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姜糖的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 18:13

姜糖

功

增進(jìn)食欲、活血驅(qū)寒、補(bǔ)虛

宜

傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車暈船者

忌

陰虛、內(nèi)有實(shí)熱、痔瘡者

營(yíng)養(yǎng)功效注意事項(xiàng) 食用方法功效作用

姜糖是一道美味可口的名點(diǎn)，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。具有增進(jìn)食欲、活血驅(qū)寒、補(bǔ)虛等功效。 1、增進(jìn)食欲 姜糖中的姜辣素對(duì)口腔和胃黏膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，可使腸張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。 2、活血驅(qū)寒 姜糖對(duì)呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，能促進(jìn)血液循環(huán)。可活血驅(qū)寒，防治感冒，是風(fēng)寒感冒的食療良品。 3、補(bǔ)虛 姜糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量，具有補(bǔ)虛的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

姜糖含有多種人體必需氨基酸，這些氨基酸都是合成人體蛋白質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、參與人體生命活動(dòng)不可缺少的基礎(chǔ)物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)健康有正面效用。姜糖含有十分豐富的微量元素，其中有些微量元素具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。姜糖含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)，并含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。此外，姜糖還含谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。姜糖中含有姜辣素，能促進(jìn)唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，起到增進(jìn)食欲、幫助消化、調(diào)整胃腸功能的作用。因此，平時(shí)消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊可以常備些姜糖。

不宜同食 1、兔肉 姜糖性熱，而兔肉性寒，兩者如果一起食用，藥性會(huì)產(chǎn)生沖突，大量食用還可能損傷脾胃，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀。適宜和禁忌 適宜：傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車暈船者 適宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車者、暈船者、消化功能較差、胃腸易脹氣、身體寒涼和胃寒者食用。
禁忌：陰虛、內(nèi)有實(shí)熱、痔瘡者 久服積熱、損陰傷目、陰虛、內(nèi)有實(shí)熱、痔瘡、高血壓、陰虛火旺體質(zhì)者不宜食用姜糖。母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
姜糖中含有的姜辣素會(huì)刺激子宮收縮，懷孕初期是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是胚胎最脆弱的時(shí)期，不建議吃姜糖。

嬰兒可以適量食用。
姜糖能驅(qū)寒暖身，促進(jìn)唾液腺和胃腸消化腺分泌，嬰兒適量食用后可以起到增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。

溫馨提示

姜糖在常溫下最好密封放置于陰涼干燥處保存。

食用方法

1、泡茶 姜糖是用姜和茶熬制成的，可以加入適量的茶葉泡水飲用，可發(fā)表散寒，緩解感冒引起的頭痛等癥狀。 2、直接食用 姜糖本身就是熬制成的，可以當(dāng)做零食直接食用，可有效促進(jìn)新陳代謝。