 194.00 4.60 11.80 24 總統(tǒng)淡味加工奶酪片（新包

3、裝） 183.0 9.5 8.5 25 豬小排 278.00 0.70 23.10 26 草魚 113.00 - 5.20 27 西冷牛排 94.89 2.10 2.30 28 清蒸雞胸 111.00 2.08 4.17 29 雞腿 181.00 - 13.00 30 自制醬牛肉 109.78 6.83 2.36 31 鮮貝 77.00 2.50 0.50 32 荷美爾精選培根 223.71 1.80 17.30 33 燕麥片 367.00 66.90 6.70 34 五谷磨房八珍粉 394.00 54.18 16.57 35 黑椒牛排 169.55 0.98 11.76 36 毛豆 123.

4、00 10.50 5.00 37 牛腩煲（含醬油） 281.95 10.00 21.22 38 咸鴨蛋 190.00 6.30 12.70 39 雞蛋（煮） 151.00 0.10 10.50 40 意面 350.0 75.8 0.1 41 蛋清 60.00 3.10 0.10 42 扇貝 60.00 2.60 0.60 43 曼可頓全麥高纖維面包（新包裝） 246.9 43.5 3.5 44 雞精 195.00 32.50 2.80 45 蝦仁 48.00 0.70 46 老抽 167.33 28.00 - 47 曼可頓強化營養(yǎng)全麥面包 255.7 46.4 3.0 48 燜排骨 147.7

5、0 3.56 11.24 49 生抽 71.73 8.67 - 50 大米 346.00 77.90 0.80 51 安佳高鈣脫脂奶（99.8%脫脂） 46.00 4.70 0.20 52 內(nèi)酯豆腐（白玉） 59.00 1.70 3.10 53 西蘭花 33.00 4.30 0.60 54 玉米（鮮） 106.00 22.80 1.20 55 豆豆廚黑豆?jié){（原味） 46.37 1.00 3.00 56 安佳脫脂奶（99.9%脫脂） 35.00 4.90 0.10 57 土豆（煮） 65.00 14.20 - 58 紅棗（干） 264.00 67.80 0.50 59 三元脫脂牛奶 31.30

6、4.60 - 60 三元脫脂酸奶 58.1 11.3 - 61 土豆（蒸） 69.0 15.3 - 62 草菇 23.00 4.30 0.20 63 面條（煮） 109.00 24.30 0.20 64 竹筍 19.00 3.60 0.20 65 菠菜 24.00 4.50 0.30 66 米飯 116.0 25.9 0.3 67 豆角 30.00 6.70 0.20 68 韭菜 26.00 4.60 0.40 69 金針菇 26.00 6.00 0.40 70 空心菜 20.00 3.60 0.30 71 香菇 19.00 5.20 0.30 72 綠豆芽 18.00 2.90 0.10 7

7、3 菜花 24.00 4.60 0.20 74 四季豆 28.00 5.70 0.40 75 娃娃菜 8.00 2.40 - 76 平菇 20.00 4.60 0.30 77 山藥 56.00 12.40 0.20 78 藕 70.00 16.40 0.20 79 小白菜 15.00 2.70 0.30 80 大白菜 17.00 3.20 0.10 81 榨菜 10.00 4.10 0.10 82 圓白菜 22.00 4.60 0.20 83 木耳（水發(fā)） 21.00 6.00 0.20 84 雪之戀手造麻糬（紅豆） 326.0 70.5 3.8 85 生菜 15.00 2.10 0.40 8

8、6 蘆筍 19.00 4.90 0.10 87 香蕉 91.0 22.0 0.2 88 小油菜 11.00 1.60 0.20 89 菜心 11.00 2.70 0.40 90 彩椒 19.00 6.40 0.20 91 杏鮑菇 31.00 8.30 0.10 92 紫甘藍 19.00 6.20 0.20 93 油麥菜 8.00 2.10 0.40 94 茄子 21.00 4.90 0.20 95 洋蔥 39.00 9.00 0.20 96 火龍果 51.00 13.30 0.20 97 紅薯 99.0 24.7 0.2 98 萵筍 14.00 2.80 0.10 99 圣女果 22.00 5

