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想減肥的跑者每天需要攝入多少蛋白質(zhì)？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 19:27

網(wǎng)易體育4月8日報道：

蛋白質(zhì)是人體三大能量來源之一，經(jīng)常訓練的跑者更是離不開蛋白質(zhì)。那么，對于想減肥的跑者來說，每天需要攝入多少蛋白質(zhì)，既能保證訓練需求又能實現(xiàn)減肥目標呢？

根據(jù)衛(wèi)生部門的推薦，健康的成年人每天消耗的能量要有10-35%來自于蛋白質(zhì)。那么，是不是蛋白質(zhì)攝入越多越好呢？其實，任何營養(yǎng)攝入過量都會物極必反。特別是想減肥的時候，蛋白質(zhì)攝入量是需要控制的。

有一項研究，以超重和肥胖的女性作為研究對象，她們都是素食者。其中，以高蛋白食物為主的人，蛋白質(zhì)提供的能量占比為30%，低蛋白素食者蛋白質(zhì)提供的能量僅占比15%。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，和低蛋白飲食者相比，高蛋白飲食者減掉了更多的體脂，保留了更多的瘦肌肉質(zhì)量。低蛋白飲食者雖然也有所減肥，但她們損失了更多的瘦肌肉質(zhì)量。

研究人員表示，瘦肌肉比脂肪能燃燒更多的熱量，即使身體在休息的時候。當?shù)偷鞍罪嬍痴邠p失瘦肌肉后，她們也損失了燃燒更多熱量的能力。

因此，如果只是單純的靠調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)攝入量來減肥，還是需要按照科學指導來攝入蛋白質(zhì)，既不能大幅減少蛋白質(zhì)攝入量，也不能攝入過多的蛋白質(zhì)。

那么，如果在減肥計劃中加入跑步之類的運動，蛋白質(zhì)攝入量是否需要增加呢？正常情況下，經(jīng)常運動的人比其他人確實需要更多的蛋白質(zhì)，因為運動需要大量的能量支持。

專家建議，運動量較大的人（一般每周運動時間超過10-12小時）每天應該按照1.2-1.7克/公斤體重的標準攝入蛋白質(zhì)。比如，一位體重70公斤的人，每天要攝入84-119克的蛋白質(zhì)，而且要均勻分布在各餐，不能一次性攝入。