酸奶人參果

酸奶人參果的做法說明

素心食譜之養(yǎng)生篇
人參果酸奶 —— 一款適合各個時間段食用即可做主食又能做飲料的全能料理

營養(yǎng)：
[玫瑰]蕨麻亦稱人參果。含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高 的醫(yī)療和營養(yǎng)價值，它有著健胃補脾、生津止高渴、益氣補血的功能，故藏醫(yī)稱其為卓老沙，常以其入藥。人參果素有“抗癌”的美譽，具有增強免疫力，抗疲勞，耐缺氧，滋補強身，止瀉止血，止咳利痰等功效。
[玫瑰]酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。

酸奶人參果的食材和調(diào)料

酸奶人參果的做法與步驟

第1步.

取適量人參果洗凈后浸泡至軟

第2步.

加兩倍多點水大火煮開

第3步.

取一碗酸奶，倒入適量人參果

第4步.

攪拌一下即可享用

小貼士

人參果（蕨麻）清香微甜軟糯，好甜者可加適量冰糖蜂蜜等。

如需熱量或增肥者可在剛煮開的人參果內(nèi)拌入少許黃油（酥油）。

盡量選用自制酸奶，可買進口酸奶粉制作或買個酸奶機哈。

人參果和酸奶沒有比例，根據(jù)需求自性調(diào)節(jié)。

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