《中南林業(yè)科技大學學報》

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橡膠樹葉片花色素苷的提取與穩(wěn)定性及其品種間含量變化研究

吳春太   周珺   姚行成   陳先紅   王軍   林位夫   開通知網(wǎng)號

【摘要】：為探討不同橡膠樹品種葉片中花色素苷含量特征,首先通過對不同提取材料、提取液和提取時間的研究,以確定巴西橡膠樹葉片花色素苷的最佳提取條件,然后對影響其穩(wěn)定性的因素進行了測試,并利用最佳的橡膠樹花色素苷提取條件對抗寒性不同的橡膠樹品種的花色素苷含量進行測定。結(jié)果表明,用1%鹽酸乙醇作為橡膠樹古銅期葉片花色素苷提取液的效果最好,最佳的提取時間為6 h;橡膠樹葉片花色素苷的穩(wěn)定性受p H值影響較大,隨著p H升高其穩(wěn)定性明顯下降,其對光強也比較敏感,但對溫度較不敏感,可見,黑暗和酸性條件能較好地保持花色素苷的穩(wěn)定性;不同抗寒性橡膠樹品種的花色素苷含量存在差異。綜上可見,本研究建立的花色素苷提取條件及其穩(wěn)定性保持條件為后續(xù)橡膠樹花色素苷的研究奠定了基礎(chǔ)。

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