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乳酸菌飲料是否被誤解了？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 16:55

乳酸菌飲料是否被誤解了？

【摘要】：乳酸菌飲料的問(wèn)題在于幾個(gè)方面，首先乳酸菌含量高和活性很高的飲料主要是低溫發(fā)酵的酸奶類，但是因?yàn)榭诟械囊蛩?，目前市面的乳酸菌飲料都大量添加蔗糖?/p>

　　乳酸菌飲料是有價(jià)值的，說(shuō)乳酸菌飲料不好是針對(duì)目前的一些夸大宣傳和誤導(dǎo)

　　乳酸菌飲料的問(wèn)題在于幾個(gè)方面，首先乳酸菌含量高和活性很高的飲料主要是低溫發(fā)酵的酸奶類，但是因?yàn)榭诟械囊蛩兀壳笆忻娴娜樗峋嬃隙即罅刻砑诱崽?。其次乳酸菌飲料中無(wú)論號(hào)稱幾百億，相較于腸道菌群的量而言都是非常少的，不足以產(chǎn)生巨大的腸道菌群改善。以清藍(lán)小編我有限的認(rèn)知回答你的兩個(gè)問(wèn)題：

乳酸菌飲料研發(fā)

　　1、是否能到達(dá)腸道？

　　可以，比例并不是非常低，通過(guò)我們對(duì)服用乳酸菌飲料后的腸道菌群檢測(cè)確實(shí)能明顯檢測(cè)到特定乳酸菌和雙歧桿菌豐度提高。確實(shí)胃酸會(huì)殺死相當(dāng)一部分的乳酸菌，但仍然是有一定量的活菌能到達(dá)腸道。當(dāng)然這里面豐度上升的不僅僅因?yàn)榛罹竭_(dá)，還有一些是因?yàn)槿樗犸嬃洗龠M(jìn)了腸道內(nèi)的乳酸菌繁殖。

清藍(lán)乳酸菌飲料

　　2、糖會(huì)被吸收嗎？

　　會(huì)，但更多的不利的方面。乳酸菌喜歡吃糖沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)通過(guò)基因組分析和代謝分析顯示乳酸菌的代謝優(yōu)先仍然是以葡萄糖或蔗糖這類單糖為主，在缺乏這類糖的基礎(chǔ)上可以代謝其他糖類。而腸道內(nèi)其他的菌群代謝蔗糖的效率更高，繁殖效率也更高。也就是吃下去的糖會(huì)促進(jìn)不僅僅是乳酸菌，更多的是腸道內(nèi)的其他菌群。此外攝入的糖分不僅是由菌代謝，人體吸收的更多，直接的后果是代謝類的疾病風(fēng)險(xiǎn)和肥胖?？偟膩?lái)說(shuō)乳酸菌飲料確實(shí)能短期一定程度上提升腸道內(nèi)的乳酸菌含量，但是效果有限，時(shí)效較短，通常48小時(shí)后就趨于平常了，因?yàn)閿z入的乳酸菌很難長(zhǎng)期定植于腸道內(nèi)，除非你天天大量喝，這又可能導(dǎo)致另外的問(wèn)題。比如導(dǎo)致乳酸菌飲料依賴，腸道菌群多樣性降低，還有長(zhǎng)期的糖分?jǐn)z入帶來(lái)的不利相較于乳酸菌的益處要大得多。

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