水果蔬菜是我們的日常生活中不可缺少的食物，而對(duì)于想要減肥的人而言，如何通過(guò)水果減肥餐來(lái)幫助我們減肥呢?下面給大家介紹減肥效果好的水果蔬菜餐，供大家參考。

　　蜜桃西柚沙拉

　　材料：西柚半個(gè)，梨、桃各一個(gè)，沙拉醬，蜂蜜適量。

　　做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最后加入蜂蜜。

　　功效：桃子具有生津潤(rùn)腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質(zhì)和抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分能夠排除腸道中的致癌物質(zhì)，防止人體排毒系統(tǒng)受到傷害;柚子則可以健胃去火，潤(rùn)腸通便。

　　蜜地瓜

　　材料：地瓜、黃砂糖、麥芽糖、清水

　　作法：盡量挑選黃砂糖或者紅糖,這樣煮好的地瓜才會(huì)黃黃亮亮的，起一鍋水下砂糖煮融，繼續(xù)下麥芽糖煮至融合且邊緣微冒泡轉(zhuǎn)小火，地瓜去皮下鍋，讓糖蜜全部淹蓋以小火煮至通體透明狀，地瓜盡量選體積小且瘦長(zhǎng)，蜜地瓜煮的時(shí)間較快。

　　草莓鮮果沙拉

　　材料：草莓若干，蘋果一個(gè)，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。

　　做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。

　　涼拌青木瓜

　　材料：生木瓜半個(gè)刮絲、魚(yú)露3大匙、蝦醬1小匙、糖半小匙、檸檬汁2大匙、辣椒粉2小匙或辣椒2根去籽切碎、花生粉一大匙、香菜適量切大段、小蕃茄切片。

　　作法：將魚(yú)露、熟蝦醬、糖、檸檬汁、辣椒粉或辣椒末全部和勻即可，預(yù)先冷藏備用。將青木瓜絲、香菜、小蕃茄拌醬料，上桌時(shí)再撒上花生粉即可。

　　四色果香沙拉

　　材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。

　　做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調(diào)拌均勻，最后加入檸檬汁。

　　南瓜粥

　　材料：南瓜，糙米，紅糖。

　　作法：將南瓜洗凈，連皮切成小塊與淘凈的糙米同入鍋中，加水適量煮成稀黏粥，粥成時(shí)加入紅糖。早晚吃兩次有補(bǔ)中益氣，解毒防癌功效。對(duì)消化道癌患者有輔助治療作用，健康人經(jīng)常服食就有健身和防癌作用。

　　地瓜球

　　材料：地瓜泥、.糯米粉、地瓜粉、細(xì)砂糖、豬油。

　　做法：將材料揉拌均勻至光滑后備用，然后將備用的材料搓成長(zhǎng)條狀，分割成等份，并搓成丸子狀備用。等待油燒熱至110℃后，將地瓜球放入鍋中油炸至浮起后，輕輕攪拌鍋內(nèi)的油，待丸子表面呈現(xiàn)金黃色后撈起并瀝干油即可。

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