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姜糖的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網時間：2024年12月07日 18:13

姜糖

功

增進食欲、活血驅寒、補虛

宜

傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者

忌

陰虛、內有實熱、痔瘡者

營養(yǎng)功效注意事項食用方法功效作用

姜糖是一道美味可口的名點，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。具有增進食欲、活血驅寒、補虛等功效。 1、增進食欲 姜糖中的姜辣素對口腔和胃黏膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲，可使腸張力、節(jié)律和蠕動增加。 2、活血驅寒 姜糖對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環(huán)?？苫钛尯?，防治感冒，是風寒感冒的食療良品。 3、補虛 姜糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量，具有補虛的作用。

營養(yǎng)價值

姜糖含有多種人體必需氨基酸，這些氨基酸都是合成人體蛋白質、促進新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有正面效用。姜糖含有十分豐富的微量元素，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。姜糖含有蛋白質、糖類、維生素等物質，并含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。此外，姜糖還含谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。姜糖中含有姜辣素，能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食欲、幫助消化、調整胃腸功能的作用。因此，平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊可以常備些姜糖。

不宜同食 1、兔肉 姜糖性熱，而兔肉性寒，兩者如果一起食用，藥性會產生沖突，大量食用還可能損傷脾胃，出現腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀。適宜和禁忌 適宜：傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者 適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車者、暈船者、消化功能較差、胃腸易脹氣、身體寒涼和胃寒者食用。
禁忌：陰虛、內有實熱、痔瘡者 久服積熱、損陰傷目、陰虛、內有實熱、痔瘡、高血壓、陰虛火旺體質者不宜食用姜糖。母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
姜糖中含有的姜辣素會刺激子宮收縮，懷孕初期是胚胎發(fā)育的關鍵時期，也是胚胎最脆弱的時期，不建議吃姜糖。

嬰兒可以適量食用。
姜糖能驅寒暖身，促進唾液腺和胃腸消化腺分泌，嬰兒適量食用后可以起到增進食欲、幫助消化的作用。

溫馨提示

姜糖在常溫下最好密封放置于陰涼干燥處保存。

食用方法

1、泡茶 姜糖是用姜和茶熬制成的，可以加入適量的茶葉泡水飲用，可發(fā)表散寒，緩解感冒引起的頭痛等癥狀。 2、直接食用 姜糖本身就是熬制成的，可以當做零食直接食用，可有效促進新陳代謝。