9、.80 0.20 100 草莓 30.0 7.1 0.2 101 胡蘿卜 37.00 8.80 0.20 102 西紅柿 19.00 4.00 0.20 103 白蘿卜 21.00 5.00 0.10 104 黃瓜 15.00 2.90 0.20 105 水蘿卜 20.00 5.50 - 106 枇杷 39.0 9.3 0.2 107 柚子 41.00 9.50 0.20 108 橙子 47.00 11.10 0.20 109 獼猴桃 56.00 14.50 0.60 110 南瓜 22.00 5.30 0.10 111 西瓜 25.00 5.80 0.10 112 芒果 32.0 8.3 0

10、.2 113 葡萄 43.00 10.30 0.20 114 冬瓜 11.00 2.60 0.20 115 木瓜 27.00 7.00 0.10 116 提子 52.00 13.10 0.20 117 梨 44.0 13.3 0.2 118 冠利意式色拉調(diào)味醬 60.00 2.80 5.00 119 蘋果 52.0 13.5 0.2 120 綿白糖 396.00 98.90 - 121 蠔油 138.89 33.33 - 122 冰糖 397.00 99.30 - 123 橄欖油 899.00 99.90 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 碳水化合物:蛋白質(zhì) 36.00 10.20 0.93 35.

11、00 15.50 0.98 34.5 12.6 1.03 30.70 - 0.08 26.70 21.60 1.65 24.20 - 0.09 24.0 10.5 0.85 21.60 6.40 2.87 20.60 8.20 1.06 20.40 - 0.02 20.20 - 0.03 19.9 18.5 1.40 19.40 - 0.13 19.30 - 0.26 19.20 5.90 1.18 18.60 - - 18.50 - - 18.00 - 0.03 18.00 0.80 0.04 17.70 - - 17.70 - 0.05 17.70 - 0.18 17.40 - 0.26

12、17.0 - 0.56 16.70 - 0.04 16.60 - - 16.40 - 0.13 16.22 - 0.13 16.00 - - 15.99 0.66 0.43 15.70 - 0.16 15.60 - 0.12 15.00 5.30 4.46 14.53 7.58 3.73 14.30 0.05 0.07 13.10 4.00 0.80 12.81 2.20 0.78 12.70 - 0.50 12.10 - 0.01 11.9 0.4 6.37 11.60 - 0.27 11.10 - 0.23 10.8 6.0 4.03 標準（100g） 10.70 0.70 3.04 10

13、.40 - - 10.00 - 2.80 10.0 - 4.64 8.23 0.19 0.43 8.00 - 1.08 7.40 0.70 10.53 5.80 - 0.81 4.50 0.40 0.38 4.10 1.60 1.05 4.00 2.90 5.70 3.90 - 0.26 3.40 - 1.44 3.20 - 4.44 3.20 6.20 21.19 3.10 - 1.48 3.0 - 3.77 3.0 - 5.10 2.70 1.60 1.59 2.70 0.01 9.00 2.60 1.80 1.38 2.60 1.70 1.73 2.6 0.3 9.96 2.50 2.1

14、0 2.68 2.40 1.40 1.92 2.40 2.70 2.50 2.20 1.40 1.64 2.20 3.30 2.36 2.10 0.80 1.38 2.10 1.20 2.19 2.00 1.50 2.85 1.90 2.30 1.26 1.90 2.30 2.42 1.90 0.80 6.53 1.90 1.20 8.63 1.50 1.10 1.80 1.50 0.80 2.13 1.50 3.30 2.73 1.50 1.00 3.07 1.50 2.60 4.00 1.5 47.00 1.40 0.60 1.50 1.40 1.90 3.50 1.4 1.2 15.71

