據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同人對堅果的印象不同，如有的人認為堅果是一種高脂肪高熱量食物，切不能多吃，也有的人認為常吃堅果會升高血脂水平。

那么，每天吃點堅果，到底對健康有益還是有害？

的確，不同種類的堅果中，包括松子、大杏仁、腰果、瓜子、花生、開心果、核桃、碧根果、夏威夷果等等，均是高脂肪的食物。不過，也沒有大家想象中那么夸張，如在民間所說的“一兩瓜子二兩油”等，只要控制好食用的量，并挑選對身體健康有益的堅果，往往有更多的好處。

首先，在堅果食用量上，其最新版《中國居民膳食指南》中便提到了，每天成年人應食用25~35g的大豆以及堅果，也就是每天一小把的堅果量。

對于堅果的好處，大家也切勿小看，如人們常食用的核桃，它本身含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、亞麻酸、維生素B族、維生素E、多種微量元素等成分。

尤其較為突出的不飽和脂肪酸，既不會升高人的血脂水平，還會降低低密度脂蛋白膽固醇的水平，對心血管健康有益；

夏威夷果，它的優(yōu)勢在于豐富的單不飽和脂肪酸的成分，可占80%左右的比例，同樣對于高血脂人群，如果適量食用是可以降低血液中膽固醇、甘油三酯水平的；腰果，有的人說腰果的口感就像是花生，在營養(yǎng)價值上大不相同，腰果富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，甚至可以和肉類相提并論。

而花生的價格接近于平民，在民間又有著“長壽果”的稱號，在多種維生素、礦物質(zhì)的成分上較為突出，所以，大家可以根據(jù)自身營養(yǎng)需求選擇對應的堅果。

松子，還有的人喜歡食用松子，松子的優(yōu)勢在于多不飽和脂肪酸比例較為均勻，特別想要美容養(yǎng)顏的人，它當中的維生素E成分較高，每天一小把是最佳的食用量。

說完了吃多少堅果，和堅果的好處以外，同時要提醒大家，有幾種堅果不能選。

帶味的堅果少吃：如各種誘人的奶香味堅果、椒鹽味堅果，以及在瓜子中推出的綠茶味、焦糖味、山核桃味瓜子等等，均建議大家食用原味的堅果，營養(yǎng)價值最高。

變質(zhì)的堅果不能吃：對于有哈喇味的堅果，很可能是堅果中的脂肪出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象，大家就不要再吃了。

相關(guān)知識

孕婦每天吃多少堅果合適
孕婦吃什么堅果好，每天吃多少？
營養(yǎng)師建議每天吃這么多堅果，對身體健康最有好處
孕婦適合吃什么堅果 8種堅果是孕婦首選
孕婦吃哪些堅果最好？兩種堅果不能吃
每日堅果孕婦可以吃嗎
孕婦吃什么堅果好 六種堅果營養(yǎng)價值高
這四類人群 吃堅果無益反傷身
有氧運動有益健康，每天堅持這個時間，效果更明顯
6個核桃=1碗米飯！堅果熱量這么高為什么健身還要吃堅果

網(wǎng)址: 每天吃點堅果，到底對健康有益還是有害？這2種堅果，應當少吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview380786.html