常見食物蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量

一、常見食物的蛋白質(zhì)含量

1.肉類：雞肉（20.8克/100克）、牛肉（20.2克/100克）、豬肉（18.9克/100克）、鴨肉（18.7克/100克）等。

2.魚類：鱈魚（20.5克/100克）、三文魚（20.1克/100克）、黃魚（17.9克/100克）等。

3.蛋類：雞蛋（13.3克/100克）、鴨蛋（14.5克/100克）等。

4.豆類：豆腐皮（23.7克/100克）、豆腐干（20.9克/100克）、黑豆（34.4克/100克）、黃豆（35.1克/100克）等。

5.奶類：牛奶（3.3克/100克）、羊奶（4.8克/100克）等。

此外，還有花生、核桃、燕麥等食物也含有一定的蛋白質(zhì)。

二、常見食物的脂肪含量

1.肉類：豬肉（30.8克/100克）、牛肉（14.1克/100克）、羊肉（14.1克/100克）、鴨肉（19.7克/100克）、鵝肉（19.9克/100克）等。

2.禽類：鴨皮（50.2克/100克）、蛋黃（33.8克/100克）、鵝蛋黃（26.4克/100克）等。

3.魚類：鱈魚（44.4克/100克）、三文魚（15.4克/100克）等。

4.堅(jiān)果：核桃（65.1克/100克）、杏仁（55.5克/100克）、腰果（49.5克/100克）等。

5.種子：亞麻籽油（90.7克/100毫升）、芝麻油（99.9克/100毫升）等。

6.豆類：黃豆（16克/100克）、黃豆粉（18.3克/100克）等。

7.奶制品：全脂牛奶粉（21.2克/100克）、奶酪（23.5克/100克）等。

8.其他：酥油（94.4克/100克）、黃油（23.9克/100克）等。

三、常見食物的碳水化合物含量

1.糧谷類：含碳水化合物60%-80%，如大米、高粱、糯米、面粉等。

2.薯類：碳水化合物含量為15%-29%，如芋頭、馬鈴薯、紅薯、山藥等。

3.豆類：碳水化合物含量為40%-60%，如紅小豆、豌豆、蕓豆、綠豆等，黃豆類制品，如豆腐、豆?jié){等，也含有一定的碳水化合物。

4.純碳水化合物：包括純淀粉和糖，如粉條、粉絲、藕粉等，單糖和雙糖主要來源于白糖、糖果、甜食、蜂蜜和含糖飲料。

5.其他：日常見到的一些零食，如巧克力、冰淇淋等，也屬于碳水化合物的食物。

需要注意的是，不同食物中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量和品質(zhì)也有所不同，因此建議在日常飲食中多樣化攝入各種食物，以獲得全面均衡的營養(yǎng)。

相關(guān)知識(shí)

碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪
什么是碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪比例？
合理攝入營養(yǎng)三劍客：蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪
正確認(rèn)識(shí)三大宏量營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪
營養(yǎng)與結(jié)石（5）：宏量營養(yǎng)素（碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪）
五大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、碳水化合物、優(yōu)質(zhì)脂肪、膳食纖維和精神食糧
減脂期間，該如何計(jì)算每日碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪攝入量？
減脂期間，一日三餐蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例是多少
減肥，蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物的比例是多少最合適，
哪些食物碳水化合物含量低？

網(wǎng)址: 常見食物蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量 http://www.u1s5d6.cn/newsview344583.html