15、 1.30 0.70 1.23 1.30 2.20 2.08 1.30 3.30 4.92 1.30 - 6.38 1.20 3.00 5.17 1.10 2.10 1.91 1.10 1.30 4.45 1.10 0.90 8.18 1.10 2.00 12.09 1.1 1.6 22.45 1.00 0.60 2.80 1.00 1.80 5.80 1.0 1.1 7.10 1.00 1.10 8.80 0.90 0.50 4.44 0.90 1.00 5.56 0.80 0.50 3.63 0.80 1.40 6.88 0.8 0.8 11.63 0.80 0.40 11.88 0.80

16、 0.60 13.88 0.80 2.60 18.13 0.70 0.80 7.57 0.60 0.30 9.67 0.6 1.3 13.83 0.50 0.40 20.60 0.40 0.70 6.50 0.40 0.80 17.50 0.40 0.90 32.75 0.4 3.1 33.25 0.20 0.70 14.00 0.2 1.2 67.50 0.10 - 989.00 - - - - - - - 序號 食物名稱 標準（100g）熱量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 1 macaron 360.74 61.78 10.04 7.52 2 木瓜 27 7 0.1

17、0.4 3 曼可頓全麥高纖維面包（新包裝） 246.89 43.5 3.5 10.8 4 枇杷 39 9.3 0.2 0.8 5 安佳高鈣脫脂奶（99.8%脫脂） 46 4.7 0.2 5.8 6 冬瓜 11 2.6 0.2 0.4 7 馬鈴薯（蒸） 69 15.3 0 3 8 自制醬牛肉 109.78 6.83 2.36 15.99 9 水蘿卜 20 5.5 0 0.8 10 彩椒 19 6.4 0.2 1.3 11 圣女果 22 5.8 0.2 1 12 杏仁 503 27.8 42.9 19.9 13 西紅柿 19 4 0.2 0.9 14 豆豆廚黑豆?jié){（原味） 46.37 1 3 3.

18、9 15 總統(tǒng)淡味加工奶酪片（新包裝） 183 9.5 8.5 17 16 蛋清 60 3.1 0.1 11.6 17 紫甘藍 19 6.2 0.2 1.2 18 西蘭花 33 4.3 0.6 4.1 19 鮮貝 77 2.5 0.5 15.7 20 生菜 15 2.1 0.4 1.4 21 黃瓜 15 2.9 0.2 0.8 22 冠利意式色拉調(diào)味醬 60 2.8 5 0.2 23 腰果 594 20.4 50.9 24 24 橄欖油 899 99.9 蛋清 60 3.1 0.1 11.6 25 紅薯 99 24.7 0.2 1.1 26 梨 44 13.3 0.2 0.4 合計 碳水化合物

19、 133.46 蛋白質(zhì) 78.43 脂肪 37.22 碳 水 化 合 物 5 4 % 蛋 白 質(zhì) 3 1 % 脂 肪 1 5 % 攝 入 比 例 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 碳 水 化 合 物 5 4 % 蛋 白 質(zhì) 3 1 % 脂 肪 1 5 % 攝 入 比 例 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 實際攝入 備注 纖維素(克) 重量（克） 熱量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 1.76 45 162.33 27.80 4.52 3.38 0.06 3個 0.8 245 66.15 17.15 0.25 0.98 0.01 1/3個 6 35 86.41 15

20、.23 1.23 3.78 0.23 1片 0.8 130 50.70 12.09 0.26 1.04 0.01 3個 0 250 115.00 11.75 0.50 14.50 - 0.7 415 45.65 10.79 0.83 1.66 0.01 0 50 34.50 7.65 - 1.50 - 0.66 106 116.37 7.24 2.50 16.95 0.11 1.4 80 16.00 4.40 - 0.64 0.01 3.3 50 9.50 3.20 0.10 0.65 0.02 1.8 - - - - - 18.5 - - - - - 0.5 52 9.88 2.08 0.1

21、0 0.47 0.00 0 300 139.11 3.00 9.00 11.70 - 0 20 36.60 1.90 1.70 3.40 - 1片 0 60 36.00 1.86 0.06 6.96 - 2個 3 23.5 4.47 1.46 0.05 0.28 0.01 1.6 30 9.90 1.29 0.18 1.23 0.02 0 40 30.80 1.00 0.20 6.28 - 0.6 31 4.65 0.65 0.12 0.43 0.00 0.5 21 3.15 0.61 0.04 0.17 0.00 0.7 10 6.00 0.28 0.50 0.02 0.00 10.5 10

22、 59.40 2.04 5.09 2.40 0.25 10 89.90 - 9.99 - - 0 60 36.00 0.06 1.6 - - - - - 3.1 - - - - - 1,132.47 133.46 37.22 78.43 0.74 標準（100g） 碳 水 化 合 物 5 4 % 蛋 白 質(zhì) 3 1 % 脂 肪 1 5 % 攝 入 比 例 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 碳 水 化 合 物 5 4 % 蛋 白 質(zhì) 3 1 % 脂 肪 1 5 % 攝 入 比 例 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 序號 食物名稱 標準（100g） 實際攝入熱量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克)

23、蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 重量（克） 1 早 安佳脫脂奶（99.9%脫脂） 35.0 4.9 0.1 3.4 - 250 2 總統(tǒng)淡味加工奶酪片（新包裝） 183.0 9.5 8.5 17.0 - 20 3 腰果 594.0 20.4 50.9 24.0 10.5 10 4 曼可頓強化營養(yǎng)全麥面包 255.7 46.4 3.0 10.0 - 35 5 西紅柿 19.0 4.0 0.2 0.9 0.5 100 6 蛋清 60.0 3.1 0.1 11.6 - 60 7 生菜 15.0 2.1 0.4 1.4 0.6 40 8 小計 9 上午加餐 蘋果 52.0 13.5 0.2 0.2 1.2

24、 80 10 中 紅薯 99.0 24.7 0.2 1.1 1.6 100 11 青豆 373.0 35.4 16.0 34.5 12.6 38 12 蝦仁 48.0 0.7 10.4 - 153 13 平菇 20.0 4.6 0.3 1.9 2.3 200 14 橄欖油 899.0 99.9 10 15 小計 16 下午加餐 木瓜 27.0 7.0 0.1 0.4 0.8 200 17 晚 豆腐干（白-白玉） 139.0 0.8 7.0 18.0 0.8 100 18 自制醬牛肉 109.8 6.8 2.4 16.0 0.7 100 19 小計 20 中+晚 水蘿卜 20.0 5.5 - 0

25、.8 1.4 80 21 西紅柿 19.0 4.0 0.2 0.9 0.5 52 22 彩椒 19.0 6.4 0.2 1.3 3.3 50 23 圣女果 22.0 5.8 0.2 1.0 1.8 54 24 生菜 15.0 2.1 0.4 1.4 0.6 31 25 西蘭花 33.0 4.3 0.6 4.1 1.6 30 26 紫甘藍 19.0 6.2 0.2 1.2 3.0 23.5 27 黃瓜 15.0 2.9 0.2 0.8 0.5 61 28 冠利意式色拉調(diào)味醬 60.0 2.8 5.0 0.2 0.7 10 合計 碳水化合物 136.00 碳 水 化 合 物 5 0 % 蛋 白 質(zhì)

26、 3 7 % 脂 肪 1 3 % 攝 入 比 例 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 蛋白質(zhì) 100.00 脂肪 36.00 碳 水 化 合 物 5 0 % 蛋 白 質(zhì) 3 7 % 脂 肪 1 3 % 攝 入 比 例 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 備注熱量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 88.00 12.00 - 9.00 - 37.00 2.00 2.00 3.00 - 59.00 2.00 5.00 2.00 - 90.00 16.00 1.00 4.00 - 19.00 4.00 - 1.00 - 36.00 2.00 - 7.00 - 6.00 1.0

27、0 - 1.00 - 335.00 42.00 11.00 - - - 99.00 25.00 - 1.00 - 142.00 13.00 6.00 13.00 2.00 73.00 - 1.00 16.00 - 40.00 9.00 1.00 4.00 - 90.00 - 10.00 - - 444.00 54.00 14.00 - 1.00 - 139.00 1.00 7.00 18.00 - 110.00 7.00 2.00 16.00 - 249.00 16.00 4.00 - 1.00 - 10.00 2.00 - - - 10.00 3.00 - 1.00 - 12.00 3.00

28、 - 1.00 - 5.00 1.00 - - - 10.00 1.00 - 1.00 - 4.00 1.00 - - - 9.00 2.00 - - - 6.00 - 1.00 - - 1,206.00 136.00 36.00 100.00 2.00 實際攝入 序號 食物名稱 標準（100g） 實際攝入熱量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 重量（克） 熱量(大卡) 1 早 紅薯 99.0 24.7 0.2 1.1 1.6 82 81.00 2 安佳脫脂奶（99.9%脫脂） 35.0 4.9 0.1 3.4 - 335 117.00 3 西紅柿 19.0 4

29、.0 0.2 0.9 0.5 142 27.00 4 蛋清 60.0 3.1 0.1 11.6 - 30 18.00 5 生菜 15.0 2.1 0.4 1.4 0.6 10 2.00 6 黃瓜 15.0 2.9 0.2 0.8 0.5 62 9.00 7 雞蛋（煮） 151.0 0.1 10.5 12.1 - 50 76.00 8 豆腐干（白） 140.0 11.5 3.6 16.2 0.8 50 70.00 9 小計 400.00 10 上午加餐 木瓜 27.0 7.0 0.1 0.4 0.8 124 33.00 11 生菜 15.0 2.1 0.4 1.4 0.6 20 3.00 12

30、黃瓜 15.0 2.9 0.2 0.8 0.5 62 9.00 13 小計 45.00 14 清蒸龍力魚（鰨目魚） 83.0 1.4 17.7 - 200 166.00 15 彩椒 19.0 6.4 0.2 1.3 3.3 48 9.00 16 紫甘藍 19.0 6.2 0.2 1.2 3.0 47 9.00 17 菠菜 24.00 4.50 0.30 2.60 1.70 100 24.00 18 橄欖油 899.00 99.90 5 45.00 19 小計 253.00 20 下午加餐 草莓 30.0 7.1 0.2 1.0 1.1 200 60.00 21 自制醬牛肉 109.8 6.8

31、2.4 16.0 0.7 86 94.00 22 小計 154.00 23 晚 圣女果 22.0 5.8 0.2 1.0 1.8 200 44.00 24 水蘿卜 20.00 5.50 - 0.80 1.40 132 26.00 25 豆豆廚黑豆?jié){（原味） 46.4 1.0 3.0 3.9 - 250 116.00 26 小計 186.00 合計 1,038.00 碳水化合物 115.00 早餐 400.00 蛋白質(zhì) 99.00 中餐 253.00 脂肪 25.00 晚餐 186.00 加餐 93.00 碳 水 化 合 物 4 8 % 蛋 白 質(zhì) 4 1 % 脂 肪 1 0 % 攝 入 比 例

32、 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 早 餐 4 3 % 中 餐 2 7 % 晚 餐 2 0 % 加 餐 1 0 % 各 餐 攝 入 熱 量 比 例 備注碳水化合物(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 20.00 - 1.00 - 16.00 - 11.00 - 6.00 - 1.00 - 1.00 - 3.00 - - - - - 2.00 - - - - 5.00 6.00 - 6.00 2.00 8.00 - 51.00 7.00 30.00 - - 9.00 - - - - - - - 2.00 - - - 11.00 - - - 3.00 35.00 - 3.00 - 1.00

33、 - 3.00 - 1.00 - 5.00 - 3.00 - - 5.00 - - 11.00 8.00 40.00 - - 14.00 - 2.00 - 6.00 2.00 14.00 - 20.00 2.00 16.00 - 12.00 - 2.00 - 7.00 - 1.00 - 3.00 8.00 10.00 - 22.00 8.00 13.00 - - 實際攝入 115.00 25.00 99.00 - 早 餐 4 3 % 中 餐 2 7 % 晚 餐 2 0 % 加 餐 1 0 % 各 餐 攝 入 熱 量 比 例 序號 食物名稱 標準（100g） 實際攝入熱量(大卡) 碳水化合物(克

34、) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 重量（克） 熱量(大卡) 1 早 紅薯 99.0 24.7 0.2 1.1 1.6 184 182.00 2 三元脫脂牛奶 31.30 4.60 - 3.10 - 253 79.00 3 西紅柿 19.0 4.0 0.2 0.9 0.5 300 57.00 4 雞蛋（煮） 151.0 0.1 10.5 12.1 - 50 76.00 5 小計 394.00 6 上午加餐 蘋果 52.0 13.5 0.2 0.2 1.2 50 26.00 7 蛋清 60.0 3.1 0.1 11.6 - 90 54.00 8 小計 80.00 9 中 清蒸雞胸 111

35、.00 2.08 4.17 16.22 - 173 192.00 10 彩椒 19.0 6.4 0.2 1.3 3.3 55 10.00 11 紫甘藍 19.0 6.2 0.2 1.2 3.0 53 10.00 12 生菜 15.0 2.1 0.4 1.4 0.6 50 8.00 13 冠利意式色拉調(diào)味醬 60.0 2.8 5.0 0.2 0.7 20 12.00 15 小計 232.00 16 下午加餐 草莓 30.0 7.1 0.2 1.0 1.1 156 47.00 17 白玉蘇州干 155.00 0.60 9.00 18.00 - 50 78.00 自制醬牛肉 109.8 6.8 2.

36、4 16.0 0.7 68 75.00 18 小計 200.00 19 晚 內(nèi)酯豆腐（白玉） 59.00 1.70 3.10 4.50 0.40 175 103.00 20 黃瓜 15.00 2.90 0.20 0.80 0.50 142 21.00 21 小計 124.00 合計 1869 1,030.00 碳水化合物 110.00 早餐 394.00 蛋白質(zhì) 80.00 中餐 232.00 脂肪 24.00 晚餐 124.00 加餐 73.00 碳 水 化 合 物 5 1 % 蛋 白 質(zhì) 3 7 % 脂 肪 1 1 % 攝 入 比 例 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 早 餐 4 8 % 中

37、 餐 2 8 % 晚 餐 1 5 % 加 餐 9 % 各 餐 攝 入 熱 量 比 例 備注碳水化合物(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 45.00 - 2.00 - 12.00 - 8.00 - 12.00 1.00 3.00 - - 5.00 6.00 - 69.00 6.00 19.00 - - 7.00 - - - 3.00 - 10.00 - 10.00 - 10.00 4.00 7.00 28.00 - 4.00 - 1.00 - 3.00 - 1.00 - 1.00 - 1.00 - 1.00 1.00 - - 13.00 8.00 31.00 - - 11.00 -

38、2.00 - - 5.00 9.00 - 5.00 2.00 11.00 - 11.00 5.00 11.00 - 3.00 5.00 8.00 - 4.00 - 1.00 - 7.00 5.00 9.00 - - 110.00 24.00 80.00 - 谷薯類 184 肉蛋奶類 634 實際攝入 蔬果 806 堅果、豆類 225 油脂 20 谷 薯 類 1 0 % 肉 蛋 奶 類 3 4 % 蔬 果 4 3 % 堅 果 、 豆 類 1 2 % 油 脂 1 % 序號 食物名稱 標準（100g） 實際攝入熱量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 重量（克） 熱量(

39、大卡) 1 早餐 燕麥片 367.00 66.90 6.70 15.00 5.30 50 184.00 2 安佳脫脂奶（99.9%脫脂） 35.0 4.9 0.1 3.4 - 250 88.00 3 雞蛋（煮） 151.0 0.1 10.5 12.1 - 50 76.00 4 小計 348.00 5 上午 加餐 蘋果 52.0 13.5 0.2 0.2 1.2 160 83.00 6 蛋清 60.0 3.1 0.1 11.6 - 90 54.00 7 黃瓜 15.0 2.9 0.2 0.8 0.5 200 30.00 8 小計 167.00 9 午餐 自制醬牛肉 109.8 6.8 2.4 1

40、6.0 0.7 150 165.00 10 米飯 116.0 25.9 0.3 2.6 0.3 150 174.00 11 西紅柿 19.0 4.0 0.2 0.9 0.5 200 38.00 12 小計 377.00 13 下午 加餐 燕麥片 367.00 66.90 6.70 15.00 5.30 50 184.00 14 香蕉 91.0 22.0 0.2 1.4 1.2 90 82.00 15 雞胸 133.00 2.50 5.00 19.40 - 75 100.00 16 小計 366.00 17 訓練后加餐 香蕉 91.0 22.0 0.2 1.4 1.2 90 82.00 18 晚

41、餐 米飯 116.0 25.9 0.3 2.6 0.3 50 58.00 19 自制醬牛肉 109.8 6.8 2.4 16.0 0.7 75 82.00 20 西蘭花 33.0 4.3 0.6 4.1 1.6 200 66.00 21 小計 206.00 合計 1,546.00 碳水化合物 235.00 蛋白質(zhì) 111.00 脂肪 22.00 碳 水 化 合 物 6 4 % 蛋 白 質(zhì) 3 0 % 脂 肪 6 % 攝 入 比 例 （ 碳 ： 蛋 ： 脂 肪 ） 備注碳水化合物(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 纖維素(克) 33.00 3.00 8.00 - 12.00 - 9.00 - -

42、5.00 6.00 - 45.00 8.00 23.00 - - 22.00 - - - 3.00 - 10.00 - 6.00 - 2.00 - 31.00 - 12.00 10.00 4.00 24.00 - 39.00 - 4.00 - 8.00 - 2.00 - 57.00 4.00 30.00 - - 33.00 3.00 8.00 - 20.00 - 1.00 - 2.00 4.00 15.00 - 55.00 7.00 24.00 20.00 - 1.00 - 13.00 - 1.00 - 5.00 2.00 12.00 - 9.00 1.00 8.00 - 27.00 3.00

43、 21.00 - - 235.00 22.00 111.00 - 實際攝入 日期 總熱量 碳水化合物 蛋白質(zhì) 脂肪 4月23日 1132.47 133.46 78.43 37.22 4月24日 1206 136 100 36 4月25日 1038 115 99 25 4月26日 1030 110 80 24 4月27日 4月28日 4月29日 4月30日 4 月 2 3 日 4 月 2 4 日 4 月 2 5 日 4 月 2 6 日 4 月 2 7 日 4 月 2 8 日 4 月 2 9 日 4 月 3 0 日 0 2 0 4 0 6 0 8 0 1 0 0 1 2 0 1 4 0 1 6 0 碳 水 化 合 物 蛋 白 質(zhì) 脂 肪 4 月 2 3 日 4 月 2 4 日 4 月 2 5 日 4 月 2 6 日 4 月 2 7 日 4 月 2 8 日 4 月 2 9 日 4 月 3 0 日 0 2 0 4 0 6 0 8 0 1 0 0 1 2 0 1 4 0 1 6 0 碳 水 化 合 物 蛋 白 質(zhì) 脂 肪